体にやさしい創作家庭料理「Re:Kitchen」

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こんにちは～いとよっちです。
今回、体にやさしい創作家庭料理Re:Kitchenに行ってきました！

お店の紹介をします。
場所は、道の駅 明治の森 黒磯の隣で、とても駐車場が広かったです。
店内はバリアフリーになっており暖炉があって、とても暖かみのある居心地の良いお店でした。

メニューは栃木県内の食材を使用しており、栃木の野菜をたっぷりと味わえます。
また、栄養管理士のオーナーがバランスの良いメニュー作りをしていたり、メニュー表に効能が記載されていたり、とっても体にやさしい食事がいただけます！！

2月のメニューは
★前菜5種盛り合わせ
　彩り野菜のパリパリサラダ
　人参のポタージュ
　冬野菜のかき玉あんかけ
　白菜とレーズンのサラダ
　小松菜としめじのピリ辛みそあえ

前菜は全てのランチに付きます。
体にやさしい食事は薄味をイメージしていたのですが、野菜のおいしさを感じ、しっかりとした味付けでとてもおいしかったです（＾＾）！私は特にレーズンのサラダが白菜とレーズンの甘さがマッチしていて気に入りました～

私たちが頼んだランチメニュー
Aランチ『あじフライ　パセリ風味　マスタードマヨソース』
・麦ご飯
・すまし汁
・ドリンク

Eランチ『冬野菜とベーコンの塩味パスタ』

ドリンクはホット紅茶を選びました！
栃木のおいしい食材をおなかいっぱい食べられて、体にやさしいなんて幸せですね（´ｖ｀）

毎月メニューが変わり、テイクアウトもありますので、是非味わってみてください。

★店舗情報★

Re:Kitchen
【営業時間】
月～木11:00~17:00（L.O16:00）
金～日、祝日11:00~16:00（L.O15:00）、17:30~21:00（L.O20:00）
定休日　水曜日（月1回連休あり）
【住所】
〒325-0103
栃木県那須塩原市青木27-2485
TEL/FAX 0287-73-5450

※新型コロナウイルス対策により営業時間の変更がありますのでHPをご確認ください。
https://foodplace.jp/rekitchen/

 

 

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


田んぼに囲まれたパン屋さん　パン工房小麦

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※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。


こんにちは、ほーりーです。

真岡市の田んぼに囲まれたパン屋さん『パン工房　小麦』さんに行ってきました！
お昼頃は行列ができることもあるほど人気のお店なんですよ♪



私は人気ナンバー1のクリームパンと、人気商品のカレーパン、個人的に気になったメロンパンを購入しました。

クリームパンのクリームは、真岡市の青山養鶏場の卵を使用しており、濃厚かつ甘さもちょうどよくとてもおいしかったです！








ちなみに、、
青山養鶏場さんは約60年続く養鶏場です。
鶏舎横に自動販売機が設置されており、気軽に新鮮な卵を購入することができます！
種類はアス玉とあかねちゃんの2種類で、こだわりのエサをあげて育てているそうです。



カレーパン

メロンパン

なんと、ほとんどのパンが110円ととってもお安いんです！
つい、たくさん買ってしまいそうですよね。

ぜひ訪れてみてくださいね。

パン工房　小麦
住所　真岡市島629
TEL　0285-81-7756
定休日　水曜日

青山養鶏場
住所　真岡市根本775
TEL　0285-82-8347

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


うどのシャキシャキ！カルパッチョ＆サラダ

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こんにちは！たなごっちです。
皆さんは、那須地域が国内でも有数の「うど」の産地ということをご存知ですか？
独特な春らしい香りが特徴の「うど」ですが、生で食べるとシャキシャキとした食感で、とても美味しくいただけます！
そこで今回は、生のうどを使った「うどとしめ鯖のカルパッチョ」と
「うどと水菜とグレープフルーツのサラダ」を作ってみましたので、ご紹介します♪

