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こんにちは～葉です！
皆さんは栃木県内のブランド豚、「とちぎゆめポーク」をご存知でしょうか？
葉は豚肉が大好きなのですが、栃木県産の豚肉の中でも特に「とちぎゆめポーク」をこよなく愛しています。
肉の旨みがしっかりと感じられ、それでいて肉と脂には甘みもあり、柔らかい！
それが、葉を魅了したポイントです。
出会ってから約7年ですが、おいしい豚肉を食べたい！と思った時は、自然と「とちぎゆめポーク」を求めて歩み出します。
今回は、これまで食していなかった「とちぎゆめポーク」と出会ったので紹介します。
ぶらぶらとスーパーマーケットを歩いていたところ、
こ、これは食べたことがないぞ！ 食さねば！！
と、いうことで即決購入させていただきました！
ルンルン気分で自宅に帰り、我が家の料理長に調理をお願いしました。
ワクワクして夕食を待っていると・・・・
深めの鍋で一度焼いてからじっくり蒸しました。
味付けはもちろん、味をしっかり堪能するため、塩と粗挽き黒胡椒の一択です。
いただきま～す！
う、うますぎる。
一回噛むだけでその柔らかさが分かり、噛み進めると肉の旨みが口の中に広がり、さらに脂の甘みも加わり、ついつい目を瞑ってしまいました。もちろんお肉のクセもありません。
その後も味わいながらゆっくり堪能しました。娘も笑顔でペロリと平らげました。
まさに夢心地のひとときを過ごすことができました。ありがとう「とちぎゆめポーク」！！
是非また食べたいと思う逸品でした。ごちそうさまでした。
本日のメニューはこちら
・長ネギとお豆腐のお味噌汁 ・白菜の浅漬け ・白米
是非、皆様もご賞味あれ！
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。