カテゴリーアーカイブ: ◇グルメ情報（農産加工品）

東武日光駅前のいちご特設ブース好評です！－日光市・Tochigi Farm Products Store

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こんにちは、さとやまです。

2016年6月1日から3月28日まで，栃木県の事業の一環として，東武日光駅前にいちご特設ブース“Tochigi Farm Products Store”を設置し，訪日外国人にいちごや6次産業化商品の魅力を伝えるための試験販売を実施していました。事業終了後も，運営委託先であった株式会社ファーマーズ・フォレストさんが試験販売を継続しており，プロモーションイベントが開催されましたので，さとやま行ってまいりました。（試験販売の継続期間は現時点では不明とのことです。）

さすがプロモーションイベント！
スタッフが和服でおもてなしです！

 

 

 

 

 

 

 

訪日外国人も和服スタッフと記念撮影をするほどの人気でした。
本日は日光市産のスカイベリーととちおとめ、6次産業化商品を販売していました。
スカイベリーを試食してもらったら、
訪日外国人から「とってもジューシーでおいしい！」と好評のコメント多数でした。

 

 

 

 

 

 

 

いちごを試食されると、いちごやいちご加工品を結構な確率で購入してくださいます。

 

 

 

 

 

 

 

ここで、“Tochigi Farm Products Store”で一番売れている6次産業化商品をご紹介します。有限会社メルシーさんの「栃木のいちごプリン」（1個　450円）です。
「栃木のいちごプリン」は週末限定で、かつ、“Tochigi Farm Products Store”でのみ販売されております。

 

 

 

 

 

 

卵明舎の魔宝卵ゴールドを贅沢に使用した濃厚プリンに栃木県産いちごから作る果肉ソースがかかっています。

 

 

 

 

 

 

 

いただきます！いちごの酸味が濃厚プリンとコラボして、おいしいです。さすがいちご王国とちぎ。

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに“Tochigi Farm Products Store”で取り扱っている（予定を含んでいます）6次産業化商品を紹介する動画も閲覧できるようになっています（https://www.youtube.com/watch?v=KKd2aRlr3XY&feature=youtu.be)。是非ご覧下さい。

 

“Tochigi Farm Products Store”では，とちおとめ、スカイベリー、なつおとめを取り扱っていますので、ほぼ周年で栃木のいちごを楽しむことができます。日光方面にお越しの際には、是非“Tochigi Farm Products Store”にお立ち寄りください。

 

【Tochigi Farm Products Store】
住所：栃木県日光市松原町10-6（「東光物産」さんの店舗前）
時間：10:00~17:00
定休日：火曜日（悪天候の場合臨時休業することもあります）
※　記事投稿時点の情報ですので、変更となっている場合もあります。ご注意ください。

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


新鮮野菜を使ったきらり膳が登場－大田原市・ふれあい処彩菜さん

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こんにちは、さとやまです。
すっかり新緑の季節になりましたが、高原山はまだ雪が残っています。
だいたい私の家から雪が見えるときは現地で積雪が結構ある状況です。
例年５月中旬頃になると、釈迦ヶ岳山頂付近でも雪がなくなります。

 

 

 

 

 

 

 

きらり佐久山直売所に隣接していたレストランは
いままで休業していましたが、
４月８日（土）から、ふれあい処彩菜（さいさい）としてオープンした（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/tochigi_event/event.cgi?rm=detail&event_code=2450）ということで、行ってまいりました！

さっそく、きらり佐久山直売所の駐車場に看板登場。

 

 

 

 

 

 

お店はというと、Ｔアドバイザーおすすめの太鼓のれんがピシッとついています。
和をイメージさせます。店内に入るとわかりますが、日よけにもなってグッドです。

 

 

 

 

 

 

 

店内入口に写真入りメニューがでていますので、とても分かりやすいです。
料理長おすすめの「きらり膳」（税抜　１，２００円）を注文してみましょう。

 

 

 

 

 

 

 

店内に入ると、テーブル席と座敷席があります。
まずは、サラダとお漬物が先に出てきました。
「もちろん野菜は隣のきらり佐久山直売所のものを使っています」と店員さん。

 

 

 

 

 

 

 

つづいて、メインが登場。
野菜の煮物をはじめ、様々なおかずや果物、ごはん、味噌汁がついてきます。９種類の旬なメニューを取り入れるのはＳアドバイザーが良くおっしゃっていました。ふれあい処彩菜さんでは、季節感を演出する配慮もなされています。

