こんにちはー。おにぎりです

突然ですが、みなさんは「温泉トラフグ」をご存知でしょうか？
最近、多くのメディアでも取り上げられているので、既に知っている人も多いかとは思いますが、海がない栃木県で、新鮮な栃木県産のトラフグが食べられる！！そんな夢のような話を実現させたのがこの温泉トラフグなのです

温泉トラフグはその名のとおり、那珂川町の「（株）夢創造」さんが町内の天然温泉を使って養殖したトラフグです（詳しくはこちら『（株）夢創造さんのホームページ』）

そんな温泉トラフグを食べてみたいたまにはちょっと贅沢してもいいかな～ってことで、宇都宮市内で温泉トラフグが食べられる「ニューみくら」さんに職場のみんなで行きました。

こちらのお店では、本格的な温泉トラフグづくしのコースからお試しに単品料理までアレンジが可能なのでとっても便利です

そこで今回は、フグ料理の王道でふぐ刺しと天ぷらを注文することに。

まずは、ふぐ刺し。見た目も透明感があって、品があり美味しそう
早速ひとくち。う～ん。歯ごたえが良く、これぞフグって感じで、淡泊だけど味わいあり

また、皮の刺身のこりこりもたまりませんコラーゲンたっぷりでみんな明日は美肌かな

続いて、天ぷら。
刺し身と違って今度は一転 、ふわっとした食感が口に広がっておいしー

同じフグでも調理法でこんなに違うとは。今度は鍋や唐揚げも食べてみたいな～。

『ニューみくら』さんでは、３日前までに予約すれば一年中いつでも温泉トラフグが楽しめます。

春は歓送迎会などイベントがいっぱいなので、ちょっと贅沢に温泉トラフグはいかがでしょうか

【ニューみくら】
所在地　：栃木県宇都宮市昭和１丁目３番６号
電    話　：028-622-1093
Ｈ　   Ｐ　：http://newmikura.com/

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください