こんにちは、いとよっちです！
今年は梅雨は長く、じめじめした天気が続いていますが、もうそろそろ梅雨が明けて本格的な夏が到来しそうです。
今回ご紹介する大田原市のとちぎ和牛提供店「まつ坂」は、とちぎ和牛の提供店で地産地消に力を入れています。

まつ坂のお弁当は８月３１日までの限定販売で、通常よりお得にとちぎ和牛が食べることができます！お弁当のラインナップは４種類、和牛ステーキ、和牛コロッケ、那須御養卵の焼き玉子などボリューム満点です！
今回はおかずのみの注文にしましたが、プラス２１０円で県内産米の御飯も注文することができます。

まずは、とちぎ和牛のカルビを一口、、、
とっても柔らかくかみしめると肉のうまみが口いっぱいに広がります！
これぞまさにとちぎが誇る和牛のうまみ！！

地元野菜を使ったピクルスも色どり良く、さっぱりしていてお肉がさらに進みます。
焼き玉子や季節の野菜をあわせた和牛すじ煮込み、どれもおいしくてお箸が止まりません！

コロッケにもとちぎ和牛が使われており、とても食べごたえがあります。

今回はちょっぴり贅沢な気分を味わうことができました。
これで今年の夏も乗り切れそうです。
今度はお店を訪れて地元の農畜産物を使ったおいしい料理を食べに行こうと思います！

【まつ坂】
栃木県大田原市美原1-6-6
ＴＥＬ0287-23-6275
営業時間：(ランチタイム) 11：30～13：45(ラストオーダー)
　　　　(ディナータイム) 17：30～20：30(ラストオーダー)
※お弁当は8月31日までの限定販売ですのでお早めにご注文ください。
ホームページ→https://matuzaka.jp/

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

こんにちは。
パンナです。

休日に息子から、
『最近ブログ記事書いてないねー。そろそろ書けば？』と言われました。

『最近仕事を理由に書いていないなー』
『こんな近くに読者が!』
『お前は俺の上司か!!』

等、色々なことを思いつつ、息子が数年前に『美味しい』を連呼した、
『ZUCCA』さんに行ってきました。

お店は国道4号沿い、矢板ICの北にあります。
緑、白、赤のイタリア国旗の看板です。

店内の雰囲気は写真のような落ち着いた感じです。
ランチタイム終了間際に訪問したので、席に余裕がありました。

パンナが注文したのは『トマトとモッアレラチーズ』のパスタセット。
昼前に激しく運動したので、大盛を頼みました。
食べていくうちにチーズがとろりとしてきて、
最後まで美味しくいただきました。

息子が頼んだのは『カルボナーラ』のパスタセット。
「この子はいつもカルボナーラだな」と思いましたが、
この日は胡椒を振って食べていました。
「さすが中学1年、大人になりつつあるね。」

最後にドルチェ（デザート）のかぼちゃプリンです。
「Smile」の文字にお店の心配りを感じます。
適度な甘さと適量のソースで最後まで楽しめました。
ちなみに材料のかぼちゃと卵は地元の矢板市産です。

店名のZUCCA（ずっか）とはイタリア語で『かぼちゃ』の意味です。
矢板市産のかぼちゃと卵を使用したおいしいプリンを是非味わってください。
なお、かぼちゃプリンは『道の駅矢板』でも購入可能です。
また、2020年9月30日までは郵便局でも取り寄せは可能とのことです。
詳しくは下記URLや『ずっか　いたりあん』で検索してご確認ください。

ZUCCA　ITALIAN（ずっか　いたりあん）
電　　話：0287-47-7727
住　　所：栃木県矢板市片岡1679
営業時間：11:30～15:00（LO 14:30）
　　　　　18:00～22:00（LO 21:30）
U　R　L：http:www.zucca-italian.com/
定 休 日:水曜日

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

こんにちは！初投稿のみどりと申します。
今回、休日に宇都宮駅ビルにある「いちごの里」カフェに行ってきました。

お目当てはいちご氷！
冷凍させたスカイベリーをかき氷のように削ったスイーツです。
普通の氷は使わずに、冷凍いちご１００％でできているそうです。
とてもおいしそう！

