■作り方
①茹でたしゅんぎくをしぼって食べやすい大きさに切る。
②油を切ったシーチキンを加え混ぜる。
③しょうゆをかけて完成
ガッシー：まずは、包丁を握ったことの無いなすの食ぃーん様にも作れるレシピを教えてあげます。
しゅんぎくの特徴的な香りとシーチキンのほどよい油気がマッチするわね。混ぜるだけなら、確かに、私にも作れそうだわ！

■作り方
①鍋に（汁）材料を入れ沸騰させる。
②しゅんぎくは３㎝くらい、にんじんは千切り、しめじは小分けにする。
③ボールに切った（具）材料と卵を割り入れ良く混ぜる。
④沸騰した鍋に③の材料を入れ、少し煮る。にんじんが柔らかくなったら完成。
ガッシー：なすの食ぃーん様、苦いのはお好き？
常にほろ苦い人生を送っているけれど、なるべくなら、苦くない方を選びたいものだわ。
ガッシー：オーライ。葉は、加熱時間が２０秒を超えると苦みが出てきます。苦みが少ない方が好きな場合は、ちょっと火を通す程度にしましょう。
しゅんぎくの風味とまろやかなたまごがうまい具合に絡み合うね。やさしいお味。

■作り方
①フライパンにサラダ油を入れ、玉葱、パプリカ、なす、ピーマンをみじん切りにして炒める。
②ごはんに溶き卵１個を混ぜておき、フライパンに入れ野菜と炒め合わせる。
③卵に火が通ったら、塩、こしょう、醤油、コンソメで調味する。
④ざく切りにしたしゅんぎくを入れサッと炒める。
ガッシー：レシピは、上にあるとおりですが、今日は冷蔵庫に有るものでパパッとアレンジしちゃいました。
あるもので作るって、お料理できる系って感じだわ。しゅんぎく、ちくわ、にんじんでシンプルながらバランスの取れたアレンジね。

■作り方
①しゅんぎくの葉とレタスは食べやすい大きさにちぎり、水洗いして氷水に浸す。
②タマネギは薄くスライスして水に浸す。
③①、②を水気を切ってお皿に盛りつけ、ハムをちらす。
④ドレッシングをかけてできあがり。
ガッシー：なすの食ぃーん様、普段はしゅんぎくを何で味付けなさる？
醤油ベースのすき焼きやごま味噌味の和え物とかかしらね。
ガッシー：今日は、塩、オリーブオイル、ナチュラルチーズを混ぜたドレッシングをかけました。
まあ、しゅんぎくは洋風テイストにも合うのね。味に変化が付いて、モリモリ食べられそう

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