 

 

 

 

 

 

なお、私の子供はラーメン好きなので、昔なつかし中華そば（税抜　５００円）を注文。ラーメンがあるとは思わなかったので子供たちも満足。しっかり、ほうれんそうが入っていました。

 

 

 

 

 

 

 

メニューはこのほか、定食物から、カレー、天丼、やきそばなどがあります。
お帰りの際には、新鮮な農産物もぜひお買い求めください。

とにかく、レストランの再開を数年間待ち望んださとやまとしては、感無量の一日となりました。皆様のご来店をお待ちしております。

 

【ふれあい処　彩菜】
住所：栃木県大田原市佐久山2554-1
電話：0287-48-6449
時間：11:00~17:00(L.O. 16:30)
定休日：月曜日

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


チョコっと不思議な新感覚スイーツ（鹿沼市・おこんにゃく茶屋）

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2月になり寒さも本格的になってきましたね。

こんにちは、SOBAKOです。

 

さて、2月と言えば思い浮かぶのは・・・・

生ちょこんにゃく(1)

チョコレートです

もともと冬季はチョコレートなどの新作も増え、消費量もあがります。

またバレンタインデーもあるのでチョコレート好きにとっては最高の時期ですね

 

冒頭の写真も普通の生チョコに見えませんか？

でも実はこれ・・・・・

「生ちょこんにゃく」というこんにゃくを使ったスイーツなんです 😯

 

「生ちょこんにゃく」は鹿沼市にある「おこんにゃく茶屋」で製造・販売しています。

おこんにゃく茶屋

こんにゃくを主体としたランチもやっていて隠れたスポットになっています。

過去記事は↓↓↓をご覧下さい＾＾

「鹿沼名産蒟蒻三昧。おこんにゃく茶屋」

 

「生ちょこんにゃく」は2種類のパッケージがありまして

生ちょこんにゃくギフト

左がミニ袋(不揃い10個入り)、右が箱入り(プレゼント用6個入り)です。

生ちょこんにゃく箱入り

生ちょこんにゃく(箱入り)

生ちょこんにゃく(不揃い)

生ちょこんにゃく(不揃い)

 

 

 

 

 

 

もちろんですが味は一緒です

 

「チョコレートとこんにゃくってどうなのよ・・・・」

と思うかもしれませんが、実際食べてみると味は「生チョコ」です

こんにゃく感は全く感じられません。なんて不思議な 😯

そしてチョコレートが苦手な私も食べられるというこの不思議ｗ

生摺（なまずり）こんにゃくを独自の製法で仕上げているとのことですが、この完成度には脱帽です。

生ちょこんにゃく断面

冷凍しても凍りません。冷凍庫からだしてすぐ食せます

冷蔵庫で少し戻すと柔らかく滑らかな食感を楽しむことができます。

双方の食感を楽しみながら食べるのも一興ですね

 

生ちょこんにゃくは2月下旬までの期間限定、予約販売となります。

新感覚スイーツを試してみませんか？

 

【おこんにゃく茶屋】

住所　　：栃木県鹿沼市銀座1丁目1870-1
電話　　：0289-60-6070map

営業時間：11時～16時（ランチは11時～14時まで）
定休日　：毎週月曜日
URL ：http://oconcafe.top/

 

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


☆栃木県産の旬の果物をふんだんに使ったタルト！！（宇都宮市・スウィーツ&ヘアサロン　ハレノヒ）

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 　こんにちは、ＨＹです。今回は、職場の方から教えてもらって、最近個人的にはまっている県内産の旬の果物をふんだんに使ったタルトが美味しい「スイーツ&ヘアサロン　ハレノヒ」をご紹介します。

場所は、県庁（河内庁舎）東の豊郷田園通りを北上し、宇都宮環状線を小山方面に向かい２番目の信号を右折し少し行くと右側にお店が見えてきます。（住所：宇都宮市下川俣町５００－１０）
２階がヘアサロンと１階が店舗になっています。建物脇にメイン駐車場。道路を挟んでサブ駐車場があります。
ハレノヒ外観１

 

 

 

 

 

 

 

入口を入ると風船が置いてあり子供に大人気、お店の温かい気配りを感じます。

harenohi-3

 

 

 

 

 

 

 

お店の中に入ると色とりどりのタルトやケーキが並んでいます。
自家製クッキーも豊富です。

ハレノヒ店内

 

 

 

 

ハレノヒ店内２

 