☆うどとしめ鯖のカルパッチョ☆

〔材料〕（約２～３人分）
・うど：１本
・しめ鯖：２枚（市販のもの）
・オリーブ油：大さじ２
・レモン汁：１／２個分
・塩、コショウ：適量
（飾りつけとして、ルッコラ、ミニトマト）

〔作り方〕

①うどは長さ５～６㎝に切り、皮をかつら剥きにし、短冊切りにする。
②切ったうどは酢水に１０分ほど浸し、あく抜きする。

③お皿にうどとしめ鯖を交互に並べる。
④オリーブ油、レモン汁、塩、コショウをかける。お好みで、ルッコラ、ミニトマト等を飾り付けて、完成！

☆うどと水菜とグレープフルーツのサラダ☆

〔材料〕（約２～３人分）
・うど：１本
・水菜：１／２袋
・グレープフルーツ：１／２個
・ミニトマト：適量

（ドレッシング）
・お酢：大さじ１
・オリーブ油：大さじ３
・塩、コショウ：適量

〔作り方〕

①うどは長さ５～６㎝に切り、皮をかつら剥きし、短冊切りにする。酢水に１０分ほど浸し、あく抜きする。水菜、グレープフルーツ、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
②お酢、オリーブ油、塩、コショウを混ぜ、ドレッシングを作る。

③ボウルに切った材料を入れ、ドレッシングを加え、和える。
④お皿に盛りつけて、完成！！

見た目も華やか！さっぱり美味しくいただけます！
旬の食材で、一足早い春を感じてみてはいかがでしょうか？
簡単に作れますので、ぜひお試しください！(^‐^)／



※料理研究家 臼居芳美 先生 のレシピを参考に作成しました。

栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


こだわりハンバーグのお店「おやじのハンバーグ」【KOME-REVO】お米レボリューションVol.16～道の駅サシバの里いちかい～

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※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

お米をもっと楽しんでほしい♪
そこで、「栃木のうんまいもの食べ歩き」ブログでは、
特別企画【KOME－REVO】（お米レボリューション）を立ち上げました。
お米を楽しむための情報を、職員体当たりで紹介しちゃいます！

こんにちは。まーさんです。

今回は、市貝町の美味しいハンバーグ屋さんを紹介します。
道の駅サシバの里いちかいの「おやじのハンバーグＬＦいちかい」さんです。
こちらのお店は、テイクアウト専門店です。真岡市の焼き肉店「真岡闇市」さんの代表の監修のもと、とちぎ和牛や市貝町産の「栃の木黒牛」を使用したハンバーグやステーキをテイクアウトできます。
ＬＦはローカルフードの意味で、地元の食材を使った地産地消メニューが豊富に取り揃えられています。

今日はランチに「おやじのハンバーグ」をテイクアウトしました。

牛柄🐮のパッケージがかわいいです。
中には、黒毛和牛を使用したこだわりのハンバーグと季節の天ぷらやフライドポテトがドカンと乗っています。ボリューム満点ですね！
ハンバーグは厚みがあって、肉汁がたっぷりで肉のうまみを感じることができます。天ぷらとフライドポテトはサクサクです。おいしい～～～～！ご飯🍚をかき込みたくなります～～～～！
とっても贅沢なランチですね～。

ほかにもご飯が進むメニューがあるので紹介します！

こちらは「ハンバーグフライ」です。
栃の木黒牛ハンバーグがそのままメンチになった逸品です。肉のうまみをそのまま閉じ込めているので、たいへんジューシーです。

こちらは新商品の「にんじんステーキ」です。素材にこだわるのは、お肉だけじゃあないんです！こちらは、市貝町のニンジンを使用しています。ニンジンの自然な甘さとタレの相性が最高です。

ほかにも、国産ロースかつや牛タン、ビーフストロガノフなどメニューが豊富です！
ぜひ、「おやじのハンバーグ」へお越しください！

店内やテラスでも食べることができますよ。

「おやじのハンバーグＬＦいちかい」
・住所：栃木県芳賀郡市貝町市塙1270
・電話：0285-81-5825
・営業：10：00～18：30
・定休：木曜日

現在、栃木県では、「栃木県民ごはんの日」プロジェクトとして、「５（ご）と８（はん）のつく日は１日３食お米を食べよう」を合言葉に、米の消費拡大運動に取り組んでいます。
https://www.pref.tochigi.lg.jp/g03/work/tochigikenmingohanday.html

