こんにちは かわらやです。
新米の季節がやってきました。早速ですが、農業試験場が開発したお米「とちぎの星」と栃木の「ニラ」で焼きおにぎりを作っていきます。
材料（２人前）
ごはん お茶碗２杯分
ニラ ５本
味噌 大さじ１
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ１
作り方
① ニラを刻んで調味料と混ぜる。⇒ニラ味噌
② ごはんを丸めてニラ味噌を乗せる。
③ 温めたトースターでいい香りがするまで焼く。
香ばしい焼き味噌の香り！
ごはんの甘み、ニラのフレッシュな香り、ニラ味噌のあまじょっぱさ、よいマッチング！お酒の〆に。お茶漬けにしても。BBQにもよき。
「とちぎの星」は大粒で、冷めてもしっかりと美味しいからお弁当にもグッド！
そして栃木はニラの大産地。でも今日は５本しか使ってない(T-T)もしニラ味噌が余ったらお肉やお魚の味付けに使える。だからたくさん作っても大丈夫！
（今回はニラ味噌を少し余らせてしまったので、鶏肉を焼き、仕上げにニラ味噌を投入。さっと火を通し完成！おにぎりと一緒に美味しくいただきました。）
※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。
はじめまして、こんにちは、けーまーです。
今回、私が紹介するテイクアウトができるお店は、大田原市にある「グリーンマーガレット」というカフェです。
スープを含め、その日のメニュー一式をテイクアウトで楽しむことができます。
入口周辺。写真が下手でわかりにくいですが、（当たり前ですが）きちんと道はあります。
右下の看板（？）には、その日のメニューが書いてあります。
アニメなどでしか見たことなかったのですが、よくあるものなのでしょうか？
このお店の売りの一つは、大田原の旬の野菜を使った料理を提供しているというところです。
お店の方が大田原出身で、帰郷した時に食べた大田原の野菜とお米がとてもおいしかったため、このような方向性でやっているとのことです。
地元から離れることで、そこの良さを見つけられるというのは、とても素晴らしいことだと思います。
同じような経験をしたことがある方も多いのではないでしょうか。
ちなみに、私は、ずっと地元のため経験ありません…。
（私が気づいていないだけかもしれませんが）駐車場はあまり広くなく、車4~5台くらいで一杯になりそうなので、歩いて行ける方はそのほうが良いかもしれませんね。
早速ですが、ランチメニューとバスクチーズケーキを買ってきました。
価格は、合計で1,700円くらいでした。（ランチメニューだけだと1,200円くらいだったと思います。）
メニューを見て、サルモレホ？トルティージャ？一体何者？と思いました（写真では読めないですね…）。
さらに言うと、ライ麦パンも生ハムもハーブもほとんど食べたことないので、
ポテトサラダ以外馴染みがないのですが、私だけだったりします？
テイクアウトは、上の写真のような状態で受け取ります。
エコバッグを持参できると良いですね。
それでは、開けていきましょう！
左 ：サルモレホ
右（箱の中）：玄米サラダ（左上）、ライ麦パン&生ハム（右上）、ポテトサラダ（左下）
トルティージャ（右下）
バスクチーズケーキは後程。決して、一緒に撮るのを忘れたとかではありません。わ、わざとですよ？
すごくおいしそうですよね。
落ち着いたら、是非お店で食べたいですね！
初めに、料理全体に共通する特徴ですが、調味料による味付けが最低限です。
つまり、素材の味を活かした料理となっています。
しかし、味が薄いと感じることもなく、野菜の美味しさを改めて認識することができました。
「もともと十分に美味しいので、極力シンプルに、お気に入りの調味料やスパイス、ハーブなどでアクセントをつけるようにしています。いつも美味しい野菜に助けられています！」と、お店の方は、おっしゃっていました。
私がいただいた料理について、それぞれ少しずつご紹介していきます！
グリーンマーガレット様のメインの料理である、野菜を使ったスープから始めます。
サルモレホ
（スペイン・コルドバの冷製トマトスープ）
一口食べた時点での感想としては、味だけで言えばほぼおいしいトマトです。
実際には、味付けもされていて、とても濃厚で美味しいトマトの味を、より美味しく味わうことができる一品です。
「ごほうびトマト」という大田原市両郷地区で作られているトマトを使っているそうです。
「ご褒美」ではなく「五峰美」らしい？どちらも含んでいるのでしょうか。
アスパラガスとハーブの玄米サラダ
ハーブはローズマリーなどでしょうか？
