スイーツ紹介～古賀洋菓子店～

Posted on 2020年9月28日

iskwです
急に秋らしくなってきましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今回は芳賀町にあるケーキ屋さん「古賀洋菓子店」を紹介していきます。

2015年にオープンしたこちらのお店は、看板商品のプリン、ケーキや焼き菓子、ジェラートなど様々な種類の洋菓子を販売しています。

看板商品の「梅子さんのプリン」

こちらのプリンは地元芳賀町の養鶏場の卵を使用しています。
写真でもわかるようにバニラビーンズがたくさん入っていました！！
なめらかな口当たりで、カラメルソースとの相性も良く、とても美味しくいただきました。

こちらの「しっとりたま子さん」も地元の卵を使用しています！

しっとり焼きあがるようレシピを試行錯誤して焼き方にもこだわっているとのこと！
最初は5種類からはじまったというたま子さん。いまでは種類がたくさん増えています。

個人的には紅茶味がお気に入り♪
デザインも可愛く、パクッと食べられるサイズで何個でも食べたくなってしまいます。
季節によって、期間限定のたま子さんも登場するらしいので要チェックです！

写真は撮り忘れてしまいましたがケーキもおすすめです！
以前食べた季節限定の桃のケーキは絶品でした♪

ジェラートはまだ食べていないので次回食べてみたいと思います。

古賀洋菓子店
芳賀町下高根沢3942‐46
TEL 028-677-3412
営業時間　10：00～19：00
定休日　月曜日

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

食欲の秋には『ファーマーズカフェ（大田原市）』の肉々しいステーキ弁当を！

Posted on 2020年9月25日

　こんにちは(*’▽’)　「千本松のひつじ～羊（you）」です。

　新型コロナウィルスはいっこうに終息する気配がなく、外出のしづらさにストレスはたまる一方ですね。こんな時は、美味しいものを食べるのがイチバンです。せっかく食べるなら、地元のおいしい農畜産物を食べて「ストレス発散」、「地域貢献」の『一粒で二度おいしい』作戦で！！

　今回は、大田原市内の『ファーマーズカフェ』さんのお肉特集です。こちらの牛肉は、市内の『前田牧場』で育てられたホルスタイン種のものです。ホルスタイン種は乳用牛として飼養されることがほとんどで、栃木県で肉用牛として飼っている農家は少なくなっており、県産としては貴重なお肉です。有名な黒毛和種のブランド「とちぎ和牛」は霜降りがキレイに入っていて、やわらかさと豊かな風味が特徴ですが、ホルスタイン種のお肉は赤肉本来のうまみが堪能できます。

ほかにも、【特上ステーキ弁当（2,500円）】、【焼肉弁当（1,100円）】など、お好みのお肉を選べます。

スイーツ in 図書館

Posted on 2020年9月24日

こんにちは。
パンナです。

那須町の観光牧場「森林ノ牧場」の直営店「モリコーネ」が那須塩原市図書館「みるる」内に
できたと聞きましたので、後輩のU美さんと一緒に突撃しました。
もちろん図書館なので静かに突撃です。

オープン当初とあり、モリコーネのスタッフの他、森林ノ牧場の山川代表も店頭に出て
いました。
パンナは７、８年前に仕事上で山川社長と付き合いがありましたが、覚えてもらえていて、
少し感動。

モリコーネは図書館内の少し開けた場所にあります。
周囲の雰囲気に溶け込んでいて、最初、店であることがまったくわかりませんでした。

U美さんが頼んだのはヨーグルトシェイク。森林ノ牧場の「搾るヨーグルト」の上に
ソフトクリームをのっけたような感じでした。
ヨーグルトもソフトクリームもどちらも濃厚で美味しく、「ウマウマ」といただいていました。

パンナはコーヒーフロートを注文。
甘すぎることが無く、グッドテイストでした。
クリームの甘さとコーヒーの苦みのバランスがグッドです。
コーヒーフロートというものは生まれて初めて食べましたが、正直おいしかったです。

食後に図書館内を見学。日本を代表する有名なアニメ映画の原作や全巻や、SDGｓ
（持続可能な開発目標）コーナー、メッセージを含んだ壁飾り等、生命を感じさせる内容です。