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栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


初午いなり（万年いなり亀広・いなりや吉亀・京源きつね福、宇都宮市）【KOME-REVO】お米レボリューションVol.15

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※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

お米をもっと楽しんでほしい♪
そこで、「栃木のうんまいもの食べ歩き」ブログでは、
特別企画【KOME－REVO】（お米レボリューション）を立ち上げました。
お米を楽しむための情報を、職員体当たりで紹介しちゃいます！

こんにちはべジフルです。

今年、令和４（2022）年の初午（はつうま：2月最初の午の日）は、2月10日（木）です。
栃木県ではこの日に「しもつかれ」を作って、お赤飯と一緒にお稲荷さんに供える風習があります。

栃木名物しもつかれ

ちょっと見た目があれなんで、食わず嫌いの人も多いかと思いますが、この季節になると栃木県内のスーパーではお総菜コーナーにしもつかれが並ぶので、だまされたと思ってぜひ、食べてみてください。

さて、初午に食べるものと言えば「初午いなり」という人も多いのではないでしょうか？
一般社団法人全日本いなり寿司協会では２月11日を「初午いなりの日」として、普及活動をしてるそうですよ。

ロゴマークもかわいい

この波にのらない手はない。
というわけで、宇都宮市内にある「いなり寿司専門店」を巡ってみましょう。

一軒目は「万年いなり亀広」さん。
営業時間が朝の4時半からお昼の１時までという、にわかには信じられない時間帯。ちょっと早起きして行ってきました。

万年いなり亀広さん

お店は栃木街道沿い。宇都宮市街から栃木街道を南下して、JR日光線を越して次の大きな交差点にあります。

活気のある店内

お店では、寡黙なお父さんと明るいお母さんが、手際よくいなり寿司を作り上げています。

いい感じの額を発見

常連さんが掛け紙で作ってくれたという、折り紙の亀。ステキ。
地元に愛されててるんだなぁとしみじみ。

購入したのはこちら。

掛け紙が渋い

 

定番の稲荷寿司。一個90円也。

 

