県では、改めてお米の良さを知ってもらい、ごはんを食べる機会を増やすため、毎月「５（ご）」と「８（はん）」のつく日を「栃木県民ごはんの日」と定め、「１日３食ごはんを食べよう」を合言葉に、「栃木県民ごはんの日プロジェクト」を実施しています！
平日の昼下がり。天気も良かったこの日。道の駅もてぎは、たくさんの人で賑わっていました。
野菜直売所に行くと、茂木町の特産品のゆずを使用した「ゆずしょうが焼き弁当」と「ゆずいなり」を発見✨
野菜直売所で販売しているお弁当は「巣ごもり生活 応援キャンペーン」としてよりお買い求めやすい価格になっています☺
「ゆずいなり」は、450円（税込）から438円（税込）
「ゆずしょうが焼き弁当」は、540円（税込）から500円（税込）になっています。
このほかにも手づくりのお弁当がたくさん(^^)/
「ゆずいなり」は、刻んだゆずとゆずこしょうがトッピンングされています。
シャリにも刻んだゆずが混ぜ込まれていて、一口食べると、ゆずが口いっぱいに広がります。
刻んだゆずは、ゆずの皮のほろ苦さが。ゆずこしょうは、ピリッとした辛さがまた美味しいです♪
素材はすべて町内のものを使うこだわりのひと品です！
ゆずしょうが焼き弁当は、ゆずのオリジナルドレッシングをしょうが焼きに加えたもの。
しょうがのさっぱり感に、ゆずの香りが加わって飽きのない味に仕上がっています。
お米は粒がしっかりしていて、しょうが焼きの柔らかく仕上がったお肉との相性がバツグンです！
食べ盛りの世代にはもちろん、スタミナをつけたい方にもオススメです✨
「ゆずいなり」に使われているゆずこしょう、「ゆずしょうが焼き」に使われいてるドレッシングは道の駅もてぎで購入することができます。
「ゆずの様々な使い方を知ってほしい」と販売しているものをベースに、お弁当を作っているそうです。ゆずこしょうも、ドレッシングもいろんな使い方ができそうです！
そのほか、道の駅もてぎにはこんなお土産もあります。
茂木で採れるゆずといちごを使用したレトルトカレー✨
もちろん、ここでしか買えないオリジナルです！
お近くの方は、地元ならではの商品をテイクアウトしてみてはいかがでしょうか☺
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道の駅もてぎ 野菜直売所
住所：栃木県芳賀郡茂木町大字茂木1090-1
TEL：0285-63-5671
営業時間：8:00〜17:00
道の駅内の店舗ごとに営業時間が異なります。詳しくはHPよりご確認ください。
http://www.motegiplaza.com
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撮影日：2021/2/22
撮影地：栃木県芳賀郡茂木町大字茂木1090-1
撮影MEMO：道の駅もてぎ 野菜直売所
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