作成者アーカイブ: noushin

栃木県産の梨でシャリシャリ✨シャーベットを作ろう！！

Posted on

こんにちは！！”となのな”です！！

今回は栃木県産の梨（幸水）でシャーベットを作ります♪

梨はそのまま食べてもシャリシャリ触感でおいしいですが、簡単アレンジでまた違った楽しみ方ができます！

材料は、たったの３つです！

★材料★

○梨　1個　※今回は栃木県産の幸水梨を使用しました！他の品種でもOKです

○はちみつ　大さじ２

○りんご酢（またはレモン汁）　大さじ１

★作り方★

①梨をくし切りに切ります

②梨をすりおろします

③すりおろした梨に、はちみつ大さじ２、りんご酢（レモン汁）大さじ１を加えて混ぜます

④十分に混ぜ終わったら、平らなバットに流しいれて、冷凍庫で凍らせます

⑤ある程度凍ってきたら、1回冷凍庫から出して、もう一度混ぜます。混ぜ終わったら、再度冷凍庫に入れて凍らせます

⑥十分に固まったら、器に盛りつけて完成です！

スッキリ、さわやか！梨のシャリシャリ感とひんやり感で暑さも安らぎます♪

ぜひ、梨の季節に作ってみてください(^^

栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


塩原温泉名物、食べ歩きが楽しい「とて焼き」をテイクアウト！

Posted on

※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

こんにちは！”となのな”です！

今回は那須塩原市の塩原温泉名物、「とて焼き」を求めてやってきました！

「とて焼き」とは、那須塩原市産の牛乳と卵を使ったラッパ型の食べ物です。「トテ馬車」についていたクラクションをかたどって作られたそうです！

塩原温泉では、「とて焼き」を販売しているお店がたくさんあります！とて焼きスタンプラリーもやっています！

今回は「今井屋製菓」さんに行ってきました！

店内は和風の雰囲気で落ち着きます😊

「黒ミツきな粉とて」をチョイスしました！

とての生地はふんわりしていて、生クリームとの相性抜群です！

おまんじゅうと黒ミツ寒天も入っているので、ボリューム満点で幸せな気持ちになります！

ぜひ、「とて焼き」を食べ歩きしてみてください♪

★基本情報★

今井屋製菓

【住所】那須塩原市塩原786-8

【電話】0287-32-2301

【定休日】不定休

【営業時間】6:30～17:00　

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


いちご削りをテイクアウト！ひんやりジューシーでリフレッシュ✨小山市 いちご日和り

Posted on

こんにちは！”となのな”です！最近暑くなってきましたね～💦

今回は、栃木県小山市にあるいちご専門店「いちご日和り」にやってきました！

このお店は2020年11月19日にOPENしました！小山市の篠原ファームさんのいちごの直売や、いちごを使用した加工品などが販売されています！

早速店内に入ってみます！

ジェラートの種類がたくさんあります！

いちごスムージーやジェラートパフェなど、いちごを使ったメニューがたくさんあります！

私は期間限定に弱いので、夏限定の「いちご削り＋とちおとめミルクジェラート」をチョイスしました！！

凍らせたいちごが薄くスライスして山盛りになっています！その上にとちおとめミルクジェラートがトッピングしてあるので、ボリューム満点です！

ひんやりしたイチゴのジューシーさと練乳の甘さ、ジェラートとの組み合わせがとってもおいしいです！

暑い日に食べると、リフレッシュできます！ぜひ、テイクアウトしてみてください!(^^)!