いちごの里カフェは2019年12月にオープンした、スイーツがメインのカフェです。
お店では、小山市にある観光農園で採れたいちごを使っているのが嬉しいですね！

コロナウイルスの影響でいちご狩りができずに、大量に余ってしまったいちごを、
ふんだんに使えるメニューとして「いちご氷」が開発されました。

実はこのいちご氷、日本テレビの「news.every」や、「ザ！鉄腕！ダッシュ！！」
でも紹介されていたんですよ！
注目のスイーツのようでわくわくします♪

いちご氷を注文しました！
今回は店内で食べましたが、テイクアウトもできます。

まずは練乳をかけて、いただきます！

さくさく・ふわふわの食感、口いっぱいに広がるフレッシュないちごの香り、
程よい酸味にマッチする練乳の甘み、とてもおいしいです！！

下半分は練乳をかけずに食べてみたら…
これもまたとてもおいしいです！！
いちご本来の風味や甘みをさらに感じることができ、
食べる手が止まりませんでした。

頭がキーンとしたり、体が寒くなったりすることなく完食することができました！
かき氷が苦手な人にもオススメです！

こんなにもおいしいいちご氷ですが、今年限定になってしまうかもしれないメニューでもあります。
お店からも、「いちご氷はこの夏イチオシの1品で、これでコロナウイルスの影響を少しでも和らげたいです。」とお伺いしました。

とてもおいしくて、コロナ復興の応援にもなって、今年限定かもしれない、
さらにTVでも注目のスイーツ「いちご氷」！

いちごの里カフェJR宇都宮パセオ店のほか、
いちごの里ファーム内のカフェ「アンジェ・フレーゼ」（小山市）、
いちごの里カフェ日光店で頂くことができます。

ぜひ味わってみてくださいね♪

おまけ

テイクアウトメニューは、いちご氷をはじめ、各種ケーキもあります。
中には「いちごビール」というクラフトビールも！
味や香りがとても気になりますね！
またお店に来た時に買ってみたいです♪

住所：栃木県宇都宮市川向町1-1-23
ＪＲ宇都宮駅ビルパセオ２Fとちぎグランマルシェ内
電話：028-627-8522
定休日：年中無休
HP：https://www.utsunomiya-sk.com/paseo/

※　栃木県農政部の情報は、 「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

こんにちは！初投稿のポルンガと申します！！

私はプリンが大好きなんですよ。でも最近、年齢のせいかしら、市販のものが甘過ぎるように感じるのよね。砂糖控えめなのを自分で作ればいいんだけど、作ったことないし、だいぶ昔に見たレシピではなんだか難しそうだったし。
簡単に作ることってできないかしら。
と思っていたら、某動画サイトで「牛乳パックプリン」なるものを発見しました。
なにこれおいしそう。

ということでね、材料がこちら。

・牛乳　700ml（成分無調整がおすすめ）
・卵　　８個
・マシュマロ　150g
・ゼラチン　10g
・砂糖　大さじ４

他にも、練乳とか、蜂蜜とか、バニラエッセンスとか入れると良いよ！ってレシピもありますが、、、今回は超簡単！がウリなので、使いません。
ではさっそく作っていきましょう。

まずはプリン（本体）から。

①　深めのフライパンに牛乳600ml、マシュマロ150g、ゼラチン10gを入れ、マシュマロが溶けるまで火にかける。

②　卵８個をボウルに溶き、①に加え、時々混ぜながら沸騰寸前まで加熱する。

③　②を空の牛乳パックに注ぎ、クリップなどで上部を留め、冷蔵庫に４時間。

続いてカラメルソース。

④　耐熱皿（厚みのあるお皿でOK）に、砂糖大さじ４、水大さじ１を入れ、電子レンジ600Wで3分ほど、茶色になるまでチンする。

⑤　粗熱をとり、固まってしまう前に牛乳100mlを加え、よく混ぜる。

ここまでだいたい40分くらい。
作業は至ってシンプルだし、材料入れて混ぜて加熱して、だけ。お菓子作り素人だけど、ホント、簡単。

早く食べたいのをガマンして、４時間待ちます。
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さあ、取り出しますよ。

どーん！
ヌルヌルヌル～～とプリンが出てきます。迫力満点！！

カラメルソースをかけて、映えにイチゴをトッピングして、、、完成！

いただきます。

うん、おいしい！甘さも良い感じ。甘すぎないので後味さわやか。

あっという間に家族３人で食べ切っちゃいました♪

※　栃木県農政部の情報は、
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