みなさん、こんにちは。ＫＯＭＥＫＯです。
地元住民で賑わう本格手打ちそば屋さん、日光市の「手打ちそばみつぎ」を御紹介します。
地元の方に御紹介いただいてやってきました！昭和にタイムスリップしたような、なつかしい外観です。

お店に入ると、イス席や和室があり、ゆっくり和める空間が広がります。

さてさて、今はランチタイム。あー、おなかすいたー。
おそばは日光市産の手打ち地粉そば、そしてカツ丼もおいしいらしい。
う～ん、おそばも食べたいし、カツ丼も食べたいし・・・。
迷ったあげくに、カツ丼、そばセットに決めました！

待っている間に厨房をのぞかせてもらいました。

毎日手打ち、手切りしているおそば。やや白いのは、丸抜きそばを使っているからだとか。
丸抜きそばは、そばがらを除いて、茶色の薄皮がついた状態のそば。
この薄皮を残すことによって、そばの素朴な風味がでるそうです。
上品なのどごしと、素朴な風味にこだわったそばなんですね。
期間限定で夏の新そばを提供している時期もあるそうですよ。要チェックです。
お話を聞いているうちに・・・
じゃーん、きました！カツ丼・そばセット。かなりのボリュームです！！

さっそく、おそばをいただきます。上品なのどごしと風味でおはしが止まりません。

評判のカツ丼も、あっという間に食べてしまいました。暑い季節にスタミナがつきますね。

ボリューム満点のおそばとカツ丼をあっという間に平らげて、
ふぅ～、おなかいっぱい、大満足！ごちそうさまでした。

【手打ちそばみつぎ】　※そばがなくなり次第営業終了します。
〒321-2341 栃木県日光市大沢町171
電話：0288-26-0337

こんにちは(・∀・)すいかです！！

そばのかわいらしい白い花が一面に咲き、緑の木々が輝く季節ですね 

先日、兄と　日光市（旧今市市）にある　そば亭　こむらさき　に行ってきました。

 こちらはなんと！！自らそばを栽培し、自家製粉をしていている手打ちそば屋さんです。

 兄は天ぷらそば（写真上）930円、

私は（写真下）の、

◇レディースセット

そば＋手作りプリン＋いも串（9月～4月）orみそ田楽（5～8月) 1,050円

 を注文しました。

おいしいお蕎麦に、うれしいニラそば（日光ニラを使用）気分も味わえた他、みそ田楽になんと言ってもこのプリン！大きいんです！！優しい甘さに、香ばしいそばの実もトッピングされていて、おいしかった～～～(^○^)

天ぷら等に使用されている野菜は地元産とのことです。(*^O^*)

 他にも、

◇デカスタセット

大盛肉丼＋そばのセット。お腹一杯食べたい方におすすめ。 1,050円

◇手打ちそば体験道場（材料費込)

初めての方も気軽にそば作りを体験できるそうですよ！

ゆでて試食orお持ち帰りもOK。2～60名様（要予約）。

体験は　1人1台･･･＠2,200円・2人1台･･･＠１,900円

試食は　1人220円

※皆さんの笑顔がすてきなお店ですよ！！ごちそうさまでした(・∀・)

問い合わせ先

そば亭　こむらさき

日光市木和田島３０３９－２０２８８－２６－６２６７

 ※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。