みなさん、こんにちは！ＫＯＭＥＫＯです

和牛生産農家の直営精肉店「牛屋の肉屋よこお」を御紹介します。

「牛屋の肉屋よこお」は、和牛生産者である「ファーム横尾」さんが、「自分の生産した牛肉を、気軽に、より多くの消費者に味わってほしい」と、開いたこだわりの直営店。

さっそく行ってきました－

お店は、牛をイメージした赤いロゴマークが目印です。

お店の隣では約１３０頭の和牛が育てられ、時々牛の鳴き声も聞こえる、のどかな雰囲気

こちらが(株)ファーム横尾代表取締役社長の横尾さんです。

お店に入ると、精肉やお総菜がずらりと並び、きれいな女性がお出迎えしてくれました。

じゃーんおいしそうなお肉の数々超高級和牛から、お手軽な切り落としや豚肉、鶏肉、ひき肉など、種類が豊富です。

そしてこちらがお総菜コーナー。
一番人気は、和牛メンチ！和牛９割使用の合挽肉でつくった、かなりお得な一品です
そして、人気のお総菜が入った特製バーガーもありましたよ

さてさて、ただいまはランチタイム。
う～ん、何にしようかなぁ～。
よしっ！焼き肉弁当に決めました。
なんとお得なワンコイン弁当です！

それではさっそく、いっただっきま～す

食べても食べてもお肉が重なっています。やわらかくって、めちゃめちゃおいしいっ

ふぅ～、おなかいっぱい、大満足！！ごちそうさまでした 

 　【牛屋の肉屋よこお】http://www.ushiyanonikuya.com/shincyakujouhou/wuti

　　鹿沼市久野８０９－１０
　　TEL　０２８９－８５－２９００　
　　営業時間　10:00～19:00（火曜日定休）

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

こんにちは(・∀・)すいかです！！

そばのかわいらしい白い花が一面に咲き、緑の木々が輝く季節ですね 

先日、兄と　日光市（旧今市市）にある　そば亭　こむらさき　に行ってきました。

 こちらはなんと！！自らそばを栽培し、自家製粉をしていている手打ちそば屋さんです。

 兄は天ぷらそば（写真上）930円、

私は（写真下）の、

◇レディースセット

そば＋手作りプリン＋いも串（9月～4月）orみそ田楽（5～8月) 1,050円

 を注文しました。

おいしいお蕎麦に、うれしいニラそば（日光ニラを使用）気分も味わえた他、みそ田楽になんと言ってもこのプリン！大きいんです！！優しい甘さに、香ばしいそばの実もトッピングされていて、おいしかった～～～(^○^)

天ぷら等に使用されている野菜は地元産とのことです。(*^O^*)

 他にも、

◇デカスタセット

大盛肉丼＋そばのセット。お腹一杯食べたい方におすすめ。 1,050円

◇手打ちそば体験道場（材料費込)

初めての方も気軽にそば作りを体験できるそうですよ！

ゆでて試食orお持ち帰りもOK。2～60名様（要予約）。

体験は　1人1台･･･＠2,200円・2人1台･･･＠１,900円

試食は　1人220円

※皆さんの笑顔がすてきなお店ですよ！！ごちそうさまでした(・∀・)

問い合わせ先

そば亭　こむらさき

日光市木和田島３０３９－２０２８８－２６－６２６７

 ※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

みなさん、こんにちは！ＫＯＭＥＫＯです 😀
５月３日にグランドオープンしたばかりの精肉店「牛屋の肉屋よこお」を紹介します。
「牛屋の肉屋よこお」は、和牛生産者である「ファーム横尾」さんが、「自分の生産した牛肉を、気軽に、より多くの消費者に味わってほしい」と、開いたこだわりの直営店。
和牛をメインに販売しているお店とのこと。国の「６次産業化計画」の認定も受けているそうですよ～！
さっそく行ってきました－   

外観からはお肉屋さんに見えないおしゃれなお店ですが、牛をイメージした赤いロゴマークが目印です。
お店の隣では約１３０頭の和牛が育てられ、時々牛の鳴き声も聞こえる、のどかな雰囲気

お店に入ると、ショーケースがある対面式のお肉屋さんです。

お店を仕切る店長は、和牛生産者の弟さん。
東京の牛肉卸会社に１５年間勤めた「牛肉のスペシャリスト」だそうですよ
お客さんの話を聞きながら、使う部位、カットの大きさなどのアドバイスをしてくれます。

ショーケースの中には、ひときわ目を引く霜降りの「とちぎ和牛R」の特上ロース
そのほか、焼き肉用、しゃぶしゃぶ用、切り落としなどの品揃え。
もちろん自家産！めっちゃおいしそ～

「和牛」ってお高いのでは・・・・と、お店に入るのにも覚悟が必要ですが、心配御無用。
うれしいことに、自家産なので、お値段控えめっ
さらに安さの秘密は、子牛の生産から肥育までをファーム横尾で一貫して行うシステムなんだそうですよ。　（ほかの多くの和牛生産農家では、子牛を買ってきて肥育し、出荷しています。）

また、お肉屋さんの定番「お総菜」も、和牛をぜいたくに使用しているそうです。
すべて手造りで素朴な形。
「和牛メンチ」１個１３０円、「和牛コロッケ」１個１００円。
和牛メンチは、なんとっ 😯 和牛９割使用の合挽肉！で、ボリューム満点
しかも、こだわりの素材なので、冷めてもおいしい～ 

家族の誕生日には、「とちぎ和牛」でお祝いしたいな～と思います。
今から楽しみっ

 【牛屋の肉屋よこお】
　　鹿沼市久野８０９－１０
　　TEL　０２８９－８５－２９００
　　営業時間　10:00～19:00（火曜日定休）