こんにちは！三毛猫家’sです

今回、私が訪れたのは、東北自動車道の栃木ＩＣ近く、栃木市吹上町にある「肉のふきあげ」さんです

主要道路に面しているため、よくお店の前は通るのですが、駐車場はいつも混雑していて、その人気ぶりがうかがえます

そして、その名のとおり！！

こちらのお店では、「とちぎ和牛」などの県産牛を使ったお料理が楽しめます　

★ちなみに「とちぎ和牛」は栃木県内の生産者が生産した牛枝肉格付「ＡまたはＢの４以上」のお肉のことです。牛枝肉格付は、「歩留等級（A,B,Cの3段階で区分）」と「肉質等級（1～5の5段階で区分）」の組み合わせにより、C-1～A-5の15段階で表示されるものであり、A-5が最高等級となっています。

ところで、皆さんは、毎月「肉の日」があることを御存知ですか？

あっ～。２月は４年に１度だけですけどね…。わかりました？

そう！２９（にく）の日、２９日です

先日、この「２９の日」にちなんで、すき焼きフェアが開催されると耳にした私は、迷うことなく、車を走らせました

肉のふきあげさんは、直営牧場で和牛を生産しています。愛情たっぷりに磨き上げられた技術で育てられる牛たちは、その多くが高級牛肉の評価を得ています。さすがですね～

そして、なんと！なんと！

すき焼きフェアで食べられるお肉は、東京都中央卸売市場食肉市場で開催された「第４７回とちぎ和牛ＪＡしもつけＪＡおやま枝肉共励会」で、優秀賞１席を受賞した牛肉だというではありませんか

それでは、注文を　　「和牛すき焼き定食（1,554円）、お願いします」

なんというボリューム！

フェアでは、お肉５０ｇ増量とのことでしたしかもこのお肉、とちぎ和牛なんですね～

ツヤツヤに輝くごはん、小鉢にお新香も見逃せないですよ！

お肉のアップ、いっちゃいますよ～！

自然がつくりだす赤と白のコントラスト。

室温でもほんのりと脂が溶け出し、上品に輝いて…まさに芸術です

早速、お鍋を火にかけて…

その間に、卵溶いておきましょ～。

日本の卵が生で食べられるのは、国内の養鶏場が卵を衛生的に生産、管理しているからなんですよね。

こちらは、佐野市にある有限会社大室養鶏場さんで生産された卵

濃厚な黄身も白身もプリップリ

早まる気持ちを抑え、割り下の中で、優しくお肉をひっくり返し、ひっくり返し…

完成しましたよ～

見てください！この牛肉！

一口食べれば、柔らかいお肉から優しい甘みと凝縮された旨みが口いっぱいに広がります

 「和牛のような脂が多い牛肉は、若い頃はいいけど、今はちょっと…」なんて思っている方、いませんか？　ちょっと待ってください！上質な脂は、胃もたれしません（と思っています）よ！

和牛の脂は他に比べて、不飽和脂肪酸の割合が高めです。不飽和脂肪酸の適度な摂取は健康にもプラスであると言われているんですね

健康に気を遣うお年頃こそ、日本の味「和牛」を楽しんでいただけたら、と思います

やっぱり最後は別腹デザートで

「クリームあんみつ（525円）」もボリュームたっぷり。

濃厚なバニラアイスと上品な甘さのあんこがホッペを落とすオススメの一品でした

もう、お腹いっぱい大満足でした

肉のふきあげさんでは、今回御紹介した「和牛すき焼き定食」の他に、ステーキやしゃぶしゃぶ、ビーフシチューにハンバーグが味わえます。ステーキとお蕎麦が一緒に味わえる御膳もあります

ぜひぜひ栃木県が誇る「とちぎ和牛」をはじめとする牛肉の味を堪能してみてください

【肉のふきあげ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住所：栃木県栃木市吹上町793　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0282-31-1022　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間：11:00～21:00（LO 20:30）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　HP：http://www.n-fukiage.com/

こんにちは！三毛猫家’sです

今回、私が伺ったのは栃木市内にあるピザ屋さん　「Pizza Pazza」さんです

もちろん駐車場もありますが、栃木駅からも徒歩圏内のお店ですよ

駐車場はお店の前と、すぐのところに第２駐車場もあるんですね

小ぢんまりとしていて、かわいい黄色が目を引くお店に入ってみると…

１階は１２名席くらいあったのかなあと２階にも２０席くらいあるみたいですよ！

 「Pizza Pazza」さんが提供するピザの生地は、栃木県産小麦「ゆめかおり」で作られているんです

以前、私は「ゆめかおり」で作られたパンをいただいたときに、その美味しさに感動しました　　　なので…

もう私の期待度ＭＡＸですっ

今回はピザ１枚に＋１００円すると、ドリンクとサラダが付く「ピザセット」を注文しました

さらにピザ屋さんなのに、セルフでお味噌汁もいただけるんですよ！なんだかホッとしちゃいますね！

さてさて、まず運ばれてきたのが爽やかなサラダ 

「栃木県産のお野菜ですか？」の問いかけに「自家製なんです。」と笑顔が美しいスタッフのお姉さん。んっん！？自家製とは驚きでした

そうこうしていると、店長さんが生地を広げ始めましたよ～。

一枚一枚、丁寧に仕上げていきます。

とは言っても、その手捌きが速い速い！シャッターチャンスを逃すところでした

具材をのせ、火が焚かれた窯の中へ～～～！

じっと見つめる私の前で、あっという間に良い具合に焼かれていくピザ。

窯だど、ピザってこんなにも早く焼けるものなんですね

焼きあがったのは、「マリナーラ(600円)」！

焼ガーリック、トマトソース、オレガノがのったシンプルなピザでしたが、オレガノの香りと濃厚なトマトソースがマッチして美味しいぃぃ

こちらは、「マルゲリータ(800円)」！

モッツァレラチーズ、トマトソース、パルメザンチーズにバジル。

お店のオススメ度No.1だけあって、こちらも美味しいぃぃ

でも、やっぱり何といってもどちらとも「ゆめかおり」のピザ生地が美味しい

期待どおりモッチモチで、最後まで飽きることなくいただけました。

さらにメニューには、通常のピザの他に「デザートピザ」もありました

他のお客さんをちょこっとのぞき見したところ、アイスがのっていて甘党の私の心を揺るがします。でも、お腹いっぱいのため今回は断念　次回は絶対に注文するぞ　

最後に、アツアツのお土産用「イモゲリータ(300円)」を購入して帰りました

どんなピザか気になりますよね！？でも内緒です　是非みなさんも食べて、その味を試してみてください！

「イモゲリータ」みんなに大人気でした！こちらもオススメです

【Pizza Pazza　（ピッツァパッツァ）】　　　　　　　　　　　　
住所：栃木県栃木市河合町4-16

電話：0282-22-1072

時間：昼→月・火　 11:30～13:30（L.O)
　　　　　　 水木金　11：30～14：30(L・O）
　　　　　　 土・日　  11：30～15：00(L・O)
          夜→水・木・日　17：30～21：15（L・O）
　　　　       金・土 　　  17：30～23：00　頃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日：月曜と火曜の夜　（ランチタイムは基本年中無休・稀に休みあり）

WEB：http://cc9.easymyweb.jp/member/pizzapazza/default.asp?view=shop 

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット　　　　（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。