こんにちは、SOBAKOです！

今回は、日光市原宿にある「米農家レストラン&カフェ　百笑（ひゃくしょう）」さんにお邪魔しました。こちらは、米農家である八木澤ファームさんが経営するレストランです。

店舗外観。雨のため生憎の写真うつり。

農家の古民家を改装した店内には、座敷席とテーブル席の２種類があります。外にはテラス席もあるそうです。

レトロな雰囲気が漂う内装。

メニュー表にはお店からのメッセージ。

こちらで味わっていただきたいのは、なんといってもお米！

このレストランを経営している八木澤ファームさんが栽培する「日光棚田米」を、お腹いっぱい味わうことが出来ます。さ～て、本日の品種はなんでしょうか（わくわく）。

ゆうだい21（宇都宮大学で品種開発した米）

（◎・p・) ∠ ぐぅ～～るるるる……

見た瞬間にお腹が鳴りましたが、なかったことにしましょう。颯爽と着席しメニューを開くと、手巻きおにぎり６合（12個分）というわんぱくメニューから定食、丼もの、単品料理、デザートと幅広く用意されています。

見るだけでお腹が減ってくるメニュー。

今回注文させていただいたのはこちらです ↓

【百笑御膳】

百笑御膳。メインはモロの煮付け、豚唐揚げ、鶏唐揚げの３種から選べる。

メイン料理は３種類から選べますが、今回は「モロの煮付け」をチョイス。

モロとは⇒日光市で古くから食べられてきた、サメの肉です🦈

モロ自体は淡泊な味で、特に臭みなどは感じません。煮付けはどこか懐かしくなる、シンプルでやさしい味付けでした。食感もしっとりと柔らかく、とても美味しいです（*´～｀艸)～♪

【日光棚田米の米粉から揚げ：豚唐揚げ】

豚唐揚げ。+50円で日光みそ味に変更可能。

日光のブランド豚「HIMITSU豚（高度な衛生管理のもと育てられた、安心・安全のSPF豚）」を使用しています。

肉は薄切りで柔らかく、「日光棚田米の米粉」を使った衣は薄く、カリッカリです。カリカリではなく、カリッカリ（大切なことなので２回言いました）。すごく軽い食べ心地で、いくらでも食べられます（`･ω´･　)ｷﾘｯ✨

【豚からカレー】

豚唐揚げを、カレーライスに搭載した贅沢メニュー。美味しいもの＋美味しいもの＝すごく美味しい。

とても家庭的な甘口カレー🍛です。初めて食べたのに、頭の中に懐かしい記憶が蘇ります。（ﾟQﾟ）ｺｺﾊ…実家ｶﾅ…？具がごろごろしているのも嬉しいポイントです。

【日光棚田米の米粉から揚げ：鳥唐揚げ】

鶏の唐揚げ。カリッカリ衣でこんがりきつね色🦊

「豚唐揚げ」と同じく、米粉の衣がカリッカリな逸品です。中の鶏肉は柔らかく、溢れる旨みを堪能できます。全く脂っこくないので、近頃揚げ物が辛いSOBAKOの胃袋にも優しく染み渡ってくれました (´∀｀*)

【全てのメニューに共通している、美味しいお米】

主食に衣に大活躍の、自慢のお米。ふっくら艶々✨。大盛り、おかわりにも対応している。

見た目よりも容量が大きいお茶碗に、自慢の棚田米がたっぷりよそられています。つやつやした米は、噛むと甘みが出てとても美味しいです🍚。

さらに！今回は贅沢したいので、「日光八木澤ジェラート」もいただきました。

【今日の別腹枠：お米ジェラート「日光八木澤ジェラート」】

お米を使用したジェラート。味はミルク🐄といちご🍓の２種類。

なんと、中にお米のつぶつぶが入っています🌾！食感がなんとも不思議で、ぽりぽり…？こりこり…？と未知との遭遇。うまく説明できないので、是非お試しあれ♪

【明日の自分への投資枠：お土産コーナー】

「日光棚田米」、「米粉」、「米粉のホットケーキミックス」などがラインナップ。

はー、満腹満腹。といったところで目に入るのがこちらのお土産コーナー。先程まで味わっていた美味しいものが買えるとなれば、財布の紐もガバガバです。SOBAKOは「米粉のホットケーキミックス」を購入しました。

お土産も手に入れ、非常に満足&満腹なランチでした。皆様も是非、食べに行ってみて下さい。ごちそうさまでした！

【ちなみに……ペット同伴OK】

大型犬はテラス席のみ等、ルールあり。事前に要確認。

愛犬家大歓喜ですね🐾！お伺いした日も、可愛らしいお客さんが来店していました。

なお、敷地内にはヤギさんがいましたが（姿が見えませんでしたがヒツジさんもいるらしい）、こちらは店内同伴不可です。

飼われているヤギがこちらを見ている。餌やり体験ができる。

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🐐米農家レストラン　百笑🌾

所在地：栃木県日光市原宿81

電話番号：090-5879-6841

営業時間：11：00～14：30（土曜日は11：00～14：00）※夜営業は予約制（18：00～22：00）

定休日：火曜日、水曜日、木曜日（その他営業日はホームページを確認）

ホームページ：https://hyakushou.biz

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※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。