なんにせよ、とても良い香りです。
味については、ちょうどよい酸味のドレッシングで美味しいです。
様々な食感が楽しめるのもよかったです。
すごく健康に良さそうです。語彙が…
ライ麦パンと生ハム
ライ麦パンは、単体でも生ハムと一緒でも美味しいのですが、サルモレホやサラダと一緒に食べてもとても美味しいです。
邪道でしょうか…？
ポテトサラダ
写真でもわかるかもしれませんが、ペースト状になっておらず、素材の食感を感じられるところが、とても気に入っています。
また、ハーブとオリーブが入っておりとても良い香りがします。ポテトサラダにおしゃれを感じることがあるとは思っていなかったです。
ツナとタマネギのトルティージャ
とても優しい味です。
もう少し細かく述べると、タマネギのほのかな甘み、ツナのほのかな塩味と卵の味で、味のほとんどが構成されているように感じました。
これで美味しいと感じさせてくるの、凄くないですか？
バスクチーズケーキ
上品な甘さ、チーズの香りとほのかな酸味、焦げの香ばしさとほろ苦さでとても美味しいです。また、甘すぎず、とても食べやすかったです。
〈余談〉
恋はよく甘酸っぱいと表現されますね。時には、苦いこともあるかもしれません。焦がれるものでもありますね。
バスクチーズケーキも甘酸っぱく、苦く、焦げています。
つまり、バスクチーズケーキ＝恋…ってコト!?
というのは冗談ですが、甘酸っぱいのと焦げ（ほろ苦さ）というのは、実はとても相性が良いのかもしれませんね。
お菓子は、バスクチーズケーキ以外にも、パイナップルパウンド、レモンパウンド、アップルパイがありました。
どれも美味しそうでしたので全部食べてみたいです！
お菓子だけでもテイクアウトできるそうですが、お菓子屋ではないので数はあまりありませんとのことでした。
どうしても食器の紹介をしたかったのでします。
なぜか？
とても可愛いと思ったからです。
ファンシーな作品に出てきそうじゃないですか？
インテリアにもできるのではないかと思っています。
どなたか、ぜひ、よろしくお願いします。
私に知る術はないですが…
グリーンマーガレットさんのメニューは、週替わりのようなので、私が紹介したメニューとは内容が変わっているはずです（同じである可能性もありますが）。
じゃあ、今のメニューはどんなものなの？と、思われますよね？
グリーンマーガレットさんは、メニューなどをInstagram、Facebookに投稿しているので、行ってみたい方は是非、下記のリンクからチェックしてみてください。
Instagram Facebook （外部リンク）
それらのSNSをやっていない方、安心してください。
Googleで検索していただくと、そちらでもメニューの投稿はされているので、そこで確認ができます。
また、そこからメッセージ機能を利用して質問などもできるようになっています。
それでは、皆様、暑さに気を付けながら、おいしいものを食べて、ストレスを軽減しながら家での生活も楽しんでいきましょう。
〈データ〉
グリーンマーガレット
大田原市中央２丁目16-10
TEL：0287-27-3883
Instagram：https://www.instagram.com/greenmargaret2019/?hl=ja
Facebook：https://m.facebook.com/pages/category/Coffee-Shop/greenmargaret2019/posts/?locale2=ja_JP
営業時間：11:30～15:00
定休日：月曜日、火曜日、金曜日（SNS、Googleで要確認）
※ メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。
こんにちは！初投稿のみどりと申します。
今回、休日に宇都宮駅ビルにある「いちごの里」カフェに行ってきました。
お目当てはいちご氷！
冷凍させたスカイベリーをかき氷のように削ったスイーツです。
普通の氷は使わずに、冷凍いちご１００％でできているそうです。
とてもおいしそう！
いちごの里カフェは2019年12月にオープンした、スイーツがメインのカフェです。
お店では、小山市にある観光農園で採れたいちごを使っているのが嬉しいですね！
コロナウイルスの影響でいちご狩りができずに、大量に余ってしまったいちごを、
ふんだんに使えるメニューとして「いちご氷」が開発されました。
実はこのいちご氷、日本テレビの「news.every」や、「ザ！鉄腕！ダッシュ！！」
でも紹介されていたんですよ！
注目のスイーツのようでわくわくします♪
いちご氷を注文しました！
