こんにちは。たけまーです。

　記念すべき第１回目に紹介するのは、たけまーが大好きな、鹿沼市上久我にある「かぬま手づくりの里 そば処久我」の地粉を使った「手打ちそば」です。

　11月上旬の週末、父を誘って「そば処久我」に向かいました。

　鹿沼市内を抜けていくと、店に近づくにつれて、あちこちに、そば畑が目立つようになってきました。

　収穫後の畑もあって、新そばへの期待が膨らみます

  午前11時40分に到着。

　すでにお客さんで、席が３分の２ほど埋まりつつある店の奥では、慣れた手つきで女性が、そばを打っていました。 

 
 

 
 
　そば打ち素人のたけまーは、こんなふうに薄く均一に伸すことができないので、見事な手さばきに、しばし見とれてしまいました

 
 
 　座敷に上がって、待つこと５分。来ました、来ました「大もりそば(800円)」。
 
　水切りされたばかり、香りがプンプン漂うそば。プリップリの食感の後には、そばの味が口中に広がります。　

 　
 
　天ぷらも(550円)、揚げたてパリッパリ　

　一緒に行った父も　　「こりゃ、うまい。ここまで来た甲斐があったな～～～」。　
　
　
　そば湯を飲み終わって帰る頃には、お客さんが次々と入ってきて、あっと言う間に満席状態。さすが人気店ですね。

　少し時間があったので、大芦川（鹿沼市草久）や黒川（日光市小来川）方面をドライブすると、川沿いに、色付き始めた紅葉がチラホラ・・・

　11月中旬以降になれば、赤や黄色の色合いが深みを増してきそうです。

　これからのシーズン、山間の色鮮やかな紅葉散策を楽しんだ後に、「そば処久我」で新そばを堪能、な～～んてコースはいかがでしょうか

【かぬま手づくりの里　そば処久我】
　住所　　：栃木県鹿沼市上久我27-1
　電話　　：0289-65-8787
  営業時間：平日・午前11時～午後2時、土日祝祭日・午前11時～午後3時30分
  定休日　：毎週月曜日
  参考url  ：http://tochigipower.com/shop/190042.html

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。