こんにちは。雫です。
今回は、太平山の麓にある「金猫亭」に行ってきました。
太平山は、「陸の松島」と呼ばれるほどの美しい景観に恵まれ、春には約4 000本の桜が咲き誇り、初夏には太平山神社へと続く石段を約2 500株のあじさいが彩ります。
太平山の山頂に近い謙信平からは、なんと東京スカイツリーを見ることができるんです。「日本夜景遺産」にも選ばれていて、上杉謙信とゆかりがあることから、「100万ドルの夜景」ならぬ「一千両の夜景」とも呼ばれているんですよ。
そんな豊かな自然に囲まれ、路地裏にひっそりと佇む隠れ家的なこちらのお店は、県産農産物をメインとした料理を提供している「地産地消推進店」なんです！
田舎造りの建物の入口の戸を開けると土間の玄関になっていて、靴を脱いで上がります。床は板間で天井が高く、どこか落ち着いた雰囲気が心地よい。
手打ち蕎麦が自慢ですが、囲炉裏の炭火で県産の桜山豚や神那鶏、新鮮な野菜を焼いて食べることもできるんです！
雫は、ランチメニューの中から、せいろそばにミニ天丼が付いた「海老天丼セット」をいただきました。
自慢の手打ちそばは、香りの良い岩舟産のそばの実を自家製粉したそば粉を使用。ちょっと濃い目のつゆと相まって、味わい深い仕上げになっています。
天丼の具材は、海老以外は栃木市産野菜を中心に使用した旬の天ぷら。野菜の旨みがギュッと詰まっていて堪らない。サクサク食感で旨さ倍増！
つゆで食べても塩で食べても美味しい天ぷらですが、ご飯の上に乗せて食べるのも、甘辛いタレが天ぷらと白米にマッチして至福のひとときですよね。
特に今が旬の茄子は、とろりとジューシーな味わいに加え、天ぷらにすることでなんだか甘みが増して抜群の美味しさ！
こちらのお店は、昭和53（1978）年創業。もともとは「新屋敷」という名前でしたが、２代目のけんたろうさんが屋号を変更し、「金猫亭」として生まれ変わりました。
けんたろうさんはギタリストで、バンドもやっているみたいですよ！
【金猫亭】
住所：栃木県栃木市平井町843-1
電話番号：050-3503-5624
営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30）
17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：火曜日
※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
※栃木県農政部の情報は、「栃木県農政部ツイッター」栃木県農政部（@tochigi_nousei）さん / Twitterでも発信しておりますので、ぜひご利用ください。
を求めて「キッチン七」さんにお邪魔しました。