 

 

 

 

 

 

 

ハレノヒ店内３

 


ハレノヒ店内４

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

お店の一番人気は県産苺（とちおとめ）を使ったショートケーキ、２番人気はモンブラン、オススメは県産苺（とちおとめ）を使ったタルトだそうです。　本日は、苺のタルトと茂木町産の柚子を使ったゆずショコラとモンブランを購入しました。季節によって、梨、ブドウ、イチジク、金柑等旬の果物を使ったタルトやケーキが並びます。
ハレノヒケーキ１

 

 

 

 

 

 

早速、自宅に帰って家族でいただきました。タルトは苺が甘くみずみずしくて最高です。タルト生地も絶妙です。また、ゆずショコラも口に含んだときに柚子の香りが広がり美味しかったです。スイーツ好きの方は是非行って見てください・・・・・ 。
ハレノヒケーキ２

 

 

 

 

 

 


☆～☆～☆～☆～☆～☆～　お店の紹介☆～☆～☆～☆～☆～☆～
『スウィーツ&ヘアサロン　ハレノヒ』
住所：宇都宮市下川俣町５００－１０〈定休日〉火曜日
【１階／スウィーツ】１０：００～２０：００　　TEL０２８－６１３―３９８８
【２階／ヘアサロン】１０：００～２０：００　　ＴＥＬ０２８－６１３―３９６６
☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


とちぎの地酒で乾杯！～日光市・渡邊佐平商店～

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こんにちは、こんぺいとうです。寒い日が続いていますね。

とちぎの地酒で乾杯！ということで、今回は、休日を利用して酒蔵見学に行ってきました。

初めての酒蔵見学でどきどきです。

場所は、「清開」や「日光誉」などの日本酒で有名な「渡邊佐平商店」。

道の駅日光の目の前にあります

道の駅日光の目の前にあります

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さっそく、酒蔵見学です！

まずは、原材料の説明から。日本酒の製造工程、精米～びん詰するまでを、酒蔵内を順にまわりながら説明していただきました。

日本酒の基本知識だけでなく、健康への関わりについてや、お酒にまつわる話を広い分野で知ることができました。日本酒の雑学は、嬉し美味しい話ばかりなので、なんだか飲みたくなってきちゃいます。

ちょうど酒造期間中だったため、酒蔵内は日本酒の良～い香りに満ちていました…

日本酒を飲まない人も、飲んでみたくなるであろうこのなんとも言えぬ甘い香り。お酒好きの方は、誤ってもご自身の運転で来てはいけません。我慢できなくなります。

そ　し　て！最後にお待ちかね！試飲のお時間です！！

5種を試飲させていただきました！ 右から ・自然醸清開 ・特別純米活性にごり酒　清開 ・純米吟醸日光誉 ・純米大吟醸清開 ・特別純米無濾過生原酒　しぼりたて清開

5種を試飲させていただきました！
右から
・自然醸清開
・特別純米活性にごり酒　清開
・純米吟醸日光誉
・純米大吟醸清開
・特別純米無濾過生原酒　しぼりたて清開

『純米酒こそ本来の地酒である』と考え、全製造量のなんと9割が純米酒なのだそうです。試飲させていただいた5種も、すべて純米酒！！なんという贅沢…！

にごり酒、日光誉、しぼりたて清開は、地酒という言葉にこだわりを持ち、日光産100％（とちぎ酒14、五百万石）の酒米で仕込んでいるんだとか！

風味、口当たり、味わい、それぞれ違うのに、どれも美味しい…！みんなちがって、みんないい。

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個人的にヒットした、日光誉としぼりたて清開、他にサイダー、バウムクーヘンを購入♪

日光酒蔵仕込み水を使用した地サイダー

日光酒蔵仕込み水を使用した地サイダー
甘さ控えめで、すっきり美味しい

酒粕と純米酒を使用した バウムクーヘン

酒粕と純米酒を使用した
バウムクーヘン
日本酒の豊かな味わいがある

夜は買ってきたものを並べてにまにま。大好きな日本酒づくしの1日で、大満足です！

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株式会社　渡邊佐平商店（京屋本店）
〒321-1261　栃木県日光市今市450番地
Tel.0288(21)0007
Fax.0288(21)2647
http://www.watanabesahei.co.jp/