断面もちらり

お米は栃木県の県北産コシヒカリだそうです。
しっかり味が染みたお揚げで、懐かしいお味。

かんぴょう巻。一個６０円也。

かんぴょう巻きのかんぴょうも、栃木県産を使ってます。

茶巾寿司。一個１２０円也。

しっとりした薄焼き玉子で包まれた茶巾寿司。中身は、甘塩っぱく煮付けた椎茸とかんぴょうが入った混ぜご飯で、大好きなお味。

二軒目は「いなりや吉亀（きっかめ）」さん。
宇都宮市街から日光街道を北上し、戸祭交番をちょっと越えたあたりにあります。

いなりや吉亀さん

入り口でメニューを確かめて、店内に進みます。

本日のメニュー

大鉢に盛り付けられたお稲荷さんがお出迎え。

ガラスが反射してうまく撮れないTT

購入したのはこちら。

亀がこんにちは

お米はもちろん栃木県産コシヒカリ。少し固めに炊いたごはんが口の中でほぐれるのが良い感じ。

定番の稲荷寿司。

やや小ぶりのお上品なおいなりさんです。

断面ちらり

本日の変わりいなり寿司は高菜、梅、しょうが。こちらは中身を見せていくタイプ。

見た目もキレイ

三軒目は「京源きつね福」さん。
宇都宮市街から競輪場通りを東に進み、JR宇都宮線を超えたちょっと先にあります。

京源きつね福さん

こちらの特徴はとにかく種類が豊富なこと。
ベーシックなものから変わり種の物まで。
贈答用いなりもあるので、差し入れにもいいですね。

稲荷寿司のライスコロッケもあります

購入したのはこちら

いなり５個セット。１パック594円也。

お米はもちろん栃木県産コシヒカリ！

炙り稲荷寿司は香ばしくて斬新

お揚げが炙ってあったり、だし汁をかける仕掛けがあったり、面白い。

断面ちらり

変わり稲荷はちりめん山椒とわさびと高菜を選択。
山椒もわさびも風味が良くて辛さは控えめ。お子様でも大丈夫そうなお味。

断面がキレイ

店内の鳥居と狐の飾りつけもかわいい。

お稲荷様のお使いの白狐（びゃっこさん）。そして狐のぬいぐるみがしれっと紛れ込む。

初午は五穀豊穣のお祭り。
その由来をちょっと検索してみると、穀物の神様が２月の初午に稲荷神社に降臨した事にちなみ、初午の日に稲荷神社にお参りして豊作をお祈りするようになったそうです。
では、いなり寿司はなんで食べるの？というと、稲荷神のお使いと言われるキツネの好物が油揚げなので、稲荷寿司を神社に奉納したんだそうです。

五穀豊穣と言われちゃ、農政部の職員としては黙っていられません。積極的に初午いなりを広めていかなければなりませんぞ。米の消費拡大も出来そうですし。

【おまけ】
願いの数だけいなり寿司を食べると良いらしいですが、強欲な私はいったいいくつ食べれば良いのやら途方にくれます。

【購入したお店】
① 万年いなり亀広
住所：栃木県宇都宮市大塚町12-26
電話：028-658-6782
定休日：木曜日

②いなりや吉亀
住所：栃木県宇都宮市上戸祭町868-25
電話：028-621-8578
定休日：日曜日、月曜日

③京源きつね福
住所：栃木県宇都宮市今泉新町210-2
電話：028-688-8189
URL：http://kyougen.co.jp/

現在、栃木県では、「栃木県民ごはんの日」プロジェクトとして、「５（ご）と８（はん）のつく日は１日３食お米を食べよう」を合言葉に、米の消費拡大運動に取り組んでいます。
https://www.pref.tochigi.lg.jp/g03/work/tochigikenmingohanday.html

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【うちで作ろう】とちぎのイチゴでハッピーバレンタイン

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こんにちはべジフルです。

バレンタインデーが近づいてくると、スーパーの陳列もピンク色に染まってきて、なんだかかわいいですよね。

この時期になると、スーパーや100円ショップにカワイイ製菓材料がいっぱい並びますので、バレンタインにチョコイチゴを作ってみませんか？

用意するのはもちろん、栃木県産とちおとめ。
チョコイチゴには大きすぎないイチゴがオススメです。

洗って、ヘタを取ったら、ピックをグサッと刺します。

ここで重要なポイント。
刺すのは竹串では無く、フォークの様に先が分かれているピックを選ぶ事が大切。
竹串だとイチゴがくるくる回って、扱い難くなります。
まぁ、竹串しかない場合は、２本か３本刺せば良いんですけどね。
化学で習ったとおり、単結合（竹串１本）より二重結合（竹串２本）の方が、安定するんですよね（ちょっと違う）

お好みのチョコレートを湯煎で溶かします。
溶けたらイチゴをどぶんと投入。
引き上げたら、チョコスプレーやアラザンなどをパラパラ振りかけます。

はい、一丁あがり。
冷蔵庫で冷たく冷やして完成です。

溶かしたチョコレートの余りは、小さなアルミカップにいれて冷やし固めれば、おいしく食べられます。

【おまけ】
簡単だけどセンスは問われる。
これは失敗作。見た目が変でも味はよし。

「いちご王国」の特設サイトでは、令和４(2022)年３月15日まで「いちごちゃんの秘密の宝探し」開催中！LINEで友達登録をして謎解きに挑戦しよう♪

詳細は「いちご王国」をクリックしてね

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
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豆苗とコティホローシュコについて考える（スズテック・宇都宮市）

