みなさん、こんにちは。いもみです

今日は、日光市にある「小代行川庵（こしろなめがわあん）」を紹介しますよー。

行川庵は、戦後財界の要職を務めた日光市（旧今市市）の名誉市民「加藤武男翁」の邸宅跡がお店になっていて、とても雰囲気の素敵なお店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店のそばは、地元小代で生産したそば粒をお店で粉に加工してるんですって。手打ちそばの味にこだわり、風味豊かなコシのある美味しいおそばが特徴です

 

 

本日の天ぷらは、「まいたけ、ごぼう、さつまいも」など。

これからの季節は、ふきのとう、せり、たらの芽など、地元の春のお野菜が天ぷらで楽しめます

 

 

 

 

 

今回、いもみは「冬季限定けんちんそば」を食べました。地元のお野菜がたっぷり入っていて、とても優しい味です。いもみが大好きな『いもがら』も入っていました

 

 

 

 

 

 

 

けんちんそばには、特製のお醤油がついてきます。お好みで味が調整できますよ

 

 

 

 

 

 

 

ですが、残念なことに、このけんちんそば、冬季限定のため、今年は3月10日で終了とのことなんです・・・また次の冬、11月下旬から食べられるそうですよ

 

ちなみに今の時期は、『寒熟そば』がオススメだそうです

 

『寒熟そば』とは、秋に収穫したそばの実を、冷凍室で2ヶ月熟成させたおそばのことなんですってマイナス２℃以下で保存したそばは、通常のものより風味が出て、甘味もあるそうですよ。『寒熟そば』は6月ごろまでの期間限定販売とのことですが、無くなり次第終了とのことなので、みなさんお早めに～

 

 

 

 

お腹がいっぱいになったあとは、日光湯元温泉の「休暇村　日光湯元」で温泉タイム

 

いもみの大・大・大好きなにごり湯です

 

 

 

 

 

 

栃木県民の皆さんには、とてもお得なカードがあります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

心も身体もほっこり暖まった一日でした

 

【手打ちそば処　小代　行川庵】

住所：日光市小代371番地

電話：0288-27-3535

営業時間：11:00～15:30〔1月～3月は11:00～14:30〕

URL（トチナビ）：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=3192

 

【休暇村　日光湯元】

住所：日光市湯元温泉

電話：0288-62-2421

URL：http://www.qkamura.or.jp/nikko/

日帰り入浴：12:00～16:00（最終受付15:00）

　　　　　　　　大人850円　　4才～小学生472円

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。