こんにちは！ぶらうんです！
小中学校も春休みということで、親子でおやつ作りはいかがでしょうか？
県産の「蔵の街ヨーグルト」はそのまま食べてもおいしいのですが、ちょっとアレンジした簡単なレシピを紹介します。
まず、材料は以下のとおりです。
・蔵の街ヨーグルト 400グラム（栃木県産）
・生クリーム 200ミリリットル
・グラニュー糖 50～60グラム
・ゼラチン 15グラム
・レモン汁 1/2個分
・季節のフルーツ 適量
今回は、いちご王国栃木のとちおとめを使いました。
ヨーグルトと生クリームは、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。
まずは、生クリームにグラニュー糖を加えて八分立てくらいに泡立てます。
次に、ゼラチンを湯煎で溶かしておきます。
だまになりやすいので、よく溶かします。
溶けたらゆっくり冷ましましょう。
ヨーグルトにレモン汁とゼラチンを加えて、生クリームと合わせます。
器に入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固めるとできあがり！
フルーツがなければ、ハチミツやジャムもおすすめです。
火も使わないので、小さなお子様でも安心してお手伝いできます。
直接の調理時間はゆっくり行っても約20～30分です。
午前中に仕込めば午後のおやつに、午後で作れば夕食後のデザートになります。
このヨーグルトムースで、家族の団らんはいかがでしょうか？
きっと会話も弾みますよ。
※ 栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。
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【お食事処やしお】
住所：栃木県日光市岩間832‐1
電話：0288‐97‐1778
営業時間：11:30～15:30
定休日：不定休
駐車場：あり