放牧酪農で得られる生産物を余すことなく使用する、森林ノ牧場の取組と図書館の展示内容が
何となくダブって見えました。

ところでモリコーネの営業日は図書館の開館日と連動するそうですが、正式な時間帯等は
まだ決まっていないそうです。
落ち着いた図書館で美味しいスイーツを確実に食べたい方は「森林ノ牧場」にご確認を
お願いします。

☆森林ノ牧場☆
と こ ろ：那須郡那須町大字豊原乙627番地117番
で ん わ：0287-77-1340
開店時間：10:00～16:00
定 休 日:木、金（祝日営業）

☆あっという間に楽しく美味しく牛乳アイス☆

Posted on 2020年9月23日

こんにちは、マンガリッツァです！

暑い日がまだまだ続いていますね。

暑い日には冷たいものが食べたくなりますね。
先日２歳の娘に「アイス食べた～い！！」と駄々をこねられてしまい、栃木県産の牛乳を使って、誰でもあっという間に楽しくできる牛乳アイスを作ってみました。

＜材料＞
①　砂糖　大さじ１
②　牛乳　１５０ｃｃ
③　塩　　　大さじ５～６
④　氷　　　⑥の袋に１/３程度入る量
⑤　フリーザーバック　Sサイズ１枚
⑥　フリーザーバック　Lサイズ１枚

＜作り方＞
１　砂糖と牛乳をSサイズのフリーザーバックに入れてよく混ぜ、少し空気を入れた
　　状態で封をする。
　　→下の写真「A」の状態

２　氷と塩をLサイズのフリーザーバックに入れてよく混ぜる。
　　→下の写真「B」の状態
　　※氷は家庭用のキューブタイプでもOKですが、私はスーパーで冷凍食品を購入
　　　した時にもらったチップアイスを使いました。
　　※氷と塩が混ざると、過冷却という現象が起きて、すごく冷たくなります！

３　上の写真の「A」の袋を「B」の袋に入れ、少し空気を入れた状態で封をする。

４　「B」の袋を５分間くらいフリフリ、シャカシャカ、振ったりもんだりすると
　　完成です！

牛乳と砂糖だけで作っているので、どこか懐かしい素朴な味わいになりました。
牛乳の一部を生クリームに変えたり、バニラエッセンスなどを加えたりするのもオススメです。

２歳の娘も楽しくフリフリ、シャカシャカして作れました。
誰でもあっという間に楽しくおいしく作れるので、栃木県産の牛乳でぜひお試しください♪

栃木のお乳のお菓子

Posted on 2020年9月18日

こんにちは(・ω・)ノKMtownです。

梅雨が明けたら、毎日暑い暑い！
先日も「観測史上最高気温を更新！」ってあって、記事を見るだけで、暑くなります。
熱中症の予防には、「ややきつめの運動+牛乳」により暑さに強い体をつくることが、効果的だそうです。（一般社団法人J-milkのHPより）
https://www.j-milk.jp/knowledge/healthcare/9fgd1p000002ebro.html

「ややきついと感じるくらいの運動」を１日15〜30分、その直後の「牛乳」。

運動後の牛乳、おいしくて最高ですね！

でも、たまには自分へのご褒美で、スイーツ食べたいな！　ってことで、下野市の欧風菓子グリンデルベルグさんにやってきました。

今日の目的は、栃木県産の牛乳をたっぷり使用したレアチーズタルト！
その名も「栃乳菓」。　栃木県産のお乳で作ったおいしいお菓子です。

濃厚なレアチーズを焼いたタルトです。
焼きたてを瞬間冷凍し、冷凍で売っています。

購入時には、店員さんから「30分以内にお召し上がりですよね？」と念を押されました。
おいしさを一気に瞬間冷凍で閉じ込めたので、30分以内で食べるのが最もおいしいとのことです。
なるほど、おいしさにこだわり、分単位でいただくなんて、スゴいですね！
なお、レンジで20秒ほど温めると香ばしくなるので、冷たいパターンと暖かいパターン、それぞれおいしく食べられるのもおもしろいです。
今回は、そのまま自然解凍でいただきました。

レアチーズは濃厚！　＋　サクサクのタルト　がなんともいえません・・・！
このチーズのおいしさは、やはり栃木県産のお乳のたまもの！
商品の名前に使うことだけあります。
あっという間に食べてしまいました。
次は、栃木県産トマトを使った「栃木の塩トマトジュレ」を食べようかな・・・。

