栃木県産の梨でシャリシャリ✨シャーベットを作ろう！！

Posted on 2021年9月15日

こんにちは！！”となのな”です！！

今回は栃木県産の梨（幸水）でシャーベットを作ります♪

梨はそのまま食べてもシャリシャリ触感でおいしいですが、簡単アレンジでまた違った楽しみ方ができます！

材料は、たったの３つです！

★材料★

○梨　1個　※今回は栃木県産の幸水梨を使用しました！他の品種でもOKです

○はちみつ　大さじ２

○りんご酢（またはレモン汁）　大さじ１

★作り方★

①梨をくし切りに切ります

②梨をすりおろします

③すりおろした梨に、はちみつ大さじ２、りんご酢（レモン汁）大さじ１を加えて混ぜます

④十分に混ぜ終わったら、平らなバットに流しいれて、冷凍庫で凍らせます

⑤ある程度凍ってきたら、1回冷凍庫から出して、もう一度混ぜます。混ぜ終わったら、再度冷凍庫に入れて凍らせます

⑥十分に固まったら、器に盛りつけて完成です！

スッキリ、さわやか！梨のシャリシャリ感とひんやり感で暑さも安らぎます♪

ぜひ、梨の季節に作ってみてください(^^

栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。

観世音そば下の家（かんぜおんそば　したのいえ）

Posted on 2015年2月5日

みなさん、こんにちは！ＫＯＭＥＫＯです 😀
地粉100％の手打ちそばが味わえる、日光市の「観世音そば下の家」を御紹介します。

お店は、子授け観音で有名な「岩崎観世音」前にあります。
プレハブ造りのシンプルな外観です。
外観はシンプルですが、店内はお座敷もあるのでゆっくりくつろげますね

こちらがお店の御主人です。そば粉は全量自家栽培、自家製粉
生産から販売まで全てを極めるなんて、すごいっですよね
７月上旬には「夏そば」、１１月上旬には「秋そば」が楽しめるそうです。

さてさて、今はランチタイム。何にしようかなー。
冬はあたたかいおそばもいいよね～。よしっ！天ぷらそば（ジャンボかき揚げ）に決めました

じゃーん。きました天ぷらそば（ジャンボかき揚げ）。ジャンボですおそばが見えません 😯

ちなみに、ひるとも（一緒にランチした人）は、けんちんそばや大もりそば（３段 😯 ）を注文していましたよ。

さてさて、それではさっそくいっただっきま～す
まずはかき揚げをかきわけて・・・、おそばが見えました。
細くてのどごしが良く、箸が止まりません

おそばをあっという間に平らげて、おなかいっぱい、大満足！ごちそうさまでした

【観世音そば下の家】http://www8.plala.or.jp/kanzeonsoba/
住所：日光市岩崎1032-5
TEL・FAX：0288-27-3000
営業時間：11：00～15：00
定休日：毎週火曜日

【岩崎観世音】http://www.tochimaru-shop.com/kanko/detail.php?id=220
今から１２００年くらい前に弘法太師が開いたとされる岩崎観世音は７０段の階段を上がっていくと、精巧な獅子や鶴などのすばらしい彫刻と極彩色で描かれた天井画を持つ本堂があります。
また、奥の院の小さな祠には、高さ１ｍ程の浮き彫りの石像が鎮座しています。
これが子授けの信仰で知られる「鶴の子観音」です。
祭りは毎年３月の最終日曜日に行われ、子供のほしい夫婦が観音様から卵を１個もらって帰り、無事子供が生まれると、お礼に卵を２個返します。

※　栃木県農政部の情報は、「とちぎファーマーズチャレンジネット（http://www.agrinet.pref.tochigi.lg.jp/）」や「栃木県農政部ツイッター（http://twitter.com/tochigi_nousei）」でも発信していますので、是非、ご利用ください。