こんにちは！千本松の羊です🐏
今日は矢板市の58（ファイブエイト）ロハスクラブのランチビュッフェを紹介します。
地産地消にこだわっており、栃木県産の食材をふんだんに使ったお料理がいただけます。
店内に入ると、たくさんの料理がお出迎え！（写真はほんの一部です！）
どれにしようか迷ってしまいます。。。
畜産物では、卵は那須御用卵、豚肉はあさの豚やさくらポーク、牛肉は前田牧場産などなど、県内産の素材を活用しています。
こんな感じで、盛り付けてみました！
グリーンサラダはおすすめ🥗
サラダに使われている野菜の多くはロハスファーム産のため、新鮮、採れたて、甘い！
手作りドレッシングで味変すれば、いくらでも食べられます。
こちらで販売している「手ごねハンバーグBOX」は、昨年9月開催の「とちぎの地産地消食べ歩きフェア」で小売店販売弁当部門のグランプリに選ばれました🏆
池田シェフのこだわりは「自家産の新鮮野菜を提供できる強みを活かし、できるだけ県内の素材を使いながら手作りの味を提供したい。」とのこと。
また、小森副社長は「ヤギと畑の循環型農業を実践しながら、ロハス*な生活スタイルを提案し、皆さんに健康をお届けしたい。」と語ります。
１階の売店では、ビュッフェで食べた野菜やドレッシング、さらにワンちゃんのごはんも購入することができます！
次はウチの牧羊犬とビュッフェ全種コンプリートを目指して、リベンジしに行きたいと思います💪
ランチだけでなくアスレチックやグランピングもできますので、足を運んでみてはいかがでしょうか🏃
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58 LOHAS CLUB
住所 栃木県矢板市安沢2180
Tel 0287-41-0058
営業時間 8:00-17:00
定休日 毎週火曜日
HP https://58gh.jp/lohasclub/service/restaurant/
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になるんでしょう…