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こんにちはべジフルです。

豆苗の菜飯

原稿を書いている本日は節分（2月3日）。というわけで、帰宅したら豆をまいて、歳の数だけ豆を食べねばなりません（おなかいっぱいになっちゃう）。

何故、豆をまくのか？
ものの本によると、魔（ま）を滅（め）するから豆をまくそうです。それならなんの豆でもいいのかしら？

豆といえば、すっかり身近になった豆苗。豆まきに使う大豆と違ってこちらは「エンドウ豆」の若菜。

エンドウ豆でも鬼退治できるかしらなんて考えていたら、なんとウクライナには「エンドウ豆太郎（＝コティホローシュコ）」という昔話があるそう。
エンドウ豆太郎は日本の桃太郎っぽくて、エンドウ豆から生まれた不思議な男の子がドラゴン退治に成功するお話。
エンドウ豆も神秘的な力があるとされてる様です。

そんなわけでコティホローシュコに思いを馳せながら、豆苗料理でも作りますか。

豆苗の魅力といえば「さっと使える」「生でもいける」「色がきれい」ってところだと思うのですが。それを最大限に生かそうとすると何だろう。

そうだ、スムージーだ！

材料はバナナ１本と、豆苗たっぷりと、ヨーグルト適当に蜂蜜を少々。

氷と一緒にミキサーで一気に粉砕

あら美味しい。
たくさん豆苗いれても、青臭さが少なくて美味しい。
野菜もたっぷりとれてこれはオススメ。

続きましてサラダ。
材料はスプラウトつながりで豆苗とアルファルファと赤キャベツの芽。

さっと洗ってお好みのドレッシングで和えるだけ。

調理時間１分で出来る一皿。

続きまして豆苗と豆腐の豆乳鍋。

土鍋に豆乳鍋の素と豆腐を入れて加熱して、最後に豆苗をてんこもりに加える。
…豆乳に豆苗を投入（これが言いたかっただけで作った料理です）

豆苗がちょっとしんなりしたら食べごろ

親父ギャグが言いたくて作った料理だけど、優しい豆乳とクセの無い豆苗がよくあう。
家族にとっても好評でした。

とにかく使い勝手が良いので、どんな料理にも使えます。

例えば豚肉と野菜の蒸籠蒸しに加えたり

見えないけど、豚肉も入ってます

白和えの彩りに入れてみたり

チヂミを作ってみたり

チヂミがマイルドな味わいになる

ちょっと加えるだけで、彩りもきれいになり、野菜が気軽にとれるので、忙しい人にお勧めな食材ですよ。

今回使用した豆苗は、宇都宮市のスズテックさんの豆苗。
水稲の育苗機械で有名な会社ですが、なんと豆苗も生産してるんです。

そしてコティホローシュコ（えんどう豆太郎）に話は戻りますが、最近、在日ウクライナ大使館が日本語訳を完成したそうです。そして、なんと太っ腹、電子版を無料公開してます！
電子版はこちらからダウンロードできます→https://www.zoiaskoropadenko.com/kotyhoroshko
ぜひ、読んでみてください。挿絵も素敵ですよ

みなさんも、とちぎの豆苗をどんどん食べて、コティホローシュコ（えんどう豆太郎）みたいに強くなりましょう♪

【おまけ】
実はカップラーメンに入れるのもオススメ。
かやくと一緒にひとつかみいれて、熱湯を上からかけると、良い感じにシャキシャキ豆苗入りラーメンになります。野菜を追加すると罪悪感も減少！

フルタイムで働いてるんだもの、こうゆう日があってもいいよね。

【購入出来る場所】
フードオアシスOTANI、フードマーケットオータニ(一部取り扱いの無い店舗有り)
福田屋百貨店(宇都宮店、インターパーク店)
あぜみち(駅東店、上戸祭店、滝の原店、鹿沼店、西川田店)

【株式会社スズテック】

住所：栃木県宇都宮市平出工業団地44-3
電話：028-664-1111
URL ：https://www.suzutec.co.jp/

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ホテルのお弁当で新年弁当会！（ホテル東日本宇都宮・宇都宮市）