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欧風菓子「グリンデルベルグ」自治医大店
住所：栃木県下野市緑3-13-12
電話：0285-44-8560
営業時間：10:00～19:00
定休日：なし
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季節感たっぷり！！！！寿々木商店（那須町）の『ゆけむり弁当』を

Posted on 2020年9月17日

こんにちは(^_^)/　「千本松のひつじ」～羊（you）です。～「おいしい！」を大切なあの人へ！！～
なんてステキなメッセージでしょう。今年は春先から「おひとりさまご飯」が多い年。職場のデスクで、仕事から抜け出せない状況でも、こんなメッセージを見たら嬉しくなりますね。 — こんにちは(*’▽’)　「千本松のひつじ～羊（you）」です。

～「おいしい！」を大切なあの人へ！！～
なんてステキなメッセージでしょう。
今年は春先から「おひとりさまご飯」が多い年。
職場のデスクで、仕事から抜け出せない状況でも、
こんなメッセージを見たら嬉しくなりますね。

栃木県産のお米「なすひかり」に、同じ水で育てられた地元野菜やお肉は相性抜群です。

お肉の甘辛煮はお弁当にぴったりのやわらかさで、タレごとご飯に乗せていただきます！
地元アスパラもシャキシャキで美味しい～

市貝町でワイン！？　ＫＵＳＡＫＡ　ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ

Posted on 2020年9月16日

　こんにちは。果樹担当Ｈです。市貝町産のぶどうで造った「日本ワイン」をご存知ですか。

　今回は、市貝町市塙にあるＫＵＳＡＫＡ　ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ（代表：日下篤氏）を訪ねてみました。　

　県道６９号線の「市貝町役場北」交差点から茂木町方面へ向かって行くと、北側に「観音山梅の里」という大きな看板が見えてきました。

　県道から「観音山梅の里」へ向かい、看板を右手に見ながらさらに道なりに進んでいくと、「観音山梅の里」の裏手にログハウスのお家が見えてきます。

　こちらが、日下さんのご自宅兼、ＫＵＳＡＫＡ　ＶＩＮＥＹＡＲＤＳの直売所です。

　早速、玄関を開けて「すみません、ワインありますか」と、声をかけてみます。

　すると、日下さんが家の奥からワインを持って出てきてくれました。

　ワインは、２０１９年産マスカットベーリーＡを主原料に造った「赤ワイン」です。

　さっそくお味見。

　んっ。これは、マスカットベーリーＡ特有の甘いフルーティーな香りがします。渋みは控えめなので、私のようにお酒に慣れていない人でもとても飲みやすいです。

　日下さん曰く、焼き鳥や肉じゃがなどの醤油を使った料理に合うということでした。

　また、ワインは、「白」と「赤」の２銘柄あるそうですが、既に白ワインは完売してしまったとのこと。残念。

　気になるお値段は、７５０ｍｌボトル３，３００円（税込）。

　日下さんは、山梨県の農業法人において、ぶどうの生産から販売、醸造に至るまでを学び、平成２８（２０１６）年に市貝町へ戻ってぶどう農家として独立しました。「農家が造るワイン」をコンセプトに、醸造用品種の生産にチャレンジしています。ワインは、今のところ県内の醸造所へ委託製造していますが、将来は、自らワイナリーを経営することが夢とのことです。

　帰りがけに、ぶどう畑のようすを覗いてみると…。

　マスカットベーリーＡがたわわに実り、粒は色づき始めています。２０２０産は、どんなワインに仕上がるのか、今から楽しみですね！！

※マスカットベーリーＡ

・昭和２年にベーリーとマスカット・ハンブルグを交配してできた品種。

・日本では、赤ワイン用原料として最も多く使用され、完熟ぶどうを使った芳香の高いワインが造られている。

・生食兼用で用途が広く、全国的に栽培されている。

今回の訪問先

　ＫＵＳＡＫＡ　ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ（代表：日下篤氏）

　住所：栃木県芳賀郡市貝町市塙3388-3

　電話：0285-68-3394

　ＵＲＬ：https//www.facebook.com/Kusaka-Vineyards-140157196412332/

スイーツ紹介～道の駅ましこ～

Posted on 2020年9月15日

皆さまこんにちはiskwです

今回は道の駅ましこのスイーツ商品をご紹介いたします！

まずは定番商品のこちら！
道の駅ましこの人気ナンバーワン商品「とろたまプリン」
益子町の薄羽養鶏場の卵を贅沢に使ったこちらの商品は2018年にフード・アクションニッポンアワードを受賞するなど評判が高く、年間で25,000個以上の販売実績があります。

