こんにちは。雫です。
今回は、栃木県庁の北側、住宅街の一角にある「下野農園」に行ってきました。
こちらのお店は、県産農産物をメインとした料理を提供している「地産地消推進店」なんです！
それぞれのテーブルには、メニューのほかに生産者のストーリーブックが用意され、栃木県内の素敵な農家さんをたくさん紹介しています。
農家さんも自信があるから顔を出すのでしょうし、我々も生産者の顔が見えると安心ですよね。
お店に入ると、農家さん直送の旬の野菜等を販売しています。スーパーでは見かけない珍しい野菜もあるみたいですよ。
お冷やは、３種類のデトックスウォーターからセルフで選ぶスタイルです。
雫は、抗酸化作用で美肌効果が期待できる「ローリエとオレンジ」のデトックスウォーターをいただきました。
香りは柑橘系の爽快感、味はオレンジの果肉が入っているせいか、ほのかに甘みが感じられ、すっきり！
ランチは、「こだわり野菜ランチ」
県産コシヒカリのご飯と味噌汁、メイン料理、デザート、ドリンク付で、前菜または本日のスープが選べます。
そして、新鮮な野菜がいっぱい食べられるサラダバーが付いているんです！
下野農園といえば「人参ラペ」、これは外せません。人参本来の甘みと、ドレッシングの酸味のバランスが抜群！
それに、じゃがいもと大根、コールスローサラダ等を盛り付け、まずは一皿目。おかわり自由です！
雫は、味噌汁が付いているので、スープではなく前菜をチョイス。前菜は「大根と魚介のラビオリ仕立て」です。
この時期の大根はみずみずしくて甘みが乗っていて、ホント美味しいですよね。見た目も華やかですし、食欲がとまりません。
メイン料理は、５種類の中から「県産豚ロースのソテー」を選びました。
肉や野菜のうま味を凝縮したフォンドボーが、県産豚肉の味わいをさらに引き立て、まろやかで優しい味に仕上げています。身も柔らかい！
野菜たっぷりの味噌汁も嬉しいですね！
デザートは、「県産いちごのアイスとパンナコッタ」です。
追加料金でほかのデザートを選ぶこともできますが、いちご好きの雫はこれが良い。
旬にはちょっと早いので酸味がありますが、それもまた良き。甘めのパンナコッタと素敵なハーモニー！
本日いただいた大根や人参は地元宇都宮の小堀さん（農家）が丹精込めて育てたもの。
おいしい料理を食べながらストーリーブックを眺め、農家さんに思いを馳せるのも贅沢な時間の使い方ですよね。
【下野農園】
住所：栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
電話番号：028-678-6593
営業時間：ランチ 平日11:30〜14:00（ラストオーダー）
土日祝日11:30〜15:00（ラストオーダー）
ディナー 17:30〜22:00（ラストオーダー）
定休日：月曜日（月曜が祝祭日の場合は翌日）
※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