今回は店内で食べましたが、テイクアウトもできます。
まずは練乳をかけて、いただきます！
さくさく・ふわふわの食感、口いっぱいに広がるフレッシュないちごの香り、
程よい酸味にマッチする練乳の甘み、とてもおいしいです！！
下半分は練乳をかけずに食べてみたら…
これもまたとてもおいしいです！！
いちご本来の風味や甘みをさらに感じることができ、
食べる手が止まりませんでした。
頭がキーンとしたり、体が寒くなったりすることなく完食することができました！
かき氷が苦手な人にもオススメです！
こんなにもおいしいいちご氷ですが、今年限定になってしまうかもしれないメニューでもあります。
お店からも、「いちご氷はこの夏イチオシの1品で、これでコロナウイルスの影響を少しでも和らげたいです。」とお伺いしました。
とてもおいしくて、コロナ復興の応援にもなって、今年限定かもしれない、
さらにTVでも注目のスイーツ「いちご氷」！
いちごの里カフェJR宇都宮パセオ店のほか、
いちごの里ファーム内のカフェ「アンジェ・フレーゼ」（小山市）、
いちごの里カフェ日光店で頂くことができます。
ぜひ味わってみてくださいね♪
おまけ
テイクアウトメニューは、いちご氷をはじめ、各種ケーキもあります。
中には「いちごビール」というクラフトビールも！
味や香りがとても気になりますね！
またお店に来た時に買ってみたいです♪
住所：栃木県宇都宮市川向町1-1-23
ＪＲ宇都宮駅ビルパセオ２Fとちぎグランマルシェ内
電話：028-627-8522
定休日：年中無休
HP：https://www.utsunomiya-sk.com/paseo/
※ 栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。
（下記は2月下旬に取材した内容です）
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～こんにちは！ジョンです
いちご狩りのできるこの季節を毎年楽しみにしております！
今年もいちご園マップ
（これです！スタンプラリーも開催中です）
を眺めてしばし悩み、
今回は大田原市にある「あさひふぁ～む」さんに伺いました。
☝いちごカラーの建物（受付）が目印です
直売では４品種売っていました
珍しい葉物野菜（紅葉苔、かずお菜など）もありました
そしていよいよいちごハウスへ
あまりの綺麗さに、感激しました 美しい・・・
高設栽培で、立ったまま、綺麗ないちごを摘むことができます。
そしてこれぜんぶ、スカイベリーです。栃木県のオリジナル品種であるスカイベリー、県内ではスーパーや直売所で手軽にゲットし味わうことができます（県民の特権ですね）が、東京の百貨店やフルーツショップにも並ぶ、贈答用にもふさわしい高級イチゴです。そんなスカイベリーのいちご狩りができる農園は県内に約20カ所あり、ここアサヒファームでは30分間思う存分、食べ放題なのです！
スキップしそうになるのをこらえて、いざ出陣
とても大きくてジューシー！甘くておいしいです
やっぱりいちご狩りで食べるいちごは格別ですね～
しかし、１個が非常に大きく果汁が多いため、数個でお腹いっぱいになってしまいました。お腹を空かせてリベンジしたいです！
お土産として購入したのがこちら
どちらの品種も独特の風味があり、とてもおいしかったです！桃薫は香りも味も、まるで桃です。真紅の美鈴は香りと甘さが濃縮されていて、ジャムのようでした。
品種を食べ比べたり（日本には約300種もあるそうです！）、いちご園で完熟イチゴをいただいたり、みなさんもお気に入りの品種や農園をさがしてみてはいかがでしょうか
『アサヒファーム』
住所：栃木県大田原市蜂巣632-13
TEL：0287-47-7815
営業時間：10：00～16：00
HP：http://www.asahi-farm.co.jp/
※ 栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。
こんにちは、ひさよしです
今日は宇都宮市のドイツビアレストラン「バデンザ」に行ってきました。
竹林交差点を北上して間もなく、左手に大きな看板と可愛らしいお店が見えます。
ビアレストランの名の通り、夜は何種類ものビールと本格ソーセージを楽しめるお店だそう。
でも今回のお目当ては栃木県産牛ステーキのランチセット
お値段は、ちょっとリッチな1350円。ドイツビアレストランなのに、ドイツ料理でもビールでもない栃木県産牛・・・いったいどんなランチなのかしら
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お店に入るとカウンターが迎えてくれます。
