ハロー！
那須地方のうんまいものを食べ尽くす「なすの食ぃーん」です。

立春も過ぎたというのに、寒い日が続くわね。
「冷え」は女子の大敵。こんな日は温泉につかってほっこりしたい気分。

つい、塩原温泉に足が向いてしまう・・・と、温泉気分で訪れたのは、こちら
その名も、「道の駅　湯の香しおばら　アグリパル」　内にある「農村レストラン　関の里」。

塩原温泉に向かって、関谷交差点の先100mの右側にあります。
中に入るとホルスタインの親子。那須塩原市は、本州一の酪農の町です。
直売所の奥に「農村レストラン関の里」。

「農村レストラン関の里」といったら、地粉の“手打ちそば”ですが・・・

今日は「力鍋焼きうどん」をチョイス

大きめの「なべ」に「きのこ」、「ネギ」、「菜っ葉」、「半熟卵」と「おもち」。
下から火であぶっているので冷めません。
たくあんとかき揚げが添えてあります。

食材はもちろん地元産。
特に、うどん粉は、地場産小麦「イワイノダイチ」を使ったもの。
“コシ”のある麺とつるつるとしたのど越し。
久しぶりにおいしいうどんを食べた気がします。
「最近そばのおいしい店は増えたけど、おいしいうどん屋の情報が少ないね」と感じている貴兄に是非オススメです。

このうどんは、３つ食べ方が楽しめます。
一つは、半熟卵を絡ませての「鍋焼きうどん」。
二つ目がボリュームたっぷり「力うどん」
三つ目がかき揚げを浸しての「かき揚げうどん」。
是非お試しください

食事は昔懐かしい囲炉裏で食べました。

お店のモットー？「身土不二」

仏教用語で、「身」と、「土」（身がよりどころにしている環境）は切り離せない、という意味。「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い。」という意味で、使われています。

【農村レストラン「関の里」（アグリパル塩原内）】
所在地：栃木県那須塩原市関谷442
電話番号：0287-35-2266
営業時間：夏期（3月～11月）9:00～17:00、冬期（12月～2月）0:00～16:00
定休日： 12月～2月までの毎週火曜日※火曜日が祝祭日日の場合は翌日、12/30～1/2
ホームページ：http://agripal-shiobara.com/

 ※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。 

ハロー！
那須地方のうんまいものを食べ尽くす「なすの食ぃーん」です

那須町は冬まっただ中
夏にはブルーベリーがたわわに実るブルーベリー畑も一面銀世界。
ん、このまっ白なブルーベリー畑はいったい

那須町にあるジョセフィンファームに行ってきました
まずは、お食事前にお店の中をチェック

自社加工のジャムやコンポート。

地元生乳を使ったチーズやみそ。

自社製ヨーグルト。

 
とれたて新鮮、地元の野菜。

カワイイ小物に目移りしちゃう
女子友へのお土産にピッタリ。

店内には大田原市の湯津上地区にある自社農場や加工所（ジョセフィーヌ）で生産された農産加工品はじめ、地元産品がところせましと並んでいます。
那須に来たら一度は絶対立ち寄りたいスポットの一つです。

そして・・・お待ちかねのランチメニューはこちら
麗しのスイーツは、

ヨーグルトにジェラートと、ミルク系メニューが豊富

ドリンクメニュー。

おすすめは、地元のレストランやホテルと共同で地元食材を使って提供している「那須の内弁当（通称：なすべん）」です。お店によってメニューが違うので、那須に来るたびに違ったお店を食べ歩くのもいいと思います。

「なすべん」は、先日、「トコなす係長」先輩と「だいなも」さんが「ホテルエピナール編」や「なすとらん編」で紹介してくれたので・・・私「なすの食いぃーん」が今日紹介したいのは、焼きカレーとパフェです。