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※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
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こんにちはべジフルです。

栃木県は現在（2月2日）、まん延防止等重点措置が適用され、5人以上の会食を避け、会食は２時間以内とすることが求められています。もう、こうなったからには、時勢にあわせてアップデートしなけりゃなりません。というわけで、新年会ならぬ新年弁当会をやってみました。もちろん自席かつ黙食です。

今回、注文したのは県の河内庁舎のすぐお隣にある「ホテル東日本宇都宮」のテイクアウト弁当「シェフズボックス」。
ホテル東日本宇都宮ではテイクアウト弁当も充実しており、ホテル内にある各レストランが作ってくれるので、和・洋・中のお弁当が選べます。しかも２万円以上注文した場合は、宇都宮市内であればデリバリーもしてくれるのでありがたい。

ホテルのお弁当だけあって、見た目も高級感があります。

黒い箱からあふれる高級感

こちらは「シェフズボックス－洋－」
とちぎの地産地消推進店であるフォンターナのお弁当です。

大きなエビの迫力がすごいです。

ホテル特製和牛ハンバーグ赤ワインデミグラスソースは、ふんわりした食感で美味しい。

私が特に気に入ったのは、こちらの黄色く輝くカニ入りサフランピラフ。
お米はもちろん栃木県産米。サフランの香りがとっても華やか。

こちらは同僚が頼んだ「シェフズボックス－和－」
とちぎの地産地消推進店である日本料理 漁火（いさりび）のお弁当です。

ズワイ蟹のちらし寿司が美味しそう。彩りもきれい！

今回、中華は定休日にあたってしまい、残念ながら注文出来ませんでしたが、ＨＰを見るとこちらも美味しそう！

テイクアウト弁当は、お手頃価格のものから、超高級なものまでいろいろあるので、ＴＰＯに合わせて利用できますね。

春めいて来たら、テイクアウト弁当を持って、近くの水上公園（昨年新しくなったばかり！）でランチなんていいんじゃないでしょうか？

【おまけ】
甘い物は別腹。
ふわふわしてるから実質０カロリー。

令和４（2022）年１月1日にオリジナルケーキブティック「ル・メルシー」が、ホテル東日本宇都宮１階に誕生！使用しているイチゴは那須町にある自社ファーム「フルーツパーク森の風」で収穫したものをメインに使用しているそうです。

【ホテル東日本宇都宮】

住所：栃木県宇都宮市上大曽町492番地１
電話：028-643-5576
URL：https://www.hotelhigashinihon.com/

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


菓子処いい村の「羽二重苺」～茂木町～

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※県では、職員が率先してテイクアウトやデリバリーを利用するとともに、市町や関係団体への呼びかけを行い、飲食店や「食」を支える事業者、生産者を応援します。 県民の皆様におかれましても、本運動に御賛同いただき、地域の飲食店のテイクアウトやデリバリーを積極的に御利用くださいますようお願いします。https://www.pref.tochigi.lg.jp/c01/takeout_delivery.html
※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

こんにちは、まーさんです（＾◇＾）

暦の上では2月は春ですが、まだまだ寒い日が続いていますね。皆さまいかがお過ごしでしょうか？

私は、いちごをたくさん食べて過ごしています。いちごがおいしい時期なので、つい・・・。

さて、今回は、いちご大福を紹介します。

茂木町の「菓子処いい村」の期間限定お菓子「羽二重苺」です！

羽二重餅に生クリームと粒あん、いちごが丸々一個包まれています。ふわふわしていて、とてもおいしいです！

いちごは、茂木町産のものを使っているそうです。

断面は、こんな感じです。

切るのが大変でした💦とても柔らかく、繊細なお菓子です。

羽二重苺は、超人気商品なので午前中に売り切れてしまうこともあります。

特に、土日は、事前予約したほうがいいとのことです！

菓子処いい村には、羽二重苺のほかにもずんだ餅や焼き菓子などたくさんのお菓子があります。どれもおいしいので、オススメです(^^♪

おいしいお菓子をお求めの際には、ぜひ「菓子処いい村」にお越しください！

  • 菓子処いい村
  • 住所：栃木県芳賀郡茂木町飯2275-1
  • 電話：0285-65-0068
  • 営業時間：8：00～17：00

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。


畑と暮らしをつなぐパン「一本杉農園」

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※外出時は、マスクの着用、3密の回避や手洗いなど、新型コロナウイルス感染防止対策の徹底をお願いします。

