みなさん、こんにちは！ＫＯＭＥＫＯです 😛
田園に囲まれた癒やしの空間にある「てさくり田園レストラン」を御紹介します。
2011年にオープンした地元の食材を使った料理が楽しめるお店です。
さっそく行ってきましたー

一面の田園風景。
その真ん中にかわいらしいお店が見えてきました。
てさくり田園レストラン。
名前の由来は、「人の手でだいじに育てられる大地の恵。それを素材とした豊かな食もまた、人の手でつくられる。だから－てさくり」
すてきですねっ

そして、いよいよ店内へ。落ち着いた感じのおしゃれな空間。きれいな女性が、出迎えてくれました

手作りのスイーツやピザ、ジャムなども並んでいました。おみやげにいいですねっ
中でも「とち介のプリン」（95g×3個入）は、都賀地域のブランド卵「つがのさくら」と栃木県産の牛乳をふんだんに使用した一押しスイーツ
こちらのオーナーさんが、地元で生産される高品質の食材を通して栃木の魅力を発信したい、と考案し販売を始めたそうですよ。

「“エコ農業とちぎ”応援宣言書」と「とちぎの地産地消推進店登録証」を見つけました
栃木県の農業を応援してくださってるお店なんですね。うれしいですっ

さてさて、ただいまはランチタイム。おなかすいたな～。何にしようかなぁ。
よしっ！パスタのランチセットに決めました！サラダ、ドリンク、デザートがつきます。

ももほっぺだいこんとスウェーデンカブと地場野菜のサラダがきました。彩りがきれいです。ドレッシングも手作りだそうですよ。

続いてパスタ。私は季節野菜とトマトソーススパゲッティを選びました。お野菜たっぷりのやさしい味に大満足です

ではでは、同席したみなさんのお皿ものぞいちゃいましょう
鹿沼市“ファーム横尾のとちぎ和牛”のカレー、

さくら市“あさの豚”のトマトベースカレー

濃厚な水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ、

有機豆乳のバジルクリームスパゲッティ

どれもおいしそう。
そしてデザートは、お店自慢のスイーツとハーブコーディアル（飲み物は選べます）。
スイーツは手前から、やまといものチョコレートケーキと野の花ラスク、トマトのパウンドケーキ、洋なしのムースです。

とち介のプリンも追加注文できますよー

ふぅ～、おなかいっぱい！心も体も充電完了！ごちそうさまでした～
次は、水稲の葉が青々と茂る季節に来たいですねっ

【てさくり田園レストラン】http://www.tesakuri.com/
栃木市西方町金井912-3
TEL： 0282-92-7888
営業時間：ランチ11:30～14:00(ラストオーダー)  ディナー18:00～20:00(ラストオーダー)
定休日：火曜日、月曜日のディナー

こんにちは。初めて投稿します。

先日、壬生町にあるとちぎわんぱく公園「ぱなぱなのまち」にある「レストラン花みどり」に行ってきました。

　　　　　　「レストラン花みどり」はこんな外観です。

ずーっと食べてみたかった「花みどり御膳」をやっといただくことができました。「花みどり御膳」はいつでもあるメニューではなく、前日までに予約が必要なのです。

なぜかというと、どのお料理にもかんぴょうが使われていて、真心こめてつくられるからです。今回はその内容を御紹介します。

「レストラン花みどり」は平成26年度とちぎ地産地消夢大賞奨励賞を受賞され、地産地消活動に積極的に取り組んでおられます。ということは、本日のお料理も地元の農産物がふんだんに使われているということですね。ますます楽しみになってきました。

 そして待望の「花みどり御膳」はこちら

手をつけるのがもったいない・・・。豪華なメニュー。さてさて、かんぴょうを探しましょう。

まずは「かんぴょう入り炊き込みご飯」。季節の野菜などと組み合わせて、炊き込むそうです。夏場は酢飯に変身(^_^)v

つぎは定番「かんぴょう入り味噌汁」

「かんぴょうのごま酢和え」やさしい味です。

これもかんぴょう入り。「飛竜頭」もちろん手作り。

ここにもかんぴょうが・・・。「かんぴょうのふわふわ卵」というそうです。壬生藩主の鳥居忠英公が300年ほど前にかんぴょうを伝えたころのレシピを再現したそうです。ふんわりした卵の中にかんぴょうが入っていて、やみつきになりそうです。

「野菜の煮物と巾着」・・・かんぴょうで結んでいます。なんと巾着の中には豆や昆布、野菜の五目煮が詰められています。

最後は「かんぴょうの竜田揚げ」どれだか分かりますか。おなじみの揚げ物と一緒に盛りつけられています。

これだけのメニューをそろえるのにどれだけ手間がかかるのか。どれもこれも丁寧さが伝わってきます。ブログでは分からない本物の味。ぜひ味わってみてください。もちろんキッズ用メニューやおなじみのメニューも充実しています。お出かけはとちぎわんぱく公園へ(^^)/

はーびぃーでした。

レストラン花みどり　０２８２－８６－６６８４　休業日　毎週火曜日　１２／２９～１／１

とちぎわんぱく公園　http://www.park-tochigi.com/wanpaku/

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

こんにちは！三毛猫家’sです

今回は、栃木市にあるレトロな空間がオシャレなHowdy’S & Cafe さんを御紹介します

 栃木市の街並みにとてもよく似合う、昔ながらの建物に手を加えて造られたHowdy’S & Cafeさん

お店の外には、レトロな置物や家具が並べられていて、これを眺めるだけでも楽しめます

お店の隣には、駐車場もしっかりありますよ

たくさんのメニューがありますね～

県産の牛肉や豚肉を使用したメニューが並びます！

牛肉を使った料理は主に“とちぎ和牛”を、豚肉を使った料理には小山の県産豚肉“おとん”が使用されています

ハンバーガーには、“とちぎ和牛”と“おとん”の合挽き肉が使用されているそうですよ

以前、こちらで“とちぎ和牛”のローストビーフライスをいただいたことがあったのですが、それはまさに絶品！

実際にメニューを開く前までは、「今日もローストビーフライスにしようかな」と思っていたのですが、もうどれもこれも食べたくなって…！！！結局、別メニューを注文することにしてみました

 運ばれてきたお水が入ったグラス

可愛らしいデザインと模様がとっても素敵です

Howdy’S & Cafe さんで使用している家具や食器は、1950年代～1980年代までにアメリカで作られたものだそうです

テーブルや椅子は一つ一つ異なっていて、料理はもちろんインテリアも本当に素敵なので、料理を待つ時間も飽きさせません

お店の隣には、お店で使用されている家具や食器が販売されていて、実際に手に取ったり購入することができます

カラフルで見ているだけでもワクワクしますね～

こちらは、注文した“とちぎ和牛”を使用したビーフストロガノフ（９５０円）です

牛肉ときのこの旨みをたっぷり含んだ濃厚なソースがたまりません

こちらは“おとん”を使ったおとんのジンジャーポーク（９００円）です

お肉がフワッフワで柔らかく、生姜の味が染み込んで“おとん”の旨みを引き出していました

みなさん、お気づきでしたか？？

ビーフストロガノフも、ジンジャーポークも、ごはんには古代米（黒米）が使われています！

もちろん栃木県産で、小山市の農家さんが育てた白米と栃木市岩舟町で育った古代米が使われています

古代米（黒米）は、ビタミンＣや銅・亜鉛・マンガン等のミネラルを多く含むため、健康に良いと言われていますよね

レジ前では販売もされていました

可能な限り県産の食材、地元の食材を使用し、さらに美味しい料理として提供してくださるHowdy’S & Cafe さん

美味しいものが大好きな方はもちろん、インテリアに興味がある方まで、きっと大満足できる空間です

ぜひ行ってみてくださいね

【Howdy’S & Cafe （ハウディーズ　カフェ）】

住所：栃木県栃木市小平町10-17

電話：0282-23-4668

営業時間：ランチ 12:00～16:00、　カフェ 16:00～18:00、　ディナー 18:00～22:00(L.O)

定休日：水曜日、木曜日

HP： http://www.howdys-cafe.com/

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。