お米をもっと楽しんでほしい♪
そこで、「栃木のうんまいもの食べ歩き」ブログでは、
特別企画【KOME-REVO】(お米レボリューション)を立ち上げました。
お米を楽しむための情報を、職員体当たりで紹介しちゃいます!
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昨今、お米の消費拡大が叫ばれていますが、
今回はご飯から簡単に作れる手作りおやつをご紹介します!
火を使わずに、電子レンジでできちゃう「カラフルおせんべい」です♪
とっても簡単なので、お家時間が多くなる中、お子様と一緒に作ってみてはいかがですか(^^)/
今回は、大田原市産のお米を使用してカラフルに4種類作ってみました☆
①干しエビせんべい
〔材料〕(500円玉大が約20枚分)
・ごはん:お茶碗1杯分(約150g)
・干しエビ:大さじ1
・ごましお:小さじ1
・醤油:小さじ1
②青のりせんべい
〔材料〕(500円玉大が約20枚分)
・ごはん:お茶碗1杯分(約150g)
・青のり:大さじ1
・煎りごま:小さじ1
・醤油:小さじ1
③ゆかりせんべい
〔材料〕(500円玉大が約20枚分)
・ごはん:お茶碗1杯分(約150g)
・ゆかり:大さじ1
④にんじん、おかかせんべい
〔材料〕(500円玉大が約20枚分)
・ごはん:お茶碗1杯分(約150g)
・にんじん:50g(みじん切りして電子レンジで1分加熱したもの)
・削り節:1パック(市販の小分けされているもの)
・醤油:小さじ1
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[作り方] (例:干しエビせんべい)
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①お茶碗1杯分のご飯に干しエビ、ごましお、醤油を混ぜる。
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②クッキングシートを敷き、ご飯をサクランボ大に丸める。
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③上からクッキングシートを被せ、手で平らに潰す。
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④電子レンジ(600w)で約2分チン!裏返して2分チン!
軽く焦げ目がついたら出来上がり♪
(レンジの出力が弱い場合は数十秒ずつ調整してください)
☆アレンジメニュー☆
お茶碗1杯分のご飯に粉チーズ(大さじ2)、黒こしょう(適量)を混ぜて作ると、
ピリ辛!チーズせんべいの出来上がり♪大人の方にもオススメです!
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黒こしょうがピリッと効いて、おやつにもおつまみにもなる1品です☆
残ったご飯をレンジで温めて使用してもOKですよ
新米の美味しい季節、楽しく美味しくいただきましょう!
ぜひ、ご家庭で作ってみてくださいね(^o^)/
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