陶器のビールサーバー、外国のビール瓶、特大ジョッキなどが所狭しと並んでいます。
う～ん夜に来ても楽しそうですねえ
ビールを横目にランチセットを頼むと、スープとサラダが付くとのこと。わくわく。
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出てきたのはポテトの冷静スープと牛タンのサラダ。このスープ、薄味なのにコクがあってとてもおいしいです。さっぱりしているので、カフェオレボウルでごくごく飲みたいくらい。
そしてお待ちかねの栃木県産牛ステーキ
ど～ん
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大きーい
150ｇのリブロースはかなりの迫力。
香ばしい網目模様が食欲をそそります。ご飯も大盛りで嬉しいかぎり。
食べてみると、お肉はやわらかく、牛の味があふれてきます。さすが栃木県の牛
バデンザ特製ドレッシングはさっぱりとしていて、濃厚なお肉によくからみます
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食後はアイスコーヒーでクールダウン。ドイツ人の女将さんはとっても気さくな方で、たくさんおしゃべりしました。ドイツ語を勉強されている方は、行ってお話ししてみると楽しいかも
バデンザのランチには、今回のランチとは別に「栃木県産牛ステーキＤＯＮ（1000円）」もあります。栃木県のお肉を食べて、厳しい残暑を乗り切りましょう
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ドイツビアレストラン バデンザ
住所：宇都宮市竹林町606
ＴＥＬ：028-624-7282
営業時間：11:30～14:00、17:00～22:00
定休日：火曜日
食べログURL：http://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9012290/
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こんにちは、ひさよしです
今回は地元野菜を使ったlunch＆cafeの「日光くじら食堂」にお邪魔しました 。
くじら食堂は世界遺産の２社１寺（日光東照宮・日光山輪王寺・日光二荒山神社）から車で５分ほど西に行ったところ、久次良町にあります。住宅街の路地を入っていくと、広～い駐車場（空き地？）があり、車を停めて５０mほど歩けば到着です。
お店のお出迎えは不思議な木の板。もとい、ドア。霧降高原にお住まいの扉作家、小坂憲正さんの作品だそうです。
メニューはシンプルにパスタorオムライス。
・・・ん？ひみつぶた？？これは日光ブランド「日光ＨＩＭＩＴＳＵ豚」ですね！
ここで少し、「日光ＨＩＭＩＴＳＵ豚」のご紹介。こちらは、日光のおいしい伏流水や特別にブレンドした餌を使用したこだわりのＳＰＦ豚です。
ちなみに“ＳＰＦ”はSpecific Pathogen Freeの略で、高度な衛生管理のもとであらかじめ指定された病原体を持っていない豚のことだそうです。生産者が豚にストレスを与えないことや、栄養管理、衛生管理に細心の注意を払うことにより、健康なだけでなく、臭みがなくやわらかくて美味しい豚肉となっています。
ではさっそく、この和風カルボナーラにひみつぶたを乗せてもらいましょう
まず出てきたのは前菜。
卵焼き、キュウリ、ナス、いんげん、里芋、白菜、小松菜、トマトと大根、そして白和え。お料理は地元の野菜がメインということで、たくさんの味と食感を楽しめます。
そしてカルボナーラとパン。
これが噂のひみつぶた！！柔らかくて、甘みがありますそしてこのクリームソース、うま～い
とろっと濃厚で、コクがあって、なのに重くないのです。パンもおいしいのでひさよしはパンだけで食べてしまいましたが、パスタの後に残ったクリームを吸わせて食べるのがきっとベストです
ちなみに後ろの座席の方々は「俺達が今まで食べていたのはカルボナーラじゃなかった！」と盛り上がっていました。
食後はコーヒーとブラマンジェで一服。
クラッカーがデイジーのように飾られて、お洒落ですね～
コーヒーは酸味が少なくてひさよしには飲みやすかったです
他のお客様がいらしたので店内の写真は控えましたが、くじら食堂は木がたくさんでログハウスか山小屋のような雰囲気です。これからの紅葉シーズン、ひとやすみにおすすめですよ
―――――日光くじら食堂―――――