営業時間：9:00～18:00
★酒蔵見学…9:00～16:00、完全予約制、所要時間約45分、無料
人数：10名様以上40名様以下（10名様以下でも簡単なご説明はさせていただきますのでお気軽にお問い合わせください。）
定休日：年末年始及びお盆その他
駐車場：大型バス1台、乗用車約10台（無料）

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※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


珍しい、けれど美味しいおそばのプリンが誕生しました！！

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こんにちは。SOBAKOです。

おそばに関する食べ物を紹介しようと思います。
でも今回は、麺ではありませんよ～～(・o・)

紹介する食べ物は、プリンです！
この秋に新発売となったものですが、
なんと、原材料にそば粉が使用されている、その名も『日光蕎麦プリン』です！！

 

ビンに入っています！
普段ス－パーマーケットなどで手に入るプリンとはちょっと違う雰囲気がありますね！
包装も手作り感があっていい感じ！！(^_^)

ふたを開けると・・・

 

色が、なんとなくお蕎麦の麺の色をしていますね～
そして、写真ではわかりませんけど、
このプリンは牛乳をベースにしたものですが、焙煎したそば粉を混ぜてあるため、お蕎麦の香りがほんのり匂います！(^_^)

それでは、食べてみましょう！


う～～ん、これは美味しい！
控えめな甘さの中、お蕎麦の味がします！
お蕎麦が大好きなSOBAKOには、超ウマウマで、思わずニッコリ！(*^_^*)

さて、いったいどこで手に入るかというと、今現在は、販売会社である㈱米山そば工業の直売店と道の駅日光　ニコニコ本陣で販売されています。
まちの駅　新･鹿沼宿での販売に向けて準備中らしいですが、できれば、鹿沼市や日光市以外でも販売されるといいですね。(^_^)v

 

☆～☆～☆～☆～☆　お店の紹介　☆～☆～☆～☆～☆

米山そば工業株式会社（直売店　そば問屋治平庵）%e7%b1%b3%e5%b1%b1%e3%81%9d%e3%81%b0%e5%b7%a5%e6%a5%ad%e5%ba%97%e3%80%80%e3%80%80sa3e8-jihe01
住　所　　　栃木県鹿沼市武子1900-5
電　話　　　０２８９－６５－３５３１
営業時間　９時から１７時
定休日　　　日曜祭日
HPｱﾄﾞﾚｽ 　http://www.yonesoba.com/

☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆

 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください


東武日光駅前のいちご特設ブース“Tochigi Farm Products Store”に日光産とちおとめが登場しています

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こんにちは、さとやまです。
栃木県では、訪日外国人にいちごを中心とした農産物及び6次産業化商品の魅力を伝えるために、日光の東武日光駅前において、いちご特設ブース-Tochigi Farm Products Store-を6月1日から設置しています。12月から日光市にある渡辺農園さんのとちおとめが登場しているということで、渡辺農園さんを訪ねてみました。

渡辺農園さんの周辺はいわゆる「里山」で、田畑もとてもきれいに管理されております。渡辺農園さんのいちごハウスからは男体山が見えました。

 

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ハウス内はとてもきれいに管理されております。とちおとめの実がこれからどんどんなっていくところです。

 

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収穫したてのとちおとめをTochigi Farm Products Storeに直接搬入しています。

 

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Tochigi Farm Products Storeでは、ご来店いただいた皆様に、いちごの試食を実施しています。また、渡辺農園さんの「とちおとめジェラート」＆「とちおとめジャム」をはじめ、県内各地の6次産業化商品を販売しております。ぜひ日光にお越しになられた際は、是非お立ち寄りください。

 

 

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【Tochigi Farm Products Store】
住所：日光市松原町10-6（東光物産の店頭）
時間：10:00～17:00
定休日：火曜日

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください

 


ブラウンスイス牛乳を味わい尽くす。大笹牧場（日光市）

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こんにちは。SOBAKOです。

今年は11月に雪が降りびっくり！そこで本格的な雪シーズの前に行っておこうと日光霧降高原の大笹牧場に行って来ました。

大笹牧場といえば、ブラウンスイス牛。その名のとおり茶色の牛。

こんにちはブラウンスイス牛です。鼻のまわりだけ白いんです。
こんにちはブラウンスイス牛です。鼻のまわりだけ白いんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてソフトクリームはマストですね。すごく寒いのですがこれは食べなければならない。

濃厚なコクのソフトクリーム

濃厚なコクのソフトクリーム

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてやはり寒すぎたので温かいカフェラテもいただきます。

こちらもブラウンスイス牛乳使用

こちらもブラウンスイス牛乳使用

 

