こんにちはべジフルです。
先日、リニューアルオープンしたbamboo forest kitchen(バンブーフォレストキッチン)に行って来ました。

宇都宮市内の田園地帯の細い道を進んでいくと、アジアンテイストの看板がお出迎えです。

店内に入ると、田んぼと梨畑が一望できます。

古民家を改築した落ち着いたお店の雰囲気が、素敵です。

早速、ランチメニューから、冷製豆乳担々麺をチョイスしました。
同行者の担々麺もおいしそうです。
自家野菜や地元野菜を主に使用しています。

細麺がクリーミーな豆乳に絡んでおいしかったです。
デザートのジャスミン茶ゼリーもさわやかな味わいでした。

店主は、家族とトマトと梨等を生産するかたわら、その農産物を自分の手で地域の人に提供したいとの思いで、レストランを開業されました。

今後は、ご自身が生産されているトマトや梨もメニューに加えていくそうです。
どんなメニューになるか楽しみです。

【bamboo　forest　kitchen（バンブーフォレストキッチン）】

栃木県宇都宮市下平出町１４７４－２
電話　028-306-3144
携帯　080-5674-9450
定休日　月曜日、火曜日、水曜日
営業時間　ランチ　11：30から15：00　ラストオーダー14：00（予約優先）
　　　　　カフェ　14：00から17：00　ラストオーダー16：00（予約優先）