★基本情報★

住所：郵便323-0008　栃木県小山市小薬釜田70-2

営業時間：11月～５月…10:00－18:00、定休日…無休

　　　　　６月～10月…10:00－18:00、定休日…月曜日

電話番号：0285-35-2630

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


おうちで簡単♪いちごアメをつくろう✨

Posted on

こんにちは！”となのな”です！

今回は、おうちで簡単にできるスイーツ、「いちごアメ」を作ろうと思います！

私は栃木県産「とちおとめ」を使用します！

★材料★

○いちご　適量

○砂糖　100g（今回はきび砂糖で紹介しますが、上白糖でも可です）

○水　　25mL

○竹串（またはつまようじ）　数本

★作り方★

①いちごをよく水で洗います

②キッチンペーパーなどでいちごについた水気をふきとります。

③いちごのへたをとります。フォークをへた部分にさしてくるっと回すとキレイにとれます！

⑤いちごに竹串（またはつまようじ）をさします

⑥竹串をさした後に、もう一度いちごの水分をよくふきとります。

⑦クッキングシートの上にいちごを並べておきます。

⑧なべに砂糖100g、水25ｍL入れてよくかきまぜます

⑨均一に混ざったら、弱火で熱します。

２～３分すると外側から気泡が出てきます。火にかけたら混ぜないようにしましょう。

⑩気泡が全体に回り、透明度が高くなるまで熱します。一度、いちごのついていない竹串を砂糖水につけてみて、常温で固まるようであれば準備OKです！

⑪いちごの表面に熱した砂糖水がつくように回しながらつけていきます※やけどしないように注意しましょう

⑫いちごの表面全体に砂糖水をつけたら、クッキングシートの上に置き、固まるまで常温で置いておきます

⑬表面が固まったら完成です！！

外はカリカリ、中はジューシー！おうちでお祭り気分を味わえます♪

ぜひ、おうちで作ってみてください😊

栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


簡単お米のスイーツ！ライスプディングを作ろう♪【KOME－REVO】“お米レボリューション”シリーズ　VOL.2

Posted on

お米をもっと楽しんでほしい♪
そこで、「栃木のうんまいもの食べ歩き」ブログでは、
特別企画【KOME－REVO】（お米レボリューション）を立ち上げました。
お米を楽しむための情報を、職員体当たりで紹介しちゃいます！

こんにちは！”となのな”です！

今回は簡単に作れるお米のスイーツ、「ライスプディング」を作ります！

ライスプディングは日本ではあまりなじみがありませんが、イギリスやドイツなどのヨーロッパや、インド、北欧諸国で親しまれているスイーツです。おうちで異国のスイーツを堪能しましょう♪

今回は、栃木県産「あさひの夢」を使用します！この品種はさっぱりした味わいが特徴です！

★材料★

○お米　100g

○水　　100mL

○牛乳　450mL

○練乳（または砂糖）50g

○シナモン　適量

★作り方★

①お米を軽く水でときます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
②といだお米に水100mLを加えて、中火で焦げないように混ぜながら熱します。水分を十分吸って来たら一度火を止めます。

③次に、牛乳450mL、練乳（または砂糖）50gを入れて、弱火で20分程度混ぜながら熱します。

お米の芯まで火がとおり、とろとろになるまで混ぜます

④十分に火がとおり、とろとろになったら、器に盛りつけ冷やします。

⑤固まったら器からお皿に移して盛り付ければ完成です✨

お米のもちもち食感と、ミルクとシナモンの風味が絶妙のハーモニーです！まさに異国の味！

ぜひ、おうちで一度作ってご賞味ください♪

栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


今こそプレミアムなヤシオマスをStay Homeで堪能！

Posted on

こんにちは。よこちゃんです。

みなさん、プレミアムヤシオマスって知っていますか？

栃木県水産試験場が開発したご当地サーモンで、おいしさの秘密は「オレイン酸」にあります。オレイン酸は低い温度で溶け出すため、口の中でとろけるんです！

コロナ禍だからこそStay Homeでプレミアムヤシオマスを堪能しよう！ということで、栃木の秘境、日光市土呂部にある「有限会社大滝」さんのＨＰからプレミアムヤシオマスを購入しました！

「大滝」さんでは、プレミアムヤシオマスの品質基準をクリアするだけでなく、さらに天然素材にこだわったオリジナルの餌を与えることで、自社ブランド「大滝日光紅鱒」として販売しています。