 

 

 

 

 

 

 

大笹牧場にはふれあい広場がありエサやり体験も出来ます。

エサくれぃ

エサくれぃ

 

 

 

 

 

 

 

動じないミニチュアホース

動じないミニチュアホース

 

 

 

 

 

 

 

この子はエサやり厳禁（野生のサルです）

この子はエサやり厳禁（野生のサルです）

 

 

 

 

 

 

 

 

おみやげにはブラウンスイス牛乳使用のオリジナル乳製品がオススメ

カスタードプリンと牛乳プリン

カスタードプリンと牛乳プリン

 

 

 

 

 

 

さけるチーズはもちもちした食感がたまらない
さけるチーズはもちもちした食感がたまらない

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【おまけ】

大笹牧場は自動販売機もブラウンスイス牛仕様。柄はホルスタインだけど気にしない！

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【日光霧降高原大笹牧場】

栃木県日光市瀬尾字大笹原3405%e5%a4%a7%e7%ac%b9%e7%9c%8b%e6%9d%bf

TEL　0288-97-1116

FAX 0288-97-1120

 

 

 

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かぬまのテロワールを楽しむ。かぬま里山ワイン（鹿沼市）

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こんにちは。SOBAKOです。鹿沼市産のぶどうで作られたワインをご存知ですか？

かぬま里山わいん

かぬま里山わいん

 

 

 

 

 

 

 

 

鹿沼市にある宇賀神緑販株式会社。ワインなのに緑販？と驚きましたが、実は本業は造園や植木などの生産販売。現会長が2003年からワイン用ブドウの栽培を始めたそうです。

栽培しているのは4品種。キャンベル、メルロー、デラウエア、シャルドネ。

12月のぶどう畑はこんな感じですが

12月のぶどう畑はこんな感じですが

 

 

 

 

 

 

 

夏のぶどう畑はステキ

夏のぶどう畑はステキ

 

 

 

 

 

 

 

シャルドネに

シャルドネに

 

 

 

 

 

 

 

キャンベル

キャンベル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぬま里山ワインはワインの品種毎に４銘柄があります。全種類制覇はお財布がキビシイ。店員さんにオススメを訪ねると、2015年産はメルローの出来が良かったので「里山の輝き・メルロー」が良いとのこと。ではそれをいただきますか。

ロゴ入りの木箱もかわいい
ロゴ入りの木箱もかわいい

 

 

 

 

 

 

 

 

店内を見渡すと、なんだか生産年によってラベルが違うのですが。会長さんが「飽きやすいんだよね」とお茶目な事をおっしゃる。

ずいぶんラベルの雰囲気が違う！

ずいぶんラベルの雰囲気が違う！

 

 

 

 

 

 

 

記念すべき生産初年のワイン。2006年産はその名も「RyokuhanWine（リョクハンワイン）

記念すべき生産初年のワイン。2006年産はその名も「RyokuhanWine（リョクハンワイン）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お酒の飲めない方には完熟ぶどうジュースもありますよ。

ストレート果汁100％の自然な味わい

ストレート果汁100％の自然な味わい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【かぬま里山ワイン】

宇賀神緑販株式会社

住所：栃木県鹿沼市下奈良部町273

電話：0289-75-3266

 

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とちおとめジェラート－日光市・Tochigi Farm Products Store－

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こんにちは、さとやまです。
栃木県では、訪日外国人にいちごを中心とした農産物及び６次産業化商品の魅力を伝えるために、日光の東武日光駅前において、いちご特設ブース-Tochigi Farm Products Store-を６月１日から設置しています。今回は日光市でいちごを生産されている渡辺農園さんの「とちおとめジェラート」＆「とちおとめジャム」が新たに販売開始となったということで、早速いってきました。

「とちおとめジェラート」120ml入りで350円です。

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早速いただきます！

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完熟のとちおとめをピューレにして、バニラとほどよく混ざり合っています。
とちおとめの香りと酸味がバニラとほどよく絡まり、おいしいです。

「とちおとめジャム」も販売開始となりました。

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ただいま、Tochigi Farm Products Storeでは夏秋いちごの「なつおとめ」の生果を販売中です。味わい深いので、ぜひまずはご試食いただければと思います。

日光にお越しの際には是非お立ち寄りください！

【Tochigi Farm Products Store】
住所：日光市松原町10-6（東光物産の店頭）
時間：10:00～17:00
定休日：火曜日

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください