こんにちは！　三毛猫家’sです

今日は、小山市内にあるオシャレなカフェを紹介しちゃいます

ＪＲ小山駅西口から、小山市役所の方向へまっすぐ伸びる祇園城通り沿いにある大きなガラスの壁が特徴的な「Cafe FUJINUMA （カフェ フジヌマ）」さんです

鮮やかな色使いのお店がとても素敵ですね！

壁がガラスなので、とても開放的で、初めての私でも入りやすい雰囲気でした

一歩中に入ると、ソファーや一つ一つ違うイス、おしゃれなインテリアが並ぶ空間が広がっています。

「いらっしゃいませ！」と素敵な声で迎えてくれたのは、爽やかなイケメンマスター　

お店が混雑していたので、マスターも大忙し！　店内とマスターのお写真をいただけなかったのが残念です　是非、この素敵な空間は皆さんの目で確かめてくださいね

さてさて、さっそくお目当てのランチメニューを注文しまっす

しばらくの間、ランチメニューは「ドライカレー」の一種類とのことですが、こちらのドライカレーがお店の一番人気！！！

「おやま和牛のドライカレー（880円）をセット（+200円）でお願いします」

ランチをセットにすると、サラダとドリンクが付くんですよね

 まずは、セットのサラダ！

栃木県産のサニーレタス、グリーンカール等を使ったボリュームたっぷりのシーザーサラダです

シャキシャキで美味し～い

器もそれぞれ違うものが使用されているので、ちゃんとチェックしてくださいね！　セットドリンクも二重構造のグラスでオシャレでしたよ

「おやま和牛のドライカレー」やってきました～

おやま和牛は、各種共励会でも最高位賞を受賞するなど、高品質な肉質が自慢の本県が誇るブランド牛、「とちぎ和牛」の中でも小山で飼育された黒毛和牛です

さらに、こちらのドライカレーに使用されている豚肉は、小山市内の生産者が丹精込めて育てた、安全・安心な豚肉「おとん」なんですっ

この牛肉と豚肉の粗挽きひき肉の食感がたまらない

また、カレーに使用している野菜のほとんどは、お店の近くにある小山市まちの駅「思季彩館」で購入されているとのことです！地元密着型ですね

お肉と野菜の旨みがしっかりと感じられる甘めのカレーかな？と思いきや、後からピリピリッと香辛料の香りと辛さがやってきます！

辛さが苦手な方も、辛いのが好きな方もきっと満足できる一品です

お腹もいっぱいになったところで、店内に漂うのはコーヒーのいい香り

私は今回のセットドリンクでは注文しませんでしたが、豆から挽いて、ハンドドリップで丁寧に入れられたコーヒーがお隣のテーブルに運ばれていきます。

外を眺めながら芳醇な香りに包まれる…優雅だゎ

コーヒーはテイクアウトもできるそうですよ

今度は、スイーツとコーヒーを楽しみにカフェタイムに行ってみようと思います

駐車場は、お店の隣に２台分！電車でも車でも気軽に立ち寄れる素敵カフェ！

皆さんもぜひ行ってみてくださいね～

【Cafe FUJINUMA】
所在地：栃木県小山市中央町2-8-16
ＴＥＬ：0285-37-8704
営業時間：火～木・日曜 [11:00～21:00] ，金・土曜 [11:00～24：00]
定休日：月曜日

こんにちは！三毛猫家’sです

今回、わたしがオススメしたいのは…

栃木市内箱森町にある「下野の鶏処　田村屋本店」さんの親子丼でございます

なんとも和風な外観ですね！

夜には、美味しい日本酒などのお酒も飲みながら、美味しいお料理をいただく…う～ん。いいですね～

夜への未練はこのくらいにして、さっそくランチをいただきに参りましょ～

中に入ると、ほんのり明るさが残る落ち着いた空間が迎えてくれます。

カウンター席もあるようですが、靴を脱いで奥に上がると、廊下と座席を引戸で区切った個室が並んでいます。座席は掘りごたつ風になっているので、膝にも優しい造りですね

さっそくメニューを開きまして…でも、もう決まっているんです！

１日１０食限定のアレありますか？　「栃木軍鶏親子丼セット(1,200円)」　お願いします

食欲をそそる香りとともに、柔らかい卵に包まれた栃木しゃも

卵は那須御養卵なんだそうです！

 こちらの親子丼、自分好みの卵の綴じ加減で作っていただけるんですよ～。

ちなみに、私が注文したこちらの「栃木軍鶏親子丼セット」の場合は、お店オススメの「熟（とろとろ卵のとじ加減）」でございます。 卵に火がしっかりと入っているのが好きな方には「完熟」やご飯をかき込みたいたい方にオススメの「超熟」が選べるんです

同じ丼ぶりでも違う風味が味わえますね～

ちなみに「栃木しゃも」とは…

栃木しゃもは旧畜産試験場（現畜産酪農研究センター芳賀分場）で昭和６１年から開発し、平成７年に完成した地鶏です

フランス料理で高級食材として使われるプレノアールと卵をたくさん産むロードアイランドレッドを交配した交雑の鶏にコクのある美味しいしゃもを交配したものが栃木しゃもです

さてさて、温かいうちに早速いただきましょう～

三つ葉をのせて、一口…

お出汁のきいた甘辛い味の中に、卵の自然な甘みが広がります

しっかりとした歯ごたえの栃木しゃものお肉にも味が染み込んでいて、ご飯がススミますっ

美味しいぃぃぃ～

卵の黄身をそっと割って…、山椒や黒七味、柚子七味を振りかければ…、味の変化も楽しめますよ！

ご飯の後には、やっぱりデザートを

那須御養卵を使用したクレームブリュレですよ～

パリパリの表面に、とろっとろの食感がたまらない！こちらも絶品でございました

栃木市にお越しの際には、絶品親子丼を是非食べてみてくださいね

【下野の鶏処　田村屋本店】

住所：栃木市箱森町41-22

電話：0282-23-1799

営業時間：月・火・木～日　　ランチ　11:00～14:30 （L.O.14:00）
　　　　　　　月・火・木　　　　 ディナー　17:00～24:00 (L.O.23:00）
                  金・土・祝前日   ディナー　17:00～翌1:00 （L.O.24:00）
　　　　　　　日・祝日　　　　　 ディナー　17:00～23:00（L.O.22:00）

定休日：水曜日

参考サイト：http://r.gnavi.co.jp/p939100/

【栃木しゃも情報】

一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会

http://tochigipower.com/staticpages/index.php?page=c-403syamo 

 
※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

こんにちは！三毛猫家’sです

今回、私が訪れたのは、東北自動車道の栃木ＩＣ近く、栃木市吹上町にある「肉のふきあげ」さんです

主要道路に面しているため、よくお店の前は通るのですが、駐車場はいつも混雑していて、その人気ぶりがうかがえます

そして、その名のとおり！！

こちらのお店では、「とちぎ和牛」などの県産牛を使ったお料理が楽しめます　

★ちなみに「とちぎ和牛」は栃木県内の生産者が生産した牛枝肉格付「ＡまたはＢの４以上」のお肉のことです。牛枝肉格付は、「歩留等級（A,B,Cの3段階で区分）」と「肉質等級（1～5の5段階で区分）」の組み合わせにより、C-1～A-5の15段階で表示されるものであり、A-5が最高等級となっています。

ところで、皆さんは、毎月「肉の日」があることを御存知ですか？

あっ～。２月は４年に１度だけですけどね…。わかりました？

そう！２９（にく）の日、２９日です

先日、この「２９の日」にちなんで、すき焼きフェアが開催されると耳にした私は、迷うことなく、車を走らせました

肉のふきあげさんは、直営牧場で和牛を生産しています。愛情たっぷりに磨き上げられた技術で育てられる牛たちは、その多くが高級牛肉の評価を得ています。さすがですね～

そして、なんと！なんと！

すき焼きフェアで食べられるお肉は、東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「第４７回とちぎ和牛ＪＡしもつけＪＡおやま枝肉共励会」で、優秀賞１席を受賞した牛肉だというではありませんか

それでは、注文を　　「和牛すき焼き定食（1,554円）、お願いします」

なんというボリューム！

フェアでは、お肉５０ｇ増量とのことでしたしかもこのお肉、とちぎ和牛なんですね～

ツヤツヤに輝くごはん、小鉢にお新香も見逃せないですよ！

お肉のアップ、いっちゃいますよ～！

自然がつくりだす赤と白のコントラスト。

室温でもほんのりと脂が溶け出し、上品に輝いて…まさに芸術です

早速、お鍋を火にかけて…

その間に、卵溶いておきましょ～。

日本の卵が生で食べられるのは、国内の養鶏場が卵を衛生的に生産、管理しているからなんですよね。

こちらは、佐野市にある有限会社大室養鶏場さんで生産された卵

濃厚な黄身も白身もプリップリ

早まる気持ちを抑え、割り下の中で、優しくお肉をひっくり返し、ひっくり返し…

完成しましたよ～

見てください！この牛肉！

一口食べれば、柔らかいお肉から優しい甘みと凝縮された旨みが口いっぱいに広がります

 「和牛のような脂が多い牛肉は、若い頃はいいけど、今はちょっと…」なんて思っている方、いませんか？　ちょっと待ってください！上質な脂は、胃もたれしません（と思っています）よ！

和牛の脂は他に比べて、不飽和脂肪酸の割合が高めです。不飽和脂肪酸の適度な摂取は健康にもプラスであると言われているんですね

健康に気を遣うお年頃こそ、日本の味「和牛」を楽しんでいただけたら、と思います

やっぱり最後は別腹デザートで

「クリームあんみつ（525円）」もボリュームたっぷり。

濃厚なバニラアイスと上品な甘さのあんこがホッペを落とすオススメの一品でした

もう、お腹いっぱい大満足でした

肉のふきあげさんでは、今回御紹介した「和牛すき焼き定食」の他に、ステーキやしゃぶしゃぶ、ビーフシチューにハンバーグが味わえます。ステーキとお蕎麦が一緒に味わえる御膳もあります

ぜひぜひ栃木県が誇る「とちぎ和牛」をはじめとする牛肉の味を堪能してみてください

【肉のふきあげ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：栃木県栃木市吹上町793　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0282-31-1022　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：11:00～21:00（LO 20:30）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　HP：http://www.n-fukiage.com/