格好良いパンフレットが同封されていました！

身の色は綺麗なオレンジ色！ 脱水シートにパックされて、余分な水分が吸収されているので、とても良い状態です。

大きめのまな板にギリギリ乗りました！ さあ、調理を開始です！ まずは、背中側（上）と腹側（下）の脂肪の多い部分をカットします。

次に、中骨（通称ピンボーン）を抜いていきます。

あとは、適当に切り分けていきますw

まずは、定番の刺身！ 分かりますか？この脂の乗り！

口に入れた瞬間、脂肪が溶け出し、旨みと甘みが広がります。

サーモン好きの娘たちは、にぎり寿司を作っていきます。

一口食べて、「パパ、回転寿司のサーモンより美味しい♡」の一言をいただきました！

お父さんは遊び心で豪快に盛り付けたヤシオマス丼でいただきます！

子供たちが「おかわり～」ということで、今度は漬け丼を召し上がれ！

お次は、珪藻土七輪を使って備長炭でじっくり焼いていきます！

玉ねぎ、バター、塩こしょうのシンプルな味付け。

子供たちが、「またおかわり～」ということで、今度は焼きサーモン丼！

チビちゃんにもお裾分け♡

翌朝は、ヤシオマスとクリームチーズの自家製ベーグルで〆。

ということで、栃木が誇るプレミアムヤシオマスを家族みんなで堪能しました！

大滝さんのプレミアムヤシオマスは、HPから購入できますので、ぜひぜひチェックしてみてください！

【有限会社大滝】

住所：栃木県日光市土呂部1350

TEL：0288-97-1103

HP：https://www.otaki.co.jp/

Facebook：有限会社大滝

Instagram：@otakitrout

※  ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


キッチン七で鹿沼産食材を使った絶品ジェラートを✨

Posted on

こんにちは、となのなです！

最近夏も近づき蒸し暑くなってきましたね～(;´･ω･)

今回は蒸し暑さが吹き飛ぶくらい絶品のジェラートを探し求めて、キッチン七に行ってきました!(^^)!

キッチン七は、まちの駅新鹿沼宿の敷地内の屋台村にあります。

目印はこの素敵なマークです！

７月上旬のメニューは新作ジェラートもありました！たくさんあって選ぶのに迷ってしまいます！

今回は４つのフレーバーをチョイスしました！

１つめは「板荷茶ミルク」！かぬまブランドに認定されている板荷茶を使用してます。お茶の苦みとミルクの甘みが絶妙で、大人な一品！おいしいです！

２つめは「いちごのミルフィーユ」！JAかみつがから仕入れたいちごソースとサクサク生地の触感がおいしさ倍増！！

３つめは「とちひめソルベ」！！幻のいちごとちひめを使用した贅沢な一品。さっぱり、ジューシー、暑い夏にぴったりな一品！

４つめは「バニラと紅茶とミカン」！！珍しい組み合わせですが、とってもおいしい！ミカンピールの爽やかな風味が最高です！食べたら心も体も涼しくなる一品！

キッチン七さんはジェラート以外もあるので、小腹がすいたときはジェラートとセットで楽しめます！

鹿沼に訪れた際は、ぜひ、ご賞味ください😊

★店舗情報★

住所：栃木県鹿沼市仲町1640-1

営業時間：10:00～15:00

休業日：年末年始、他

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


足利市で「あしかが美食まつり」が開催中です！

Posted on

足利市で「あしかが美食まつり」を開催中です！足利市の農家さんが手塩にかけて育てたJA足利の農産物ブランド「あしかが美人」と市内飲食店がコラボし、多様なメニューが各店舗で提供されているそうなので、お店を巡ってきました😄
「プラザハマダ」で「あしかが美人のいちごパフェ」を食べました🍓


たっぷりのいちごとピスタチオ、お店イチオシ商品の音符カステラ、隠し味に自家製甘酒を使用した贅沢なパフェです！さらに、ミルクソフトが丸ごと入っていてボリュームがすごい！とっても美味しくてペロリと食べられちゃいました♥

「蕎遊庵（きょうゆうあん）」では、「アスパラガス&トマトの2色のソース」のおそばをいただきました！

見た目も華やかでカラフルなアート蕎麦は他では味わえない逸品です！まろやかなアスパラガスのソースとさっぱりとしたトマトのソースが絶妙なバランスで絶品でした😄✨

お土産に「味工房　ふ～でゅ～ず」で「まるごとトマトのコンソメスープ」を購入。
栄養たっぷりのスープで、温めても冷やしても美味しいですよ😆

新型コロナウイルスで大変な時期ですが、おいしいものを食べてリフレッシュしてはいかがですか？✨ぜひ各店舗の「あしかが美人」を使用したメニューをご賞味ください！

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


茂木町のミツマタ群生地(*’ω’*)

