どうも、千本松の羊 おなかの白いサフォークです。新型コロナウイルスの影響でせっかくの夏休みも県外旅行はちょっとためらってしまいますね。とはいえ、子供たちは家でエネルギーを持て余し気味です。
　そんな時は県内の観光地で思いっきり体を動かそう、ということで子供たち二人と日光市の大笹牧場へ行きました。

　8月2日の日曜日は曇り空で過ごしやすい気候だったため、多くの家族連れやライダーたちで賑わっていました（あっ、写真では第1駐車場にバイクがありますが、バイクの駐車場は第２駐車場です。ライダーの皆さん、ご注意を‼)

　大笹牧場でのコロナウイルス感染症対策は徹底しており、マスク着用が必須であるほか、ソーシャルディスタンス、手指消毒の徹底がなされています。
　もちろん、オブジェのうしさんたちも対策は万全です。

　無計画で行った我が家ですが、ちょうどこの日は今年初の『OZASA フェス』が開催されていました（ラッキー♪）。イベントではバルーンパフォーマーのMさんがハチの形をしたステキなバルーンアートを子供たちにプレゼントしていました。我が息子もMさんと一緒にバルーンを作って大満足です。

　さて、イベント時の屋台で『ブラウンスイス』の牛乳やお肉を使ったメニューがありました。
　これはお昼に食べなくては…と、その前におなかを減らすために体を動かさなくては…。

　大笹牧場には昔ながらの遊具のほかに『大笹牧場ミルクアスレチック』なるものがあります。
　比較的簡単な遊具ばかりなのですが、その中に一つだけ場違いなくらい本気だしちゃってる遊具が一つだけありました。

　うんていのバーが振り子になっていて高低差があるこの遊具…その名を『サーカスわたり』と言います。
　体を動かすのが大好きな娘は難なくクリアしましたが、４０歳を過ぎたサフォークにはかなり辛く、何っとかクリアしました。
　皆さんも是非是非チャレンジを‼

　このほか、乗馬体験やヒツジとのふれあいなどもあり、ふと娘と戯れている満足げなヒツジを見てみると…
サ、サフォーク（私）？

　そんなこんなで12時半くらいに屋台に行ってみると…
　なんとブラウンスイス関係のメニューがすべて売り切れているじゃないですかっ‼
　大人気なんですね。う～ん、残念‼
　また次の機会に食べようと思います。
　なので、今回はミルクジェラートを食べることにします。

　こうなると、せっかく牧場でヒツジ(サフォークはお肉用です)と戯れたということで…
　みんなでおいしくジンギスカンをいただきました(食育食育)。

　さて、肝心のミルクジェラート。
　当然ブラウンスイスの牛乳を使っています。
　子供たちは『ミルクジェラート』を注文し、私は先のジンギスカンで飲めなかった『なんちゃってビール』をいただきました。
　子供たちに感想を聞くと、『味が濃いっ』、『おいしいっ』と大喜びでした。
　うん、もうちょっと気の利いたコメントないかな…
　私も少し食べました。
　ブラウンスイスならではの濃厚な味は当然するのですが、ジェラートのためソフトクリームよりもさらに味が濃いと感じました。
　うん、確かに子供たちのコメントのとおりですね。おいしいです。

　デザートを食べた後も放牧されている乳牛を見に行ったり、きれいな昆虫標本をみたり、さらにアスレチックで遊んだりと大笹牧場を満喫した１日でした。
　梅雨が明けてこれからさらに暑くなる下界から逃れ、涼しい大笹牧場で体を動かし、ヒツジなどの動物たちと戯れておいしいものを食べる、というのもいかがでしょうか？
　今回子供たちが食べたジェラート(食べられなかったローストビーフ丼)はOZASA フェス『限定』のメニューです。
　フェスは毎月1～2回開催されているとのことですが、詳しくは大笹牧場のホームページをご覧ください。
　私も今度リベンジせねば…

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆　日光霧降高原  大笹牧場　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
住　　　所：日光市瀬尾字大笹原3405(〒321-1264）
T　 E 　L：0288-97-1116
営業時間：9:00～16：30
H　　　 P：https://www.nikko-ozasa.jp/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

はじめまして。

「千本松の羊メエメエ」です。

宇都宮市にある関口肉店さんから栃木県産和豚もち豚を使用した冷凍餃子を買って、焼いてみました。

フライパンに餃子を並べて火をつけます。

お湯を入れます。

水が蒸発するまで蓋をします。

こげめがついたら餃子の出来上がり。「ちょっと焼きすぎ？？？」

また一緒に大田原市にあるファーマーズカフェ＆ミートショップにて前田牧場赤身肉を買って、焼肉をしました。

ホルスタイン種の赤肉。部位はロース。和牛に比べ脂身が少なく、赤身中心で

す。

豪華なご飯になりました。

餃子はお肉が多くとてもジューシー！

赤身肉はさっぱりとしていくらでも食べられました。

とてもおいしくいただきました。

とってもおいしい県産のお肉、皆さんもぜひ味わってみてください！

☆ファーマーズカフェ＆ミートショップ☆

～ミートショップ～

住所：大田原市若草１－７６１－４

TEL：０２８７－４７－７５００

営業時間：１０：００～１７：００

HP：https//farmerscafe.storeinfo.jp/

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

こんにちは！ＳＯＢＡＫＯです！

日光例幣使そば街道加盟店の中でも、最も北部に位置するそば店「そば処ナラ入沢」に行ってきました！

鬼怒川・川治方面もしくは塩原方面から国道121号線を北上し、福島県会津若松市に向かって進むと、ナラ入沢キャンプ場の看板が見えてきますので斜めに右折してください。未舗装の林道ですが、お店まで乗用車で問題なく行けます。

