みなさん、こんにちは！ＫＯＭＥＫＯです 😀
地粉100％の手打ちそばが味わえる、日光市の「観世音そば下の家」を御紹介します。

お店は、子授け観音で有名な「岩崎観世音」前にあります。
プレハブ造りのシンプルな外観です。
外観はシンプルですが、店内はお座敷もあるのでゆっくりくつろげますね 

こちらがお店の御主人です。そば粉は全量自家栽培、自家製粉
生産から販売まで全てを極めるなんて、すごいっですよね
７月上旬には「夏そば」、１１月上旬には「秋そば」が楽しめるそうです。

さてさて、今はランチタイム。何にしようかなー。
冬はあたたかいおそばもいいよね～。よしっ！天ぷらそば（ジャンボかき揚げ）に決めました

じゃーん。きました天ぷらそば（ジャンボかき揚げ）。ジャンボですおそばが見えません 😯  

ちなみに、ひるとも（一緒にランチした人）は、けんちんそばや大もりそば（３段 😯 ）を注文していましたよ。

さてさて、それではさっそくいっただっきま～す
まずはかき揚げをかきわけて・・・、おそばが見えました。
細くてのどごしが良く、箸が止まりません

おそばをあっという間に平らげて、おなかいっぱい、大満足！ごちそうさまでした

【観世音そば下の家】http://www8.plala.or.jp/kanzeonsoba/
住所：日光市岩崎1032-5
TEL・FAX：0288-27-3000
営業時間：11：00～15：00
定休日：毎週火曜日

【岩崎観世音】http://www.tochimaru-shop.com/kanko/detail.php?id=220
今から１２００年くらい前に弘法太師が開いたとされる岩崎観世音は７０段の階段を上がっていくと、精巧な獅子や鶴などのすばらしい彫刻と極彩色で描かれた天井画を持つ本堂があります。
また、奥の院の小さな祠には、高さ１ｍ程の浮き彫りの石像が鎮座しています。
これが子授けの信仰で知られる「鶴の子観音」です。
祭りは毎年３月の最終日曜日に行われ、子供のほしい夫婦が観音様から卵を１個もらって帰り、無事子供が生まれると、お礼に卵を２個返します。

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

みなさん、こんにちは！ＫＯＭＥＫＯです 😀
郷の手づくり菓子工房「ぱんとまいむ」を御紹介します。

永野郵便局前、「天然酵母種パン」の、のぼり旗が目印。矢印に沿って進むと民家へ。
敷地内には母屋のほか、お店が並んでいます。
こちらが、郷の手づくり菓子工房「ぱんとまいむ」です。

おとなりには、「野州麻紙工房」、「cafeぎゃらりー納屋」と並びます。

 さてさて、お店の中に入ると、焼きたてのパンがこんなにたくさんっ

こんなにあると、何を買おうか迷っちゃいますね～。
お店の方に、おすすめを聞いてみました。
一番人気は、エレガントローズという食パン
天然酵母と長時間低温熟成の、もちもちした食感が人気だそうですよ

見て見てっかわいいキャラパンもに目がくぎ付けです。これは買わなきゃ
う～ん、何にしようかなぁ～。よしっかめぱんに決めました

メロンパンの甲羅に、キュートなお顔。
中にはカスタードクリームが入っていて、見た目もおいしさも大満足！ごちそうさまでした
せっかく来たので・・・、「cafeぎゃらりー納屋」の店内に入ってみました

 
開放感のある高い天井、麻の柔らかいランプの灯り、壁紙には麻紙が使用されていました。
懐かしく温かい雰囲気が心を和ませてくれます。
麻やそばを生地に使ったピザなどがいただけるそうですよ。
次は、こちらでもランチしたいですねっ

【ぱんとまいむ】
　　鹿沼市下永野600-1
　　TEL　 0289-84-8512　
　　営業時間　10:00～18:00（月曜日、火曜日定休、年末年始・お盆は休み）

【cafeぎゃらりー納屋】http://freett.com/mashikoubou/cafe/cafe.html
　　TEL　0289-84-8511
　　営業時間 11:00～18:00（月曜日、火曜日定休、年末年始・お盆は休み） 