HP：http://www.nikkokujirasyokudou.com/
場所：日光市久次良町238-6
TEL：0288-53-2206
OPEN：11:00~16:00
LUNCH：11:00~（ラストオーダー14:30）
DINNER：予約制
こんにちは、ひさよしです
今回は宇都宮の平成通りにある2tree caféにお邪魔しました
お店の前ではオリーブがお出迎えしてくれます
うっかりすると通りすぎてしまうので、初めての人は地図を見ていった方がいいかも。
もちろん駐車場も完備です
店内は静かで落ち着いた雰囲気
この日は平日でしたが、週末はティータイムもランチタイムも混んでしまうそうです。
さてさて、さっそくマスターおすすめの2treeプレートをオーダー
でてきたのは見た目も鮮やかなランチプレート。おいしそ～う
1000円のプレートに、＋300円でドリンクをつけることができます
てんこもりの夏野菜は、壬生町のベジファームさんから届けられたものや、マスターの畑で取れたもの。サラダ、マリネ、ソテー、マッシュと味も食感も違ってまったく飽きません
お肉はさっぱりとビネガー仕立て。うま～い
ご飯は小山市産の古代米が入った玄米ごはん。量が少なく見えるかもしれませんが、もちもちと歯ごたえがあり、噛むほどに甘みがでてきて、かなりの満腹感です
おいしくいただいて一息つくと、 テーブルにはこんなフォトブックが。
なんとマスター、震災で被害を受けた福島の海岸線に木を植える活動に参加しているとのこと。県内でもたくさんの学校や企業が協力しているそうですよ
2tree caféは旬のお食事とスイーツはもちろん、地域や人のつながりを楽しめるお店です。
フレンドリーなマスターとおしゃべりしつつ、のんびりとしたひとときを過ごしてみませんか
―――――2tree café―――――
HP：http://2treecafe.jimdo.com/
場所：栃木県宇都宮市西原3-3-14
TEL：050-1026-5173
MORNING：7:30-10:00
LUNCH&TEA： 11:00-17:00
※ 栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。
「くさひばり」です。市貝町北部の「芝ざくら公園」にある「レストランはな」に行ってきました。
市貝町の芝ざくら公園は、本州最大級（2.4ha＝100m×240m）ということで、４月～５月の開花シーズンにはたくさんの人が訪れます。が、花のシーズンは大混雑なので、夏限定のメニューを目当てに出かけました。
奥に見える湖が芳那(はな)の水晶湖。山の上にある農業用の溜池です。この溜池の周りに芝ざくら公園が広がります。
出かけた日は、ちょうど梅雨の晴れ間
。山の緑がとてもきれいです。ホトトギスの声が絶え間なく響き、草地ではキリギリスがだるそうに鳴いています･･･あ～夏の昼下がりだぁ！
シバザクラが咲いていた広場は一面緑のじゅうたんに。
シーズンオフでがらがらだけど、ちょっとした散策やデートにいいかも。
こちらが「レストランはな」 手打ちそばのお店です。
お店の中は座敷席が２卓とテーブルが５卓ほどのシンプルな造りです。
さてさて、お腹が空いてきたぞ・・・
こちらはお店で偶然会った友人が注文した「そばセット」1000円。野菜の天ぷらやそばゼリーもついてます。
そして夏限定の「ぶっかけそば」900円
そばは、芳賀郡内を中心に県内産。野菜はすべて地元産を使用しています。
そばはちゃんと香りを感じる旨さ。濃すぎないつゆとジワッと効いてくる根ショウガのバランスがいいですね。暑い夏にぴったりです。
そして付け合わせの野菜の煮物がなんとも絶品。これは旨い！
地元野菜に地元のかあちゃんたちの技が活きますね。
駐車場から見渡すと、幾重にも重なる緑の山並み。一番奥は茨城県との県境です。
新そばの季節も楽しみですが、夏のうちにぶっかけそばをご賞味あれ。
【連絡先等】
芳那の水晶湖ふれあいの郷協議会「芝ざくら交流センター」
〒321-3402 栃木県芳賀郡市貝町大字見上614-1
連絡先 市貝町 企画振興課 TEL 0285-68-1118
【営業時間】
4月～5月 10：00～3：00（毎日営業）
6月～翌年3月 11：00～2：00 水曜～日曜日営業（月・火曜定休）
【ホームページ】
http://ichikai-sibazakura.jp/
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こんにちは「くさひばり」です。
今回は、市貝町の素晴らしい里山環境に包まれたパン屋さん「小梅堂」を紹介します。
