シュトレン | 農政部職員ブログ「栃木のうんまいもの食べ歩き」

こんにちはべジフルです。

１２月になり、街はクリスマスのイルミネーションでキラキラしています。この時期に是非買っておきたいものといえば、そう、シュトレン。

近頃はあちこちのパン屋さんで販売するようになり、すっかり日本に定着した模様。そうなると、どこのパン屋さんで購入しようか迷うところです。

そんな悩みを抱えた私の元に届いた、一枚のチラシ。そこには「限定予約販売　夢のにっこりシュトレン」と書かれていました。

「限定」の言葉に弱い私、なになにと読み進めると、宇都宮市の山口果樹園で栽培したフルーツのみを使用している！製造は就労継続支援Ｂ型事業所が運営するパン工房１２３（いずみ）さん！！これは買わなきゃ♪

と言うわけで早速予約して購入しました。

届いたのは、生成りの布にくるまれた可愛らしい、でも持つとずっしり重いシュトレン。

切ってみると、中には山口果樹園のにっこり、シャインマスカット、イチジク、レモン、ブルーベリーがみっちり詰まってます。

お味の方は、しっかりした甘さとドライフルーツの風味、ナッツとスパイスの香りが楽しい感じ。薄くスライスしてコーヒーとともに頂きます♪

製造しているパン工房１２３さんは、社会福祉法人飛山の里福祉会が管理する、宇都宮市泉が丘ふれあいプラザの中にあるパン屋さんです。

中に入ると、すぐにパン販売コーナーが現れます。

就労継続支援Ｂ型事業所であるこちらでは、利用者さんの特性にあわせて、パンや焼き菓子の製造・販売の作業が行われているそうです。

「雲のシフォン」のホールでの販売もあったのでこちらも購入。ココナッツとオレンジピールの風味が楽しい、雲の様にふわふわのシフォン。

ブログなので格好をつけようと、生クリームとスカイベリーを添えてみたり。

食パンはこの季節限定のサンタさんパッケージがかわいい。こちらには、栃木県産小麦のゆめかおりが使用されています。

良い香りの食パンで気分良く１日をスタート！

【おまけ】

職業柄、ついつい食品表示は見てしまう。

これ１本で、１日に必要なエネルギー※が確保出来ちゃう。

アドベントにちょっとずつ食べるから、問題無し！！！

※活動量の少ない女性の１日に必要なエネルギー量1,400kcal～2,000kcal（農林水産省実践食育ナビより）

【パン工房123（宇都宮市）】

住所：栃木県宇都宮市泉が丘3-17-16

TEL：028-661-9055

営業時間：10:00～16:00（売り切れ次第終了）

定休日：土曜、日曜、祝日

HP：http://tobiyama.org/izumigaoka-fureai.html

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