こんにちははらぺこかぁちゃんです 

梅の花が咲き始めて、柔らかなやさしい香りがしてきました

春のファッションが楽しめるのはもうすぐです

さて今日は、NEW　OPENのお店を紹介します

宇都宮駅からの目抜き通り沿いに、2月28日にオープンしたお店です

その名は「地産地消酒場」

広々とした店内に、席がゆったりと配置されています

名は体をあらわすと言いますが、その名のとおり、栃木県内の食材をふんだんに使用しているお店です

いろいろメニューはありますが、1番人気のコースをいただきました

まずは朝採れサラダ

早速、栃木県産の野菜からスタート

からすだいこん、にんじん、紫キャベツなど、ガーリック風味のマヨネーズディップでいただきます

野菜が甘いです

続いて野菜しゃぶしゃぶ

キムチ味と、昆布だしの2種類のしゃぶしゃぶです

豚肉は「日光HIMITSU豚」

日光の大自然の中で、厳しい管理の元、すくすくと元気に育った豚さんです

しゃぶしゃぶしても、アクがまったく出ません

こちらは日光ゆば豆腐

なめらかな口ざわりで、

とぅるんとわさび醤油で

そして本日のお造り・・・・

マグロとかつおのお造りでしたが・・・写真がありません

大根のツマのかわりに、水菜でさっぱりといただきました

こちらはいっこく野州鶏の唐揚げ特別感満載のネーミングの鶏さんですね

育った環境も、特別のようです

揚げたて柔らかジューシー一瞬にしてお皿が空っぽになります

野菜焼きですそのままですね

県産の野菜が盛りだくさん

野菜を焼いただけなのに、いい味出てますよ

続いて雑炊

しゃぶしゃぶの後の雑炊です

アクの出ない豚肉だったので、キレイな雑炊ができました

もちろん、野菜とお肉のおいしさも詰まっています

抹茶アイスクリームとワッフルのデザートです

ホカホカサクサクのワッフルに、抹茶アイスクリームをつけてとろけそうなところをこぼさないようにいただきます

最後の〆は、味噌汁で

日本人の好きな味噌汁の具ナンバーワンのワカメでした

ワカメが写っていませんね・・・

飲み物も豊富に揃っていて、その中でも気になったのが、

本日の野菜ジュース 

今日のジュースの素材は、キャベツとオレンジです

確かに、キャベツです

いただいたお料理のほかにも「霧降高原牛」などのブランド牛肉も味わうことができますよ

今日は、お財布と相談して、「おあずけ」となりました。。。チーン。。。

店長の工藤さんによりますと、県内各地のいろいろな野菜や肉を使って、店名のとおり地産地消を頑張っているそうです

（店長の工藤さん、下の写真の右端にちっちゃく写ってます）

お店の方たちも、みんな元気で明るい雰囲気でした

地産地消酒場

所在地：宇都宮市大通り2-1-4　サテライトビルB1
電　話：０２８－６１２－７２３８
営業時間：日～木　１７：００～翌１：００
　　　　　　 金・土・祝前　１７：００～翌３：００
定休日：無休
URL：http://www.kokoroya.info

 
　※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

2月ももうすぐ終わりですね

このところ寒い日が続いているので、朝起きるのがとても辛くなっています

こんな時はやっぱり美味しいものでも食べて心だけでもあったかにして乗り切らねば

ということで、本日は宇都宮市下砥上にある『レストラン ラ・テール』にやってまいりました。

宇都宮環状線下砥上アンダーの側道沿いにあるのですが初めてだとわかりにくいかも

西川田交差点を北上し、下砥上アンダーをくぐらず側道に入って50mくらいでしょうか？

オレンジ色の建物が目印です

北側から南下した場合は直接店舗に入ることができないので、下砥上アンダーをくぐってその先でUターンしましょう

店内はテーブル席が4つとカウンター席のみでさほど大きくはありません。

シェフがお一人で全てをやっているとのことなので、サービスを考えると適度な広さなのかもしれません

ナイフやフォークもありますが、お箸が置いてあるっていいですね

メニューは全てコースのみ

『魚介のグラタン』、『肉料理』、『魚料理』からメインを1つを選択します。

今回は全種いただいちゃいました

料理を待つ間カウンターを見回していると小さなウサギを発見

なぜこんな処にいるのか聞けなかったのですがちょっとかわいい演出ですね

 そうこうしているうちに料理が運ばれてきました

サラダ

海老とアボカドのタルタルにローストポークにフルーツトマト・・・

シンプルだけど美味ｗ

野菜のスープ（白菜のスープ）

濃厚なんだけどさっぱり。白菜の旨味がでています。

自家製のクルミパン 

香ばしくておかわりしたくなるくらいです

そしてお待ちかねのメイン

魚介のグラタン

さすがおすすめ魚介系グラタン苦手な私も美味しくいただいちゃいました

肉料理（ハンバーグ） 

たっぷりの野菜と濃厚デミがかかったふっくらハンバーグ。

男性でも満足できます

魚料理（イシモチのソテー） 

イシモチのソテーは皮はぱりっと、中はふんわりで蕩けるような味わいｗ

付け合わせはカブも柔らかく煮込まれてとろっとろですｗ

ご飯（鳥とゴボウの炊き込み）

ほわっとやさしい味がする一品です

もう十分お腹いっぱい

でもデザートは別腹

クレームブリュレ

クレームブリュレの甘さとアイスのさっぱり感がたまりません

ブランマンジュ

さっぱり感たっぷりでしたｗ

コーヒーも美味

シェフにお話を聞いたところ、ご実家が農家ということで上三川町産の野菜を食材として使っているとのことです。

本日の料理にも上三川町産のサニーレタスやフルーツトマト、白菜、カブ、米が使われています。

これからも実家でとれた新鮮な農産物を使って、美味しい料理を提供して欲しいです

『レストラン ラ・テール』は基本、要予約のお店です。

事前に電話で確認の上、お越しください

レポーターは『猫のしっぽ』でした
【Report day 2013.2.23】

【レストラン ラ・テール】
　所在地：栃木県宇都宮市下砥上町657-4
　ＴＥＬ：028-658-8100
　営業時間：11:30～15:00(L.O.14:00)、18:00～22:00(L.O.21:00)
　定休日：月曜日
　ホームページ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=8543(栃ナビ)

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。