【野州麻紙工房】http://freett.com/mashikoubou/index.html

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

みなさん、こんにちは！ＫＯＭＥＫＯです

和牛生産農家の直営精肉店「牛屋の肉屋よこお」を御紹介します。

「牛屋の肉屋よこお」は、和牛生産者である「ファーム横尾」さんが、「自分の生産した牛肉を、気軽に、より多くの消費者に味わってほしい」と、開いたこだわりの直営店。

さっそく行ってきました－

お店は、牛をイメージした赤いロゴマークが目印です。

お店の隣では約１３０頭の和牛が育てられ、時々牛の鳴き声も聞こえる、のどかな雰囲気

こちらが(株)ファーム横尾代表取締役社長の横尾さんです。

お店に入ると、精肉やお総菜がずらりと並び、きれいな女性がお出迎えしてくれました。

じゃーんおいしそうなお肉の数々超高級和牛から、お手軽な切り落としや豚肉、鶏肉、ひき肉など、種類が豊富です。

そしてこちらがお総菜コーナー。
一番人気は、和牛メンチ！和牛９割使用の合挽肉でつくった、かなりお得な一品です
そして、人気のお総菜が入った特製バーガーもありましたよ

さてさて、ただいまはランチタイム。
う～ん、何にしようかなぁ～。
よしっ！焼き肉弁当に決めました。
なんとお得なワンコイン弁当です！

それではさっそく、いっただっきま～す

食べても食べてもお肉が重なっています。やわらかくって、めちゃめちゃおいしいっ

ふぅ～、おなかいっぱい、大満足！！ごちそうさまでした 

 　【牛屋の肉屋よこお】http://www.ushiyanonikuya.com/shincyakujouhou/wuti

　　鹿沼市久野８０９－１０
　　TEL　０２８９－８５－２９００　
　　営業時間　10:00～19:00（火曜日定休）

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

みなさん、こんにちは！ＫＯＭＥＫＯです 😀
５月３日にグランドオープンしたばかりの精肉店「牛屋の肉屋よこお」を紹介します。
「牛屋の肉屋よこお」は、和牛生産者である「ファーム横尾」さんが、「自分の生産した牛肉を、気軽に、より多くの消費者に味わってほしい」と、開いたこだわりの直営店。
和牛をメインに販売しているお店とのこと。国の「６次産業化計画」の認定も受けているそうですよ～！
さっそく行ってきました－   

外観からはお肉屋さんに見えないおしゃれなお店ですが、牛をイメージした赤いロゴマークが目印です。
お店の隣では約１３０頭の和牛が育てられ、時々牛の鳴き声も聞こえる、のどかな雰囲気

お店に入ると、ショーケースがある対面式のお肉屋さんです。

お店を仕切る店長は、和牛生産者の弟さん。
東京の牛肉卸会社に１５年間勤めた「牛肉のスペシャリスト」だそうですよ
お客さんの話を聞きながら、使う部位、カットの大きさなどのアドバイスをしてくれます。

ショーケースの中には、ひときわ目を引く霜降りの「とちぎ和牛R」の特上ロース
そのほか、焼き肉用、しゃぶしゃぶ用、切り落としなどの品揃え。
もちろん自家産！めっちゃおいしそ～

「和牛」ってお高いのでは・・・・と、お店に入るのにも覚悟が必要ですが、心配御無用。
うれしいことに、自家産なので、お値段控えめっ
さらに安さの秘密は、子牛の生産から肥育までをファーム横尾で一貫して行うシステムなんだそうですよ。　（ほかの多くの和牛生産農家では、子牛を買ってきて肥育し、出荷しています。）

また、お肉屋さんの定番「お総菜」も、和牛をぜいたくに使用しているそうです。
すべて手造りで素朴な形。
「和牛メンチ」１個１３０円、「和牛コロッケ」１個１００円。
和牛メンチは、なんとっ 😯 和牛９割使用の合挽肉！で、ボリューム満点
しかも、こだわりの素材なので、冷めてもおいしい～ 

家族の誕生日には、「とちぎ和牛」でお祝いしたいな～と思います。
今から楽しみっ

 【牛屋の肉屋よこお】
　　鹿沼市久野８０９－１０
　　TEL　０２８９－８５－２９００
　　営業時間　10:00～19:00（火曜日定休）