こんにちは　千本松の羊です。

我が家で何度もリピートしている”おいしいパン屋さん”といえば、ここ、鹿沼市にある「一本杉農園」さんです。

こちらのお店では、栃木県産小麦（品種「ゆめかおり」、「イワイノダイチ」）と店主さん自家栽培の素材を使って焼いています。

今日はこちらのパンをテイクアウトしました。

後列左から

・カンパーニュ

・メロンパン

・きび砂糖のクリームパン

・くるみスコーン

前列左から

・たねパン

・あんぱん

・レーズンとクルミと柚子のカンパーニュ

まずは、お店おススメのあんぱん。

自家栽培された「丹波大納言小豆」を使った、お店ご自慢の一品です。

お気に入りの益子焼のお皿に載せて、栃木県産ホットミルクをお供にいただきま～す。

ぱふっと割って口に運び、温かい牛乳を一口・・・おぉっ、うんまい！

ふわっと、さくっと、ほどける生地の中に、ほどよい甘さ、ほんのり塩味の効いたつぶあんがたっぷり。

牛乳との相性バツグンです。あぁしあわせ～。

お次は、ハード系のカンパーニュ２種。

今日はそのまま、栃木県産ハチミツを添えていただきます。

香ばしく歯ごたえのある表面と、まるで炊きたてご飯のようなもっちり、しっとりとした生地。

これこれ、この味、初めて食べて以来、すっかりハマった風味と食感。

ほのかに酸味もあり、噛めば噛むほどに素朴な味わいが広がります。

焼いたり、野菜やクリームチーズなどを挟んだりしてもとってもおいしいですよ。

それでは、「一本杉農園」さんのお店についてご紹介します。

お店は鹿沼市南摩地区ののどかな田園地帯にあります。

ぬくもりを感じるレトロな外観です。

人気店のため、行列ができることもしばしばですが、密を避けるため、一度に入店できる人数を制限しています。

なお、駐車場は、お店の前に７台、徒歩１分のところに30台程度とめられる第二駐車場があるので、混雑時も安心です。

メニューは、メロンパンなどのおなじみの菓子パンから、バゲット、リュスティックなどハード系食事パン、さらにはキッシュといった総菜パンまで、豊富な品揃えです。

いい匂い～。焼きたてのパンの香りで満ちる店内。

店員さんがいつも優しく声をかけてくれます。

食パンなどは希望に応じて好みの厚さにカットしてくれますよ。

また、カフェ「蒔時（まきどき）」も併設されていて、食事が楽しめます。

隣接する畑で、店主さん自ら栽培された野菜を使い、季節毎に変わる新鮮な食材を生かしたメニューが提供されています。サンドウィッチの具材は、２か月に一度変わるとのことです。

「一本杉農園」さんのパンは、地元産の素材を使って焼いた、文字通り”大地の恵み”を実感する、素朴で優しい味わいのパンです。

ひとくち頬張れば、素材の風味が広がり、ふわっと幸せな気持ちになります。

皆さんも是非、味わってみてください。

そうそう、パンを食べるときは相棒の”牛乳”も忘れないでね。

一本杉農園

住所：栃木県鹿沼市西沢町380-2

電話：080-3453-1205

営業時間：９時30分～17時00分※

定休日：日曜日～水曜日

駐車場：第１駐車場７台、第２駐車場30台

※カフェ「蒔時」の営業時間は11時30分～17時00分

※　メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」、「栃木県農政部YouTubeチャンネル（https://www.youtube.com/channel/UC_n6O_1lDJ7RyQIPVYYdSrQ）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。