目の前の牧場で育った乳牛の生乳を100%使用したフレッシュチーズで手作りしています。<br.那須連山を一望できるデッキで食べるチーズケーキは格別です。<br><br>☆ベイクドチーズケーキ<br>　しっかりと時間をかけ練り上げ、焼いて熟成しています。<br><br>☆レアチーズケーキ<br>　７?８割がチーズのさっぱりとした味わい。<br><br>☆那須の雪解け（レアチーズケーキ）<br>　成型せず、カップに入れた物で、見た目はふわふわですが、口の中に入れるとしっかりした食感で濃厚。<br><br>☆那須の大地（フレッシュチーズ）<br>　生乳と米酢だけで作ったフレッシュチーズ。牛乳そものの味が楽しめる。<br><br>☆フロマージュソフトクリーム<br>　甘さ控えめ、ミルクたっぷりのソフトクリーム。