小梅堂は、地元志向、自然志向で、天然酵母のパンを作っています。
ここのカフェでパンとコーヒーをいただくのが、私の最近のくつろぎタイムなんですよ。
・・・このお店、一度行けば間違えませんが、お店のパンフやブログにあるマップだけでは、すんなり行けないかも。山と田んぼに囲まれて目印がないのです。
大雑把に言うと･･･毎年梅祭りが開かれる観音山の北側の細い道を東に入った場所です（わかりずらっ）。道端にある小さな看板を見落とさずに行きましょう。
今回出かけたのは６月１日。お店の前には素晴らしい里山の風景が広がっています。田んぼではシュレーゲルアオガエルの大合唱。そして、さすが市貝町、サシバの声も聞こえてきます。
そしてこちらが小梅堂のたたずまい。ログハウス調の小さなお店、うっかりすると通り過ぎちゃいますよ。
店内に入ると、こじんまりしたおしゃれな作り。
小さい店内ですが、奥にはカフェスペースも。
3テーブル、計10人ほどが座れます。
さてさて、肝心の商品ですが・・・
さまざまなパンが棚にならびます。主には天然酵母と国産小麦を原料にしていて、一部にドイツ産ライ麦を使っていますが、ベーグルやカンパーニュには、地元芳賀地域産の小麦を使っています。
この他、季節によって、市貝町産のいちごやいちじく、小梅堂産（！）ブルーベリーなどを使ったジャムもありますよ。今回はジャムが品切れでしたが、小梅堂産のブルーベリーを使用したパン「ベリーCOCO」はありました。
甘さを抑えた濃厚な香りのジャムが、堅めのパンにぴったりなんです。早くブルーベリージャム出ないかなぁ。
そして壁にはこんな張り紙が。食へのこだわりを感じます。
さて、今日はコーヒーとおからの入ったパンをいただこう！
小梅堂のパンは、しっかりした歯ごたえと深い味わいで、ファンも増えています。この日も絶え間なくお客さんが来ていました。
小梅堂のご夫婦は、お二人ともプロの芸術家です。
旦那さんは益子焼の作家。奥さんはジュエリーデザイナーです。作品作りに適した場所として、市貝町のこの里山にログハウスを建てたのですが、趣味で始めたつもりのパン作りからお店を出すことに・・・「今ではどっちが本業かわからないよ」と笑っていました。
カフェのコーヒーカップはもちろんご主人の手によるもの。他にもいろんな作品が並んでいます。
お店の窓からはブルーベリーやラズベリーの畑が見えます。窓辺にさりげなく置かれた双眼鏡は、近くに来る野鳥を観察するためのもの。ご夫婦とも野鳥の来るのをとても楽しみにしていて、窓辺にこんな鳥が来たよと、楽しそうに話されていました。
あっサンコウチョウの声が聞こえる！
【小梅堂】
住所：市貝町市塙３３７５
ＴＥＬ：０２８５－８１－６０１８
営業時間：10:30～17:00（開店日は木、金、土曜日）
小梅堂ＨＰ：http://www.koumedou.jp/
※ 栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。
こんにちは、ひさよしです。今日は栃木市万町の中華料理屋、こまどり楼に行ってきました。
情報誌では有名のようですが、ひさよしは同僚に聞いて初めて知りました。
ラーメン屋か定食屋のようなお店かな～っと入ってみると
おしゃれな店内です。ゆったりとしたカウンター、落ち着いた雰囲気の中にさりげなく流れるジャズ、テーブル席ではマダムたちがランチとおしゃべりを楽しんでいます。
・・・酒瓶も並んでいますが(笑)
さてさて、メニューは見なくとも、ひさよしの注文は決まっています。
皆様、お店の前の看板に気づきましたか？
ここまで主張されたら、そりゃ食べるしかないでしょう。お姉さん！夕顔麺の辛しにらソバ１つ！
そして出てきたのがこちら。
ボリュームたっぷりのニラ感
地元産のニラをたっぷり使ったこのニラそば、噛むほどに甘みがでてきて辛味×酸味の担々スープとよく合います。ニラはシャキシャキと歯ごたえがあり、麺はもちもちと柔らかく、つるりとしたのどごし。う～ん、まさにやみつきの味。
この夕顔麺を調べてみると、かんぴょうの元になる夕顔の実を粉にして、麺に練り込んでいるそうで、栃木市内の14店舗のラーメン屋さんで使っているとのこと。
食べくらべてみると面白いかもしれませんね。
というわけで、こまどり楼、夕顔麺の辛しにらソバの紹介でした～ 。Bye
【こまどり楼】
住 所 栃木市万町24-18
電 話 0282-22-1291
定休日 月曜日
HP http://www.cc9.ne.jp/~arakawa/
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