こんにちは！三毛猫家’sです

今回、わたしがオススメしたいのは…

栃木市内箱森町にある「下野の鶏処　田村屋本店」さんの親子丼でございます

 

なんとも和風な外観ですね！

夜には、美味しい日本酒などのお酒も飲みながら、美味しいお料理をいただく…う～ん。いいですね～

 

 

夜への未練はこのくらいにして、さっそくランチをいただきに参りましょ～

中に入ると、ほんのり明るさが残る落ち着いた空間が迎えてくれます。

カウンター席もあるようですが、靴を脱いで奥に上がると、廊下と座席を引戸で区切った個室が並んでいます。座席は掘りごたつ風になっているので、膝にも優しい造りですね

さっそくメニューを開きまして…でも、もう決まっているんです！

１日１０食限定のアレありますか？　「栃木軍鶏親子丼セット(1,200円)」　お願いします

 

食欲をそそる香りとともに、柔らかい卵に包まれた栃木しゃも

卵は那須御養卵なんだそうです！

 こちらの親子丼、自分好みの卵の綴じ加減で作っていただけるんですよ～。

 

ちなみに、私が注文したこちらの「栃木軍鶏親子丼セット」の場合は、お店オススメの「熟（とろとろ卵のとじ加減）」でございます。 卵に火がしっかりと入っているのが好きな方には「完熟」やご飯をかき込みたいたい方にオススメの「超熟」が選べるんです

同じ丼ぶりでも違う風味が味わえますね～

ちなみに「栃木しゃも」とは…

栃木しゃもは旧畜産試験場（現畜産酪農研究センター芳賀分場）で昭和６１年から開発し、平成７年に完成した地鶏です

フランス料理で高級食材として使われるプレノアールと卵をたくさん産むロードアイランドレッドを交配した交雑の鶏にコクのある美味しいしゃもを交配したものが栃木しゃもです

さてさて、温かいうちに早速いただきましょう～

三つ葉をのせて、一口…

お出汁のきいた甘辛い味の中に、卵の自然な甘みが広がります

しっかりとした歯ごたえの栃木しゃものお肉にも味が染み込んでいて、ご飯がススミますっ

美味しいぃぃぃ～

卵の黄身をそっと割って…、山椒や黒七味、柚子七味を振りかければ…、味の変化も楽しめますよ！

ご飯の後には、やっぱりデザートを

那須御養卵を使用したクレームブリュレですよ～

パリパリの表面に、とろっとろの食感がたまらない！こちらも絶品でございました

 

栃木市にお越しの際には、絶品親子丼を是非食べてみてくださいね

 

【下野の鶏処　田村屋本店】

住所：栃木市箱森町41-22

電話：0282-23-1799

営業時間：月・火・木～日　　ランチ　11:00～14:30 （L.O.14:00）
　　　　　　　月・火・木　　　　 ディナー　17:00～24:00 (L.O.23:00）
                  金・土・祝前日   ディナー　17:00～翌1:00 （L.O.24:00）
　　　　　　　日・祝日　　　　　 ディナー　17:00～23:00（L.O.22:00）

定休日：水曜日

参考サイト：http://r.gnavi.co.jp/p939100/

 

【栃木しゃも情報】

一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会

http://tochigipower.com/staticpages/index.php?page=c-403syamo 

 
※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。