こんにちは、べジフルです。
JR宇都宮駅の駅ビル宇都宮パセオに、「宇都宮FOOD HALL（うつのみやフードホール）」なるものがオープンしたと聞き、早速行って参りました。
宇都宮FOOD HALLは、令和２（2020）年9月23日水曜日にオープンしたばかり。「UTSUNOMIYA CRAFT」をコンセプトに地元店が集まって、栃木県・宇都宮市の「食」の魅力を発信していくそうです。
場所はJR宇都宮駅の北口の階段を降りてすぐのところ。
現在は「ガーデングリルお肉とワインKADODE」と大谷地区のベーカリーカフェ「THE STANDARD BAKERS」と熟成味噌ラーメンの「満天家」の３店舗が営業中。 どのお店も美味しそうなのですが、今回は日光高原牛のハンバーグが食べられるという「KADODE」さんでランチをいただきます。
こちらのお店は栃木県産のお米や野菜がたっぷり使用されています
ランチセットは３種類。初めてなので、オススメのガーデンプレートをいただきましょう。
こちらがガーデンプレート。サラダと前菜の盛り合わせが女子力高い感じ。 こちらの野菜は地元産、お米は県北産のコシヒカリを使用しています。
そして主役の日光高原牛のハンバーグ！ ソースは4種類から選べますが、ごはんにあうよう、和風ソースを選択。
粗挽きで肉々しいハンバーグです。 使用している日光高原牛は、お父さんが黒毛和牛、お母さんがホルスタインの牛で、指定を受けた生産者がこだわりのエサで育てた物。安全安心でコスパも良い、栃木県のブランド交雑牛なんです。
こちらのお店は、ワインも豊富で、足利のココ・ファームの銘柄が並びますが、今日はランチなので我慢。
インテリアも大谷石が使用されて栃木らしさが出ています。
もちろん、新型コロナ感染症対策もばっちり。アルコール消毒液や飛沫感染防止シートが設置されています。 ソーシャルディスタンス確保のため、座席数も制限しているので、ゆったりお食事出来ます。
テイクアウトのメニューも充実。
宇都宮FOOD HALLには、10月以降、栃木の食にこだわったお店が順次オープンするというので、目が離せません。 栃木県の玄関口であるJR宇都宮駅で、お客様を栃木の食でお出迎え出来るなんて、ちょっといいんじゃないですか？
【おまけ】
JR宇都宮駅に来たら、餃子像はやっぱり見る。大谷石製の餃子のビーナス。
【ガーデングリルお肉とワインKADODE】
住所：栃木県宇都宮市川向町1番23号宇都宮パセオ1F宇都宮フードホール
TEL：028-627-8550
HP：https://www.miyashoku.com/kadode/
