こんにちはべジフルです。
毎日、暑い日が続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
夏休みは、高速道路を使ってお出かけという方も多いのではないでしょうか。
とちぎゆめポークのローススタミナ焼き定食
そこで私がオススメするのが、ご当地サービスエリアグルメ。
やってきたのは、東北自動車道の上河内サービスエリア（上り線）にあるレストランあさやさん。
店内に入りふと壁をみると、栃木県誕生150年記念のポップが貼ってある。
実は、今、一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会では、栃木県誕生150 年を記念して、栃木県の食文化や豊かな食材の魅力を栃木県民の皆様に再発見してもらう、栃木らしい地元食材や郷土料理に関連したメニューを提供する「とちぎの地産地消食べ歩きフェア～とちぎの食と農 魅力再発見～」を開催しているんです。
参加店舗で対象のメニューやお弁当を食べて応募すると、栃木県産のうんまい農畜産物が抽選で当たるという、素敵な企画。
これは応募するしかありません。
早速、メニューを開いて、対象のメニュー「とちぎゆめポークのローススタミナ焼き定食」を発見。
「とちぎゆめポーク」とは、栃木県内の指定生産者が丁寧に育てたこだわりの豚肉。オレイン酸が多く含まれ、豚本来の甘みが味わえるのが特徴だそうです。
その「とちぎゆめポーク」をにんにく醤油ダレを絡めて焼き上げたこちらのメニュー。
艶やかな「とちぎゆめポーク」のスタミナ焼き。
豚肉は、疲労回復に効果があるビタミンB1が豊富に含まれていますので、暑い夏にオススメ。ご飯との相性もばっちりです。
もちろんご飯は栃木県産。
ライス大盛り無料サービスですが、ぐっと我慢。
こちらは、宇都宮名物の餃子がたっぷり食べられる「うつのみやの餃子食べ比べセット」。
とちぎの地産地消食べ歩きフェアの対象メニューではありませんが、こちらもオススメ。
【おまけ】
一部で話題のぐねぐね手すり。上河内サービスエリアで発見！
登るときは取っ手、降りるときは杖の役割を果たす優れもの。是非、試してみて。
【上河内サービスエリア（上り線）レストランあさや】
住所：栃木県宇都宮市今里町1145
TEL：028-674-2111
URL：https://www.driveplaza.com/sapa/1040/1040091/1/