Posted on

茂木町のミツマタ群生地を見に行ってきました✨
春の訪れを告げるミツマタ群生地は「妖精の森」と呼ばれており、まるで妖精が舞い降りたような、幻想的な雰囲気がとても美しいです


見頃は4月中旬頃までだそうです😄✨

ミツマタ散策をする際には、「いい里さかがわ館」にも立ち寄ってみてください
地元産の新鮮野菜を販売している直売所や、手打ちそばが味わえる農村レストランがありますよ


新型コロナウイルスで大変な時期ですが、ミツマタ群生地を訪れてリラックスしてみてはいかがですか？

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


とちぎの農村めぐり in 県南

Posted on

こんにちは、すなぎもです

今回は9月16日まで開催している「農村わくわくスマホラリー」に参加しつつ、　おいしい食べ物と農村風景を楽しんできました

農村わくわくスマホラリーとは

25市町48か所の施設に設置されたQRコードを読み取ってスタンプを集めると、とちぎ和牛や食の街道イチオシグルメが当たります！スタンプ3つで1口応募が可能です！お１人様12口まで応募可能です！対象施設や応募についての詳細は、下記URLをご確認ください。

▼スタンプラリー詳細URL

https://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochigi-nouson-meguri/rally/

まず最初に向かったのは、スマホラリーのスポットになっている小山市にある絹ふれあいの郷！農村わくわくスマホラリーのスポットの目印はこれ！

ラリースポットには目印となる緑ののぼり旗が立っています！

絹ふれあいの郷でお買いものをしつつ、スマホラリーのスタンプをゲットスタンプを3つ集めると1口応募できます！

絹ふれあいの郷の野菜はどれも新鮮でなによりお値段がとっても安い家の近くにあったら毎日行きたいぐらい安い！私はトマトと玉ねぎを購入しました

絹ふれあいの郷を出て、野木町のひまわり畑と、田んぼアート渡良瀬遊水地会場に立ち寄りましたとってもきれいな風景が見られました

ひまわりが一面に咲いていました

小山市と栃木市のゆるキャラが描かれた田んぼアート！違う種類の稲を使用して、描いているそうです。

ちょうどお腹が空いたので、お昼を道の駅思川の中にある「小山食堂さくら」で昼食をいただきました道の駅思川もスマホラリーのスポットになっているので、2つ目のスタンプをゲット！あと1つで応募ができます！

私は「おとんのしょうが焼き定食」を注文しました小山のブランド豚「おとん」を使用し、その他の食材も地元産にこだわって使用しているそうです！豚がやわらかくてとってもおいしかったです

しょっぱいものを食べると甘いものが食べたくなりますよね～

というわけでスマホラリーのスポットになっている佐野観光農園アグリタウンにデザートを食べに行きます！

3つ目のスタンプをゲットして、ブルーベリー狩りをします！

木にいっぱいなっているブルーベリーを自分で直接とって食べながら、好みの味の実がなっている木を探すのが楽しかったですブルーベリー狩りが500円という安さで財布にも余裕があり、30分間食べ放題だったにも関わらず、お腹にもまだ余裕があったので、おいしそうなジェラートを見つけて購入

どのジェラートも地元産の新鮮な野菜や果物にこだわって使用しているそうです！私は、チェリートマトソルベと塩ミルクを選びましたトマトの酸味と塩ミルクの愛称抜群とっても暑かったので、ジェラートの冷たさと甘みが最高でしたジェラートのフレーバーは、毎月少しずつ変わるそうですよ！

さすがにお腹がいっぱいになってしまったので、今回のとちぎの農村めぐりin県南の旅はここまでです

 

農村わくわくスマホラリーは、9月16日まで開催中です！ぜひご参加ください！

また、スタンプラリーのスポット写真に「　#とちぎの農村めぐり　#ラリースポット名　」の2つのハッシュタグをつけて投稿すると、農業女子プロジェクトのメンバーが開発したギフトセットが当たる投稿キャンペーンを開催中です

これらのキャンペーンの詳細は、下記サイトをご確認ください

▼とちぎの農村めぐり特集ページURL

https://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochigi-nouson-meguri/

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。