こんにちは。雫です。

厳しい残暑を乗り切るにはやっぱり肉！ということで、今回は鹿沼環状線沿いにある「炭火焼肉おおつか鹿沼店」に行ってきました。

こちらのお店は、県産農産物をメインとした料理を提供している「地産地消推進店」なんです！

また、国内最高ランクの「かぬま和牛」を取り扱う「かぬま和牛振興会」の加盟店でもあります。

お店に入ると、黒光りした力強い牛のオブジェと、かわいいとちぎ和牛のぬいぐるみがお出迎え。下駄箱の松竹錠には、映画・ドラマなどのロケ地として有名な「若竹の杜 若山農場」 の竹を使ったオリジナルプレートが使用されているんです！

また、提供されている牛肉が、いつ、どこで生まれ育ち、と畜されたのか、という履歴を追跡することができるように、牛1頭ごとに付けられた個体識別番号が掲示されていました。

これなら安心ですね！

高級感が漂う焼き台と排煙ダクトが並んだカウンター席で、雫はランチメニューの中から「ステーキ丼ランチ」をいただきました。

ステーキ丼は、牛肉そのものの美味しさに加えて、タレも味の決め手になります。

こちらのお店では、塩だれ、ステーキだれ、焼肉だれの３種類から選べますが、いずれも塩や醤油をベースに野菜やフルーツの旨みを合わせた秘伝のタレ。どれにするか迷いましたが、今回は「ステーキだれ」をチョイスしました。

丼には、かいわれ大根と白髪ねぎ、白菜キムチがトッピング。かいわれ大根独特の苦味がアクセントになっていて、白髪ねぎのシャキシャキ食感も心地よい。

白菜キムチは一般的なキムチに比べて辛さは控えめですが、程よい酸味と旨味のバランスが絶妙で、肉汁とタレが染みたご飯にマッチして、箸が止まりません！

もちろん、風味豊かなステーキは柔らかく、香ばしさと脂の旨味を存分に楽しめる逸品です！

焼肉とラーメンのマリアージュ、カルビラーメンもおすすめです。

ゴロゴロでホロホロのカルビに加え、大根や人参、にら、タケノコまで入っていて、食べ応え十分！

やや太めの麺も相性抜群で、ピリッと甘辛な味付けがヤミツキになります！

木材・木工製品の産地として有名な鹿沼市。こちらのお店では、そんな「木工のまち」で作成された「室名札」や、伝統工芸品である「鹿沼組子」などを活用しています。

美味しい食事の合間に、店内随所に見られるこだわり、伝統文化に触れてみてはいかがですか。

【炭火焼肉おおつか】

住所：栃木県鹿沼市西茂呂3-52-12

電話番号：0289-60-7530

営業時間：ランチ：11:00～15:00(LO 14:30)

　　　　　ディナー：16:30～22:00(LO 21:30)

定休日：無休

※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。

こんにちは。雫です。

今回は、美しい里山と緑豊かな田園風景が広がる鹿沼市郊外の「近江屋」に行ってきました。

こちらのお店は、県産農産物をメインとした料理を提供している「地産地消推進店」なんです！

店内はテーブル席とカウンター席、それに小上がりの座敷があり、全部で約50席。座敷があるので子ども連れにも優しそう。

こちらは、極上の真あじフライが有名なお店なんですけど、県産食材Loveの雫は、県産豚肉を使用した「豚ロースステーキ定食」をいただきました。

キメが細かく柔らかな県産豚肉の脂は上質で旨みと風味があるんです。

丁寧に焼き上げた豚ロースに、にんにくを効かせたしょうゆ油ソースを絡める。もう白いご飯との相性がバツグンです！

お米は、地元の契約農家から直接仕入れたコシヒカリ。

豊かな自然の中で育った県産のコシヒカリは、旨みの中にしっかりとした甘みがあり、濃い味のおかずにも負けない存在感があります。

見るからにツヤツヤで、お米一粒一粒が立っている！

県産なすの揚げ浸しは、じゅわっと味が染みていて、ほんのり香るゴマ油がとても良いアクセントに。箸休めにぴったり！な一品です。

すべてのお食事に付いてくるサラダ。自家製ドレッシングが野菜の甘みを引き立てています！

TVや雑誌に掲載され、大人気のこのお店。極上真あじフライの真あじは天然の厳選した真あじを使用しているため、ご用意出来ない日もあるそうですが、そんな日は是非、県産の豚肉料理を試してみてはいかがですか。

【近江屋】

住所：栃木県鹿沼市深程472-1

電話番号：0289-85-2537

営業時間：11:30～14:00

定休日：月曜日、第３火曜日　※臨時休業あり

※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。