店名にありますように、敷地内には渓流「ナラ入沢」が流れ、川遊びや魚のつかみ捕りができるほか、清らかな水が引かれた池では釣りも楽しめ、広い敷地でゆったりキャンプもできるようです。

今回お邪魔したお店はこちら！

玄関先には「ナラ入　名水」の文字。水のおいしいところに美味しいそばあり！
期待が高ぶります。

メニューを見ると、岩魚や鹿肉などなど。魅力的な名前が並んでいます！
悩んだ結果、そばと野菜の天ぷら、そして岩魚の塩焼きがセットになっている「渓流セット」を注文！

岩魚の塩焼きは、炭火でじっくり焼くので30分くらいかかるとか。
せっかくなのでもちろん待つことにしました。

「日光例幣使そば街道　第２回寒晒し蕎麦フェア」開催中で、参加店舗でしたので、そばは、寒晒し蕎麦にしてもらいました。

待っている時間、新鮮な空気を吸いながら敷地内をゆっくり散策！
池をのぞくと、イワナやヤマメ、ニジマスが悠々と泳いでいました。
水が透明ですっごくきれい！！

ホタルも舞飛ぶとのことです。

散策から戻ってきたころ、ちょうど「できましたよ～」の声。

この「寒晒し蕎麦」は、大寒の頃に日光東照宮の洗心池で浸され、寒気に晒してできる手間のかかるそばです。　今年の出来はというと、昨年よりまして良い出来です。　甘味が強く、もちもち感があり、至極の逸品です。　来年もたのしみ～！！

炭火でゆっくり、じっくり焼かれた岩魚は、皮はパリッとと香ばしく、身は甘味を感じる引き締まった肉質で、川魚が苦手な方でも美味しく食べられると思いました。

天ぷらはと言うと、山うどと山椒の芽、マイタケ、かぼちゃ、たまねぎと盛りだくさん！
カラッと揚がった天ぷらも絶品でした。

窓を開け換気された店内で食事もとれますが、広々としたオープンスペースにテントが張られ、テーブルや椅子が余裕をもって用意されています。

土曜、日曜のお昼時間は混み合うことも多いようですが、ドライブがてら混雑する時間帯をさけて来店してみてはいかがでしょうか？

【そば処ナラ入沢】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住　　   所　　日光市上三依109-1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電　　   話　　0288-79-0714　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定  休  日　  不定休（お店にお問い合わせください）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　　9:00～18:00

〈追加情報〉

※「そば処ナラ入沢」での、今期の「日光例幣使そば街道　寒晒し蕎麦」の販売は７月をもって終了となりました。

※「日光例幣使そば街道　寒晒し蕎麦」は、現在「そば香房　おかげ」（日光市原宿546）で提供されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なお、前日までの予約販売になっていますのでご注意ください。（0288-21-7770）

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

こんにちは！SOBAKOです。お蕎麦とさくさくの岩魚の天ぷらと舞茸の天ぷらがおいしい日光市栗山の「そば処　瀬戸合峡」をご紹介します。

「そば処　瀬戸合峡」はお名前のとおり、日光の雄大な自然を感じられるスポットの１つ、瀬戸合峡に向かう途中にあります。

　瀬戸合峡は、全長2㎞にも及ぶ深く切り立った岸壁と、木々が織りなす風景が美しく、「とちぎの景勝100選」にも選ばれているそうです。今回は残念ながら行けませんでしたが、特に紅葉の時期がおすすめとのことです。

さて！お店に入って注文をしましょう！今日は暑いので冷たいおそばがいいですかね～。

お店は、テーブル席と座敷があり、3密にならない広々とした店内です。

メニューを見ると岩魚と舞茸がおすすめの様子だったので、冷たい「岩魚天そば」と「舞茸天そば」を注文しました。

「舞茸天そば」がきました～！おいしそう!!

お蕎麦は細めで繊細な印象で、食べやすくてどんどん箸が進みます。そば粉は日光市産のものを使っているとのことでした。

天ぷらは揚げたてさくさくです。ボリュームある舞茸天に地元産のわさびの葉の天ぷらが添えられています。どっちもおそばによく合いますね。

「岩魚天そば」もおいしそう！！

　岩魚天も揚げたてさっくさく、身はふんわりとして口の中でほぐれます。この岩魚は地元栗山で水産業を営むプレミアムヤシオマス「日光紅鱒」で有名な有限会社大滝から仕入れて使っているそうです。

　休業要請期間後は、しばらくお店を閉めていたようですが、おいしいお蕎麦を皆さんに食べてほしいと、現在は再開されています。ぜひ栗山方面にお越しの際は、立ち寄ってみてください。

ごちそうさまでした～。

《そば処　瀬戸合峡》
営業時間　10：00～16：00
定休日　無休（12月中旬～4月第一金曜まで冬季休業）
住所　日光市湯西川790
TEL　0288-97-1727

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。