焼きカレーはタマネギをじっくり煮込んだこくのあるカレーと”焼き”を入れた香ばしさがたまりません。また、トッピングしたミルク豆腐が辛さを押さえマイルドな味わいにしています。
※焼きカレー以外は、参考商品です。

午後もお仕事がんばるから・・・と言い訳して、ここに来たら必ず食べたくなっちゃうパフェも追加注文しちゃいました
ジョセフィンファーム自慢のブルーベリーとヨーグルト、そして「那須大好き牛乳」を使ったジェラートが使われています。中には丸ごといちごをジャムにしたコンポートが入っています。

これから春、夏になると違う野菜や食材が登場してきます。
季節によって、違う食材を味わうのも楽しいですよ。

【ジョセフィンファーム直営店ジョセフィーヌ】
所在地：栃木県那須町高久丙一ツ樅1192
電話番号：0287-76-1237
営業時間：10：00～17：00
定休日：火曜日（休日の場合は翌日）
ホームページ：http://josephinefarm.web.fc2.com/index.html
ジョセフィーヌのブログ：http://blog.goo.ne.jp/josephine-nasu
ジョセフィンファームのブログ：http://josephine-farm.cocolog-nifty.com/blog/
 　
※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

ど～も、こんにちは。トコなす係長っす。

先日、愛する家族と食べてきました「なすべん」！
「なすべん」とは、幕の内弁当のように、那須の農産物がギュッと詰まった地産地消のランチプレート「那須の内弁当」の愛称。８つのお店で食べられます。

職場に「なすべん食べ歩きマップ」があるのを知ったのは、実は最近。８つのお店の「なすべん」が載っていて、とっても便利。もしかして、知らなかったのは私だけ

ということで、早速、私が行ってきたのは「ホテルエピナール那須」。

迷子になりながらも、２階の「レモンバーム」到着。

お店の入口に掲げられている「那須の内弁当」の看板。

左手奥の広々としたお座敷へ案内された私達。　　早速、「なすべん」を注文

 しばらくして、目の前に現れたのは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　那須の八溝杉を使った特製プレートにのった９品の料理。那須に伝わる「九尾の狐伝説」にあやかって９種類の那須の農産物を使い、９つの料理にして、９個の器に盛りつけてあるとか。ちなみに、お値段は１，２００円で、限定食だそう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メニューは旬の食材によって多少変わるようですが、今日は、①日光唐辛子味噌の焼きおにぎり　②那須にらと茸のお浸し　③白美人ねぎの南蛮漬け　④牛すね肉の焼きカレー南蛮　⑤春香うどの天ぷら　⑥那須高原野菜と那須御養卵のさらだ　⑦蕎麦の実とほうれん草の「な・す～ぷ」　⑧りんごの赤ワイン煮　⑨那須高原牛乳
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メインの「牛すね肉の焼きカレー南蛮」は、牛すね肉がとろけるやわらかさで、野菜、カレー南蛮ソース、溶けたチーズと絡まって、絶妙な味！

温泉卵風のとろっとした那須御養卵がのったサラダ。スープに蕎麦の実。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べてみて感じたのは、素材と料理へのこだわりが一品一品に感じられること…。

どれもおいしくて、つい会話も忘れて、ひたすら黙々と食べてしまいました。　

最後に、ホテル内の日帰り温泉へ。
那須のおいしい農産物を使ったこだわりの「なすべん」と疲れを癒す「温泉」。すっかり冬の那須を満喫させていただきました。ごちそうさまっす。

さて、次はどこの「なすべん」にしようか…と帰り道に思った私。私の家族も気に入った様子。　
目標は「なすべん」制覇か？？？　　　　　　　　　　　　　　　　　

【ホテルエピナール那須】
所在：栃木県那須郡那須町高久丙１
TEL：０２８７－７８－６０００
ランチタイム：１１：３０～１５：００
定休日：無休

【なすとらん倶楽部　那須の内弁当地域活性化協議会】
ホームページ：http：//blog.goo.ne.jp/nasuben

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。