こんにちは。雫です。
今回は、ばとう手づくりハム工房直営の田舎レストラン「巴夢（はむ）」に行ってきました。
こちらのお店は、山溝山系の深い緑に囲まれた豊かな自然環境の中、鮎の漁獲高日本一の清流・那珂川の近くにあります。
もちろん県産農産物をメインとした料理を提供している「地産地消推進店」です！
高い天井には重厚な丸太梁が見えています。
これもきっと地元ブランドの八溝材でしょう。八溝材は関東きっての良材として高い評価を得ているんです！
雫は、平日限定のお得なランチ「ロースとんかつ」をいただきました。
なんと170gのとんかつに、小鉢と漬け物がついてボリュームたっぷり！
県産米のご飯は無料で大盛りにすることができますが、雫はダイエット中のため、涙をのんで普通盛りにしました。
このとんかつは、那須の大自然の中で大切に育てられた自家産豚のロースを使用。極上の柔らかさと深い味わい、それに口どけの良い甘みのある脂が特徴です！
しかもこの厚み！
衣はサクッと、キメの細かいお肉はとってもジューシー！
店舗入口横のスペースでは、自家農場の素材を100％使用した手作りハム・ソーセージの販売も行っています。
どの商品も手間と時間を惜しまず、じっくり丁寧に造られたこだわりの逸品です。自然の風味、豚肉本来の美味しさをご家庭でも楽しむことができるんです！
こちらのお店は、絶賛開催中の栃木県誕生150年記念「とちぎの地産地消食べ歩きフェア」にも参加しています。
食べ歩きフェアの開催期間は、
・前期：６月10日(土)～７月31日(月)
・後期：８月１日(火)～９月30日(土)
です。
参加店舗で料理を食べ、専用応募フォームから応募すると、抽選で栃木県産農産物が当たるプレゼント企画を実施中ですので、奮ってご応募ください！
詳しくは「とちぎ農産物クチコミ」公式HPまで。
【田舎レストラン巴夢】
住所：栃木県那須郡那珂川町小口1467-3
電話番号：0287-92-8601
営業時間：11:00～14:30（LO 14:00）
定休日：月曜日
※メニューや価格等については、ブログ掲載時と内容が異なる場合がありますので、店舗等を利用される際は、事前に当該店舗に御確認くださるようお願いいたします。
※栃木県農政部の情報は、「栃木県農政部ツイッター」栃木県農政部（@tochigi_nousei）さん / Twitterでも発信しておりますので、ぜひご利用ください。
しかし、何という厚さだろう。切り口は約３cmもある。
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