こんにちはSOBAKOです＾＾
蕎麦好きの友人に勧められ、日光市の「そば処ひなた」さんにやってきました。
今年の実りを味わえる「新そばまつり」が開催されていました。
かわいいオブジェがお出迎えしてくれました。
幻といわれる「栗山そば」を、手作業で丁寧に収穫し、できあがったそばを提供する「新そばまつり」。今年はそばの作柄が思わしくなく開催も危ぶまれたようですが、
3日間限定(H30年12月8日～10日）で開催されました。
栽培には栗山中学校の生徒さんも協力したご縁で、店内に生徒さんの姿も。
おそばを待つ間に「ご自由にどうぞ～」と、手作りのお袋の味があれこれ。
さといもの煮物、お漬け物、大根の煮物にはじゅうねみそをのせて、等々。
どれもやさしいお味です。
いよいよおそば登場。「かけ」か「もり」のうち「もりそば」をチョイス！
美味しい（＾＾）
そばの香りがたまりません！そば好きの友人がオススメするだけあります。
季節の野菜のてんぷら盛り合わせがついています。こちらは抹茶塩でいただきます。
塩に抹茶の苦みが融合した抹茶塩が、てんぷらに抜群に合います。
お客さん同士、お店の人もお知り合いが多いようで、お店のあちこちでにこやかに話が弾んでいます。
感謝の気持ちのおすそ分けをいただいて、ほっこりして帰途につきました。
今年のおまつりは終わってしまいましたが、通常もおいしいおそばを提供しています。 冬季はお休みになりますので、訪問時には事前に確認してください。
【お店情報】そば処ひなた ・住所 日光市日向610-1 ・電話 0288-97-1557 ・営業時間 11:30～14:00 ・定休日 不定休（事前に確認をお願いします。）
※ 栃木県農政部の情報は、
「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や
「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」
でも発信していますので、是非、ご利用ください。
今度は「まいう～」と独り言
