こんにちは、さとやまです。
里山ではみどりが芽吹いてまいりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

たけのこもニョキニョキ出てまいりました！
「うちのたけのこはアクが少ないので、おいしいよ！」
旬のたけのこいただきます。

 

 

 

 

 

 

 

ところで、茂木町では
里山を管理していれば、たけのこは“恵み”となりますが、
管理をしないと、荒れ放題となってしまいます。
茂木町では増え続けるモウソウチクを伐採するとともに、
竹粉にしてクッキーやつけもの加工に活用するなど地域活性化を図っています。

 

 

 

 

 

 

 

そばの里まぎのさんでは、この竹粉が入ったクッキー「竹ほろり」（一袋432円）を
製造しているというので、行ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

さっそく店内で食べてみましょう。
竹粉が入っているせいか、竹の風味を感じるとともに、
後味もすっきりとしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「竹ほろり」は売れていますか！？」
「全国的にもめずらしいので、観光客を中心に売れています。
道の駅もてぎでも販売しています。」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なるほど、竹粉を食品にするのはユニークな取組で、「竹ほろり」は
定着するかもしれませんね。
皆さんも是非お試しください。

※農事組合法人そばの里さんは６次産業化総合化計画の認定を受けました。これからの商品開発に期待しております。

【そばの里まぎの】
住所：茂木町牧野249
電話：0285-62-0333
時間：平日11：00～14：00、土日祝：11：00～15：00
定休日：水曜日定休
詳しくはホームページをご覧ください
http://www18.ocn.ne.jp/~magino/
【道の駅もてぎ】　　　　　　　　　　　　
住所：茂木町茂木1090-1
電話：0285-63-5671
おみやげけやき　　　　　　　
時間：9:00～18:00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
詳しくはホームページをご覧ください
http://www.motegiplaza.com/taberu.html
【いい芳賀いちご夢街道】
芳賀地域のいちご狩り体験などのガイドマップや観光情報を入手できます。
http://www.shimotsuke.co.jp/select/ichigo-yume-kaidou/
※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。