街中にも春の気配を感じる３月の初旬、宇都宮市のオリオン通りにある「Y’s tea」さんを訪れました。アーケードの幟（のぼり）が、「ｊａｚｚの街　うつのみや」を感じさせます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　「Y’s tea」さんはビルの２階にあり、入り口は広くありませんが、おすすめメニューの看板などで素敵に演出されています。

 

 

 

 

 

 

 

　階段を上ると目に入るのが、世界各地の紅茶のコーナー。手摘み限定品の那須野紅茶など、県内産の素材を用いた紅茶に注目です。地元宇都宮市「山口果樹園」さんと「Y’s tea」さんが開発した「おもてなし紅茶」は、これまで乾燥が難しいとされてきた梨の果肉を用いるなど、農商工連携の成功事例として特に有名です。

 

 

 

 

 

 

 

　宇都宮市は紅茶の消費量日本一とのことですが、日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」である「Y’s tea」さんは、その一翼を担う専門店として繁盛されているようです。　しかもうれしいことに、ランチセットが用意されています。さっそく頂いてみました。

 

 

 

 

 

 

 

写真左：ハンブルク式ハンバーグセット、右上：ビタミンたっぷりホワイトシチュー、右下：きのこたっぷりキッシュプレート

　いずれも紅茶に負けないこだわりの逸品です。お皿にのったハンバーグやサラダを、自分で「バンズ」に挟んでつくるハンバーグセットは、遊び心もあるし、２種類のパンが楽しめるので特におすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

 　「紅茶で宇都宮を元気にしたい」との想いから、オーナーの「根本泰昌」さんが、この地に開業したのは2006年とのこと。県内産素材による新たな紅茶づくりだけでなく、様々な社会活動（CSR）を続けることで、その想いは現実となり、着実に広がりつつあると感じました。

　香り豊かな紅茶とともに過ごす優雅なひととき・・・。至福の時間ではないでしょうか。

 

取材 ： 2013/3/1　まろん 

【Y’s tea】
宇都宮市曲師町5-3　タキヤビル２Ｆ（オリオン通り商店街内）
028-639-6601
HPアドレス　http://www.y-tea.com

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