※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。
初めに
はじめまして、こんにちは、けーまーです。
今回、私が紹介するテイクアウトができるお店は、大田原市にある「グリーンマーガレット」というカフェです。
スープを含め、その日のメニュー一式をテイクアウトで楽しむことができます。
入口周辺。写真が下手でわかりにくいですが、（当たり前ですが）きちんと道はあります。
右下の看板（？）には、その日のメニューが書いてあります。
アニメなどでしか見たことなかったのですが、よくあるものなのでしょうか？
このお店の売りの一つは、大田原の旬の野菜を使った料理を提供しているというところです。
お店の方が大田原出身で、帰郷した時に食べた大田原の野菜とお米がとてもおいしかったため、このような方向性でやっているとのことです。
地元から離れることで、そこの良さを見つけられるというのは、とても素晴らしいことだと思います。
同じような経験をしたことがある方も多いのではないでしょうか。
ちなみに、私は、ずっと地元のため経験ありません…。
（私が気づいていないだけかもしれませんが）駐車場はあまり広くなく、車4~5台くらいで一杯になりそうなので、歩いて行ける方はそのほうが良いかもしれませんね。
料理紹介
早速ですが、ランチメニューとバスクチーズケーキを買ってきました。
価格は、合計で1,700円くらいでした。（ランチメニューだけだと1,200円くらいだったと思います。）
メニューを見て、サルモレホ？トルティージャ？一体何者？と思いました（写真では読めないですね…）。
さらに言うと、ライ麦パンも生ハムもハーブもほとんど食べたことないので、
ポテトサラダ以外馴染みがないのですが、私だけだったりします？
テイクアウトは、上の写真のような状態で受け取ります。
エコバッグを持参できると良いですね。
それでは、開けていきましょう！
左 ：サルモレホ
右（箱の中）：玄米サラダ（左上）、ライ麦パン&生ハム（右上）、ポテトサラダ（左下）
トルティージャ（右下）
バスクチーズケーキは後程。決して、一緒に撮るのを忘れたとかではありません。わ、わざとですよ？
すごくおいしそうですよね。
落ち着いたら、是非お店で食べたいですね！
初めに、料理全体に共通する特徴ですが、調味料による味付けが最低限です。
つまり、素材の味を活かした料理となっています。
しかし、味が薄いと感じることもなく、野菜の美味しさを改めて認識することができました。
「もともと十分に美味しいので、極力シンプルに、お気に入りの調味料やスパイス、ハーブなどでアクセントをつけるようにしています。いつも美味しい野菜に助けられています！」と、お店の方は、おっしゃっていました。
私がいただいた料理について、それぞれ少しずつご紹介していきます！
グリーンマーガレット様のメインの料理である、野菜を使ったスープから始めます。
サルモレホ
（スペイン・コルドバの冷製トマトスープ）
一口食べた時点での感想としては、味だけで言えばほぼおいしいトマトです。
実際には、味付けもされていて、とても濃厚で美味しいトマトの味を、より美味しく味わうことができる一品です。
「ごほうびトマト」という大田原市両郷地区で作られているトマトを使っているそうです。
「ご褒美」ではなく「五峰美」らしい？どちらも含んでいるのでしょうか。
アスパラガスとハーブの玄米サラダ
ハーブはローズマリーなどでしょうか？
なんにせよ、とても良い香りです。
味については、ちょうどよい酸味のドレッシングで美味しいです。
様々な食感が楽しめるのもよかったです。
すごく健康に良さそうです。語彙が…
ライ麦パンと生ハム
ライ麦パンは、単体でも生ハムと一緒でも美味しいのですが、サルモレホやサラダと一緒に食べてもとても美味しいです。
邪道でしょうか…？
ポテトサラダ
写真でもわかるかもしれませんが、ペースト状になっておらず、素材の食感を感じられるところが、とても気に入っています。
また、ハーブとオリーブが入っておりとても良い香りがします。ポテトサラダにおしゃれを感じることがあるとは思っていなかったです。
ツナとタマネギのトルティージャ
とても優しい味です。
もう少し細かく述べると、タマネギのほのかな甘み、ツナのほのかな塩味と卵の味で、味のほとんどが構成されているように感じました。
これで美味しいと感じさせてくるの、凄くないですか？
バスクチーズケーキ
上品な甘さ、チーズの香りとほのかな酸味、焦げの香ばしさとほろ苦さでとても美味しいです。また、甘すぎず、とても食べやすかったです。
〈余談〉
恋はよく甘酸っぱいと表現されますね。時には、苦いこともあるかもしれません。焦がれるものでもありますね。
バスクチーズケーキも甘酸っぱく、苦く、焦げています。
つまり、バスクチーズケーキ＝恋…ってコト!?
というのは冗談ですが、甘酸っぱいのと焦げ（ほろ苦さ）というのは、実はとても相性が良いのかもしれませんね。
お菓子は、バスクチーズケーキ以外にも、パイナップルパウンド、レモンパウンド、アップルパイがありました。
どれも美味しそうでしたので全部食べてみたいです！
お菓子だけでもテイクアウトできるそうですが、お菓子屋ではないので数はあまりありませんとのことでした。
どうしても食器の紹介をしたかったのでします。
なぜか？
とても可愛いと思ったからです。
ファンシーな作品に出てきそうじゃないですか？
インテリアにもできるのではないかと思っています。
どなたか、ぜひ、よろしくお願いします。
私に知る術はないですが…
最後に
グリーンマーガレットさんのメニューは、週替わりのようなので、私が紹介したメニューとは内容が変わっているはずです（同じである可能性もありますが）。
じゃあ、今のメニューはどんなものなの？と、思われますよね？
グリーンマーガレットさんは、メニューなどをInstagram、Facebookに投稿しているので、行ってみたい方は是非、下記のリンクからチェックしてみてください。
Instagram Facebook （外部リンク）
それらのSNSをやっていない方、安心してください。
Googleで検索していただくと、そちらでもメニューの投稿はされているので、そこで確認ができます。
また、そこからメッセージ機能を利用して質問などもできるようになっています。
それでは、皆様、暑さに気を付けながら、おいしいものを食べて、ストレスを軽減しながら家での生活も楽しんでいきましょう。
〈データ〉
グリーンマーガレット
大田原市中央２丁目16-10
TEL：0287-27-3883
Instagram：https://www.instagram.com/greenmargaret2019/?hl=ja
Facebook：https://m.facebook.com/pages/category/Coffee-Shop/greenmargaret2019/posts/?locale2=ja_JP
営業時間：11:30～15:00
定休日：月曜日、火曜日、金曜日（SNS、Googleで要確認）
※ メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。