濃厚さとほどよい甘さが特徴で、私自身何度も購入しています♪

おしゃれな益子焼の容器に入っているモノや、「とろたまブリュレ」といった商品もあるので、ぜひお店でチェックしてみてください！！

またトマトとオレンジのパフェやブルーベリーのパフェなど旬なフルーツをたくさん使用したスイーツ商品も販売しているのでこちらも要チェックです！
販売時期などについては、直接道の駅にご確認ください。

道の駅ましこ
益子町長堤2271
TEL 0285‐72‐5530
定休日　第2火曜日

スイーツ紹介～道の駅もてぎ～

Posted on 2020年9月14日

皆さまこんにちはiskwです

今回は道の駅もてぎの商品を紹介します！

皆さま知っていましたか？
実は道の駅もてぎは県内で最初の道の駅なのです！
1996年に県内第1号店としてオープンしました。

そんな道の駅もてぎには、人気商品がたくさんあり、「ゆず塩ら～めん」は道－1グランプリで2016年～2018年、３年連続でグランプリを受賞し殿堂入りを果たしました。

定番のバウムクーヘンは、茂木町産のコシヒカリを自家製粉した米粉と「茂木のたまご」を使用している人気商品です。様々な種類がありどれも美味しいものばかりです。

期間限定・数量限定の「もてぎのリンゴタルト」や「もてぎのブルーベリータルト」など旬のフルーツを使った商品も魅力的です。新商品が続々と開発されており、毎回訪れるのが楽しみです♪

冬の時期には、いちごを贅沢に使ったアイス「おとめみるく」を食べることができます！
いつも行列ができる人気商品です。

年間を通しておいしいものが食べられる道の駅にぜひ足を運んでみてください。
※商品等のお問い合わせについては直接道の駅へお問い合わせください。

道の駅もてぎ
茂木町茂木1090‐1
TEL 0285-63-5671
定休日　第1・3火曜日

宇都宮の梨は甘くてジューシー。（島田梨園・宇都宮市）

Posted on 2020年9月11日

こんにちは、べジフルです。
今が旬の梨の豊水を買いに、島田梨園直売所に行ってきました。

今年は豊水の収穫量が少ないため、予約・日付指定が出来ないとのこと。
心配しながら、土曜日の午前中に直売所に向かいました。

国道123号線沿いにある直売所。とっても目立つので道に迷う心配無し。

直売所は新型コロナ感染防止対策もきっちり。
マスク着用に手指の消毒の徹底、商品に触れない、そして距離を保って並びます。
感染防止のため、試食も残念ながら無し。でも今年の梨は甘いとお店の方がおっしゃるので、信用して購入します。

こちらの梨園は280アールもの1枚の梨畑で、幸水、豊水、あきづき、にっこりを栽培しています。梨園を見せていただくと、見渡す限りの梨の木、そして鈴なりの梨。

こちらの島田梨園さんが代表を務めるJAうつのみや梨専門部GAP研究会は「とちぎGAP（ギャップ）の第三者確認」に登録されています。
GAPとは農業生産工程管理のことで、とちぎGAPは2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会の農産物の食材調達基準を満たしています。
安全・安心な梨を直接生産者から買えるっていいですよね。

購入してきた梨を、食べる直前に冷蔵庫で冷やしていただきます。
甘くてジューシーな豊水。シャリシャリとした歯触り。やっぱり梨っていいですね。

直売所て販売していた「にっこり」の梨ジャム。果肉感があって、これも美味しい。

【おまけ】
果樹園名物、屋根無し軽トラ。屋根が無いので、梨の棚の下をスイスイ走れます。
もちろん公道は走りません。

【島田梨園】

住所：栃木県宇都宮市氷室町1631-1
TEL：028-667-1622
HP：https://simadanasien.com/index.php
開店情報や品種情報は島田梨園のfacebookをチェックしてください。

https://www.facebook.com/島田